Geyser kaffemaskine eller tyrkisk kaffemaskine - hvad er bedre?
Kaffefans vil uden tvivl svare, at en friskbrygget drink er det bedste, der kan tilbydes en person for at blive frisk. Og dens forberedelse bør ikke være i en sjælløs maskine, men i en tyrker, i brand. Men for nylig er der dukket et alternativ op - en gejser kaffemaskine. Dette er et redskab, der giver dig mulighed for at tilberede en lækker drink på komfuret. Samtidig vil din kaffe aldrig "løbe væk". I denne artikel vil vi finde ud af, hvilken mulighed der er bedre og hvorfor.
Artiklens indhold
Turk- eller gejser kaffemaskine – hvad skal man vælge?
Det er usandsynligt, at ægte kaffeelskere lægger stor vægt på den beholder, hvori deres yndlingsdrik blev tilberedt. Den eneste nuance kan være ritualet med at koge selve de malede korn. I cezve er denne proces fuld af mystik og hellig mening. På samme tid gejser kaffemaskine Det producerer et ikke mindre velsmagende, rigt produkt, men du vil ikke være i stand til at følge tilberedningsproceduren i det.
Hver person vælger den madlavningsmulighed og redskaber, der er mest bekvemme.
Hvad er en gejser kaffemaskine?
Den moderne enhed er en simpel mekanisme. Den består af tre rum:
- til vand;
- til malet korn;
- til færdiglavet kaffe.
Dets funktionsprincip er så enkelt som muligt. En person hælder vand i et specielt reservoir, placerer en beholder med malede korn på den og skruer et tomt rum op, hvori den færdige drik derefter falder.
Efter at have sat det i brand, venter vi, indtil vandet i et specielt rum bliver til damp og passerer gennem kaffemaskinens del med malede bønner. Stiger opad, passerer dampen gennem kaffen og endnu højere og kommer ud i det frie rum som en rig drik.
Gejser-kaffemaskinen kom til vores land fra Italien, hvor den blev opfundet. Det blev bemærket, at processen ligner en gejsers funktion - deraf navnet.
De vigtigste fordele ved en gejser kaffemaskine:
- Let at bruge. Hver person er i stand til at tilberede en kop kaffe til sig selv uden stor indsats.
- Drik kvalitet. Espressoen viser sig rig og stærk, som om den var tilberedt på professionelt udstyr.
- Kompakt størrelse. I modsætning til voluminøse kaffemaskiner fylder en gejser ikke meget og kan nemt opbevares i et skab efter brug.
- Mobilitet. Den lille størrelse giver dig mulighed for at tage den med på vandretur eller ud på landet.
- Kaffe uden bundfald. Denne faktor bliver ofte afgørende, når man skal vælge mellem en tyrker og en gejser. I den anden mulighed er drikken ren, uden et tykt lag jord i bunden.
Alt i alt er dette en fantastisk enhed til at brygge kaffe til 1-2 personer. Drikken viser sig velsmagende, rig, moderat stærk.
Fordele ved tyrkere
Den sædvanlige cezve er meget brugt af kaffeelskere i dag. Også på trods af det store antal nye opfindelser, der gør livet lettere. Hovedtræk ved tyrkere er muligheden for fuldt ud at observere ritualet for madlavning af korn.
Ægte kendere hævder, at kun i cezve kan du få kaffe af høj kvalitet.
Andre fordele omfatter:
- Mobilitet. Den er let og fylder ikke meget, så du kan altid tage den med på enhver tur.
- Forskellige opskrifter. Takket være fuldstændig kontrol over tilberedningsprocessen kan forskellige tilsætningsstoffer bruges.Tilføj for eksempel et strejf af sødme med stødt kanel, eller tilføj et strejf af bitterhed ved at tilføje lidt peber.
- Antal. Den nødvendige mængde drikke brygges i tyrkeren. Cezve er designet til 1-2 portioner kaffe. Men nogle gange koger de halvdelen.
- Kompakte dimensioner. Den lille volumen og lethed giver dig mulighed for at opbevare enheden i et skab uden at vise den offentligt. Der er ingen grund til at tildele en særlig lagerplads.
Dette er en gammel version af kafferedskaber. Det har været brugt i flere hundrede år.
Ulemper ved køkkengrej
Disse enheder har også deres egne ulemper. En gejser kaffemaskine skal for eksempel altid have en maksimal belastning. Derudover er der ingen mulighed for at eksperimentere med drikkens smag og styrke. Mellemfyldig espresso tilberedes, og tilsætningsstoffer er kun tilladt direkte i kruset.
Vælg en gejser kaffemaskine med et ikke-metallisk håndtag. Ellers vil der være gener ved brug på åben ild.
Cezve har meget færre ulemper. Faktisk består de kun i tilstedeværelsen af tykt sediment i koppen, såvel som behovet for nøje opmærksomhed under madlavningen. Hvis du ikke ser drikken, vil den "løbe væk".
Hvad skal man vælge?
Spørgsmålet er svært at besvare præcist. Hver person skal selvstændigt træffe et valg til fordel for den type køkkengrej, der passer bedst til de tildelte opgaver. Ægte kaffeelskere foretrækker cezve, da de kan lide at styre processen og lave deres egne opskrifter.
For dem, der bare vil muntre sig om morgenen og elsker smagen af kaffe, er en gejser kaffemaskine ganske velegnet. Det vil helt tilfredsstille behovet for en morgenkop med opkvikkende drik.
