Hvad bruges en to-benet gaffel til?
Når du skal finde ud af, hvorfor du skal bruge en gaffel med to ben, skal du huske at opdele bestik i hoved- og hjælpeudstyr. Den første kategori omfatter personlige ejendele. Og de hjælpere er dem, ved hjælp af hvilke skæringen og distributionen af mad udføres.
Artiklens indhold
En to-benet gaffel er hovedbestikket
Det ser ret elegant ud og komplementerer perfekt den festlige borddækning. Det gør det også meget nemmere at spise visse fødevarer. Afhængigt af deres formål er to-benede gafler opdelt i enheder:
- for citron og frugt - skarpe tænder af mellemlængde, størrelsen svarer til størrelsen på en dessertske;
- til sild og nogle typer salater - lidt større end den tidligere mulighed;
- til krebs - lange skarpe tænder;
- til hummere - korte buede horn;
- til muslinger og østers - tænder af forskellig længde (i stigende grad erstattet af en trefork med en lang venstre tand).
Af alle de nævnte sorter er det kun dem, der er beregnet til hummer og krebs, der skal suppleres med en kniv. Hvad angår frugt, afhænger tilstedeværelsen af en kniv af typen og formen for servering af frugten - hvis yderligere skæring ikke er påkrævet, serveres en to-benet enhed uden et par.
Hvad er en forbrugsgaffel til?
Dette hjælpebestik udmærker sig ved sin store størrelse (udsagnet gælder både i forhold til tænderne og til selve håndtaget).En forbrugsgaffel kaldes undertiden en serveringsgaffel, og beskriver derved dens formål: at gøre det lettere at skære en ferieret og fordele portionsstykker i individuelle tallerkener.
Uden sådant bestik bliver det alvorligt svært at skære fjerkræ, kød eller fisk i portioner ved middagsbordet. Den er også uundværlig i køkkenet, når der er behov for at fjerne et færdigt stykke fra en bouillon eller skære en varm ret uden risiko for at blive brændt. Derfor kommer spendergafler i forskellige former og størrelser, hvilket er resultatet af deres tilpasning til forskellige brugsforhold.
Men hvis du har til hensigt at genopbygge dit køkkenarsenal med to-benede hjælpere, så anbefales det at begynde at samle din samling med en køddispensergaffel. Det er sandsynligt, at efter at have købt det, behøver du aldrig at bekymre dig om at købe spildte gafler igen - den universelle form for bestikket er lige så god, når du arbejder med kød, og når du serverer fjerkræ eller fisk.
