DIY grill
De, der kan lide at lave mad over bål, anskaffer sig forskellige apparater til dette. En af dem - B-B-Q. Du kan købe det eller lave det selv. Madlavning i en sådan ovn er ikke komplet uden brug af forskellige tilbehør. En af dem er risten, som maden placeres på. Denne tilberedningsmetode gør det muligt at fordele varmen fra ilden jævnt over hele overfladen. Du kan selv lave dette grilltilbehør.
Artiklens indhold
Valg af ristmateriale
Fremstillingsmaterialerne til butikskøbte versioner kan være jern, rustfrit stål og støbejern. Hver af dem har fordele og ulemper:
- jern er det mest overkommelige, holdbare, men med tiden brænder det ud og bliver rustent og kræver omhyggelig vedligeholdelse;
- rustfrit stål - et produkt fremstillet af det er let, modstandsdygtigt over for høje temperaturer, korroderer ikke og er let at rengøre;
- Støbejern er tungt og holdbart, brænder ikke ud, og mad brænder ikke på det.
Hvilket materiale skal man vælge til en hjemmelavet grill, så det er praktisk og nyttigt? Følgende fejl må ikke begås:
- du kan ikke tage et ukendt metal - du kan ikke lave et net af hvad der kommer til hånden;
- brug lette legeringer;
- brug tynd ledning.
En rist lavet af materiale af høj kvalitet holder længe.
Det ideelle valg til hjemmelavet tilbehør ville være rustfri ståltråd 3-5 mm tyk. Du kan købe det på byggemarkedet eller i en butik.
Omridset af det fremtidige produkt er lavet enten af stål med en større diameter eller fra en rustfri ramme. Da resten af stængerne er fastgjort til den, skal den være stiv og holdbar.
Reference. Det anbefales ikke at bruge forskellige metaller til at lave rammen og stængerne.
Støbejern er et godt valg til en hjemmelavet rist. Det vil være stærkt, tungt og holdbart. For at lave sådan et grilltilbehør er solide stænger lavet af denne legering eller gamle riste fra komfurer egnede, hvorfra du kan skære de nødvendige elementer ud.
Fremstillingsproces for grill
Efter at have besluttet materialet, er det værd at vælge formen og dimensionerne på det fremtidige produkt. Forbered derefter stængerne, monter rammen og fastgør håndtaget.
Trin-for-trin processen ser sådan ud:
- Vi vælger formen og bestemmer de nødvendige dimensioner. Det mest almindelige er det rektangulære tilbehør. Som regel er de optimale mål på en grillgrill 35*26*2 cm. Dette område kan rumme 1,5-2 kg kød. Skal du have en overflade til store portioner (3–3,5 kg), så skal du fordoble længden og højden - henholdsvis 70 og 4 cm.. Produktets bredde skal så være 45 cm.
- Vi forbereder de langsgående dele af rammen. For at gøre dette skal du tage to stænger lavet af almindeligt stål 8 mm tykt og måle den nødvendige længde. Vi laver mærker til hullerne for hver 1,5 cm.Dette er den optimale afstand, hvor du kan tilberede både store og små stykker. Ved hjælp af en punch og en hammer laver vi små hak langs serifferne. Vi borer huller i dem med et 5 mm bor.
- Vi samler gitteret. Vi tager stænger lavet af tyndere rustfrit stål. Elementernes diameter er 5 mm. Vi laver dem til den nødvendige længde. Vi renser de afskårne hjørner. Vi indsætter dem i hullerne på de langsgående dele.Når du er færdig, plan med en hammer. Vi fastgør de tynde stænger til de langsgående ved svejsning.
- Vi laver og fastgør håndtaget. Det er nemmere at bruge en købt i butikken - det er billigt. Du kan svejse to håndtag på begge sider.
Oprettelse af en rist riste lavet af støbejern vil kræve smedefærdigheder. Dette er en kompleks og tidskrævende proces. En støbejernsrist kan ikke fremstilles ved hjælp af konventionel elektrisk svejsning. Materialet smelter ved lavere temperaturer, så der bør anvendes specielle elektroder med grafit. Derudover skal du huske, at hurtig afkøling af svejsningen ikke er tilladt. Støbejern er et sprødt materiale og kan revne.
