DIY bærbar tandoor
Mange af dem, der bor i et landsted eller ofte besøger deres landsteder, drømmer om at eje en tandoor. Dette er en stegeovn designet til udendørs brug. Retterne i den er ikke kun velsmagende, men også sunde. Det er ganske muligt at lave et sådant design selv. Desuden kan den laves som stationær tandoor lavet af mursten eller ler og bærbar (mobil). Lad os finde ud af, hvordan man gør den sidste mulighed.
Artiklens indhold
Funktioner af en bærbar tandoor
Den bærbare version adskiller sig fra en stationær komfur, som kan installeres selv i jorden eller på et betonfundament, ved at den kan flyttes til ethvert område på stedet. For selv at lave en mobil struktur skal du lave en rampe til transport og selve ovnen. Som grundlag for sidstnævnte kan du tage kroppen af en gaskedel eller en almindelig tønde på 200 liter. Hvis et meget lille volumen er nok, så duer selv en gryde.
En almindelig bærbar version kan laves af en lerurtepotte eller spand. Lad os se på, hvordan man laver et sådant design, og hvordan man får en komfur på hjul.
Sådan bygger du en bærbar tandoor
For at gøre dette skal du forberede:
- tre blomsterpotter af ler - en stor gulvstående, medium og bordplade version med perforeret bund;
- en vægt med et hul i midten (en vægt til en håndvægt eller vægtstang er egnet);
- sten brugt i landskabsdesign;
- hacksav
Proceduren for at skabe en bærbar komfur ser sådan ud:
- Tag en stor gryde og stil den lodret.
- Den mindste beholder er placeret i den, i bunden af hvilken huller er præ-lavet.
- For stabilitet er der placeret en vægt inde i denne gryde (den vil fungere som et brændkammer).
- Den resulterende struktur kontrolleres for pålidelighed - hvis den bevæger sig let, når den svinger, skal der bruges en tungere belastning.
- Derefter saves bunden af den midterste potte af (den skal ikke smides ud).
- Beholderen med bunden afskåret vendes og lægges i en stor gryde.
- Rummet mellem de store og mellemstore beholdere er fyldt med sten, der bruges i landskabsdesign.
- For større varmeledningsevne kan der tilsættes sand eller salt til stenene.
Den afskårne bund bruges som låg. For at betjene en hjemmelavet tandoor skal du hælde kul i halsen dannet af den midterste gryde og sætte den i brand. Du bør begynde at lave mad efter alt er brændt ud.
Sådan bygger du en mobil stegeovn med dine egne hænder
For at implementere denne idé er det nødvendigt at lave en vogn. Tag et stærkt metalstativ – du kan bygge det selv. Først svejses en ramme af jernrør, og derefter er akslerne til hjulene fastgjort til den. På stativet laves en bund, som er en belægning af mursten, som holdes sammen med mørtel. Et håndtag er fastgjort til enheden for nemheds skyld.
Konstruktion af en tandoor
Grundlaget for selve ovnen er en holder - enhver hel metalbeholder. Før du installerer den på platformen, skal du skære endedelen af. Påfyldningshalsen vil tage sin plads.
En mobil ovn begynder med en askebakke, der fungerer som varmekilde.En åbning til den skal skæres i bunden af beholderen. Sidstnævnte er placeret på en mobil platform. Svejs beslag i den og monter en rist, helst støbejern.
Dernæst skal du begynde at markere og justere murstenene. Så skal du fore clipsen med dem indefra.
Reference. Murstenene skæres til den ønskede størrelse ved hjælp af et diamanthjul.
Efter at have bygget askegraven, påfør mørtel, og anbring derefter den næste række mursten.
Når du har lagt tre niveauer, skal du installere blæserdøren. Denne sektion er foret med mursten i form af en trapez. Udvendigt er det smallere end indvendigt. Derefter laves en slags stik af mursten, som er udstyret med et håndtag. Den bruges til at lukke udluftningen tæt. Fortsæt derefter med lægningen til slutningen.
Støbejernsringe fungerer godt til tandoor låget. På denne måde vil ovnen ikke miste den akkumulerede varme, og du kan placere jernskåle oven på den, hvorpå det vil være praktisk at opvarme en portion mad.
Tilbehør til tandoor - net til at arrangere spyd og beslag - er lavet af forstærkning. De er fastgjort inde i ovnen langs kanterne af arbejdskammeret.
Sørg for at isolere bradepanden. En fremragende mulighed er et lag basaltuld. Et folieark lægges på den. Ovnen er belagt på begge sider. Til beklædning kan du bruge ler eller byggeblanding.
Efter afslutning af installationen skal tandooren kalcineres. For at gøre dette tændes en ild i den, men først med papir eller kul. Så tilsætter de træflis. Varmen øges gradvist. Efter 4–5 kalcineringer får ovnen lov til at køle af. Denne proces behøver ikke at blive accelereret - den skal ske naturligt: på denne måde bliver strukturen virkelig stærk.
