Hvad bruges en trebensgaffel til?

En gaffel med tre ben kan virke som bare et kreativt twist på en almindelig version, især hvis du ser på et bestik designet til fisk. Men denne form af alle tre-benede gafler er ikke tilfældig og er dikteret af sund praktisk. Så lad os finde ud af, hvad det er, og hvad det er nyttigt til.

Fisk

Denne trefork ligner i størrelse og form et firearmet middagsbestik. Den eneste forskel er, at afstanden mellem hornene er lidt større end en konventionel gaffel. Det gør det nemmere at skille benene fra den færdige ret.

Fiskegaflen danner et par med den tilsvarende kniv, så den skal holdes i venstre hånd. Nogle gange, for nemheds skyld i at spise varme fiskeretter, kan treforken erstattes med en fire-benet gaffel med korte brede horn (chill fork).

Til fisk og skaldyr

Denne type trefork har flere karakteristiske træk. Den første er en bred base, som gør produktet nemmere at arbejde med. Den anden er den centrale tand, som er noget smallere og nogle gange længere end de to laterale. Det gør det lettere at skære benet af bløddyret, som holdes i skalventilen af ​​sidehornene. Der er også en variation med en lang venstre tand, som adskiller bløddyret fra ventilen.

Et par bestik til østers er repræsenteret af en gaffel og en speciel kniv designet til at åbne dem. Men sammen med treforken serveres muslinger med en speciel tang, der holder skal på bløddyret.

Dessert

Dette bestik har normalt ikke et par og kan præsenteres i to varianter. Den første - tærte - kombinerer funktionerne af en kniv og en gaffel. Dette indikeres af venstre horn, som normalt er lidt bredere end de to andre og ikke har en skarp spids. Det er med denne spids, at man plejer at dele desserten i små stykker, som så tages op på en gaffel og sendes i munden.

Den anden sort er en udsmykket lille tre-benet variation, kendetegnet ved dens indviklede form af tænderne. Det er sædvanligt at holde sådan et bestik i højre hånd, ligesom en dessertske, som det faktisk erstatter.

Udover ovenstående muligheder kan du også finde bestik på bordet, som mere minder om en ske delt i tre dele. Hvis du ikke ved, hvilken ret den er til, så se dig om efter en frugtsalat, for denne variant er designet specielt til den - slidserne mellem koglerne tillader overskydende juice at flyde frit ud på tallerkenen.