Hvor mange gram er der i en teske?

I madlavningsopskrifter er vægten af ​​ingredienser oftest skrevet i gram. Men hvordan måler man de samme gram, hvis der ikke er specielle måleskeer i huset? Almindelige teredskaber vil komme til undsætning. Takket være dem kan du nemt bestemme mængden af ​​produkt, som en bestemt opskrift kræver.

Hvor meget rummer en teske?

Teskeen har en meget lille volumen. Ved hjælp af apparatet måler du ingredienserne op, hvoraf der kun er brug for en lille mængde. Ofte indeholder opskrifter på bagning eller desserter instruktioner om at tilføje en teskefuld sukker eller for eksempel kakao.

Ifølge den almindeligt accepterede standard har en teskefuld et volumen på 5 gram eller 5 milliliter.

Du skal forstå, at hvert produkt har en bestemt tæthed. Det betyder, at vægten af ​​forskellige ingredienser kan variere betydeligt. Hvis du ikke er opmærksom på dette, er det nemt at forkæle retten selv på tidspunktet for tilberedning og blanding af ingredienser.

Sodavand, sukker, salt og gær – hvor mange er der i en teske?

Madlavningsspecialister opgiver ofte specielle måleredskaber til fordel for det sædvanlige bestik. Faktum er, at en ske altid er ved hånden, og det er praktisk at måle den nødvendige mængde ingredienser.

Du skal bare have en idé om vægten af ​​mad eller altid have et "snydeark" ved hånden.

Hyppigt forbrugte produkter omfatter:

1. Gelatine, bagepulver, kakaopulver, valmuefrø – 5 g.
2. Sukker, citronsyre, semulje, byg og majsgryn - 7 g.
3. Kanel, ris, perlebyg og boghvede, hirse – 8 g.
4. Stivelse, mel, salt, pulveriseret sukker - 10 g.
5. Bagepulver, mælkepulver - 12 g.

De letteste er instant kaffe og tørgær - i en teske er der kun 2,5 g af førstnævnte og 4 g af sidstnævnte.

Vi bestemmer vægten af ​​tyktflydende og flydende produkter

Med flydende produkter er målinger meget nemmere. De fylder enheden helt til randen og placerer den i den tilberedte skål. Vi har udarbejdet en liste, der sammensætter et "snydeark" til dig med vægten af ​​ingredienserne:

1. Vegetabilsk olie og vand, mælk og fløde samt eddike - 5 g.
2. Kefir - 6 g.
3. Honning og sojasovs - 7 g.
4. Mayonnaise og likør - 8 g.
5. Creme fraiche, yoghurt og tomatpure – 10 g.
6. kondenseret mælk - 12 g.
7. Marmelade eller marmelade - 15 g.

Viskøse produkter som f.eks. syltetøj lægges i et jævnt lag med en let bunke.

Retningslinjer for måling

De fleste madlavningsvejledninger angiver for eksempel ½ tsk. sukker eller 3 tsk. soda Alt er klart her, så du behøver ikke konvertere det til gram.

Men i professionelle kulinariske tomes vejes alt med vægte - mængden er angivet i gram.

Derfor bruges glas og bestik. Der er visse anbefalinger til, hvordan man måler korrekt:

• bulkprodukter placeres med et lille dias;
• flydende ingredienser hældes i et jævnt lag til kanterne;
• tyktflydende produkter (som syltetøj) skal pakkes tæt og have en lille bunke.

Det er også vigtigt at læse opskriften grundigt. Nogle angiver for eksempel "tilsæt 1 tsk. sukker uden rutsjebane." Det betyder, at produktet hældes i et jævnt lag. Ellers er det nemt at ødelægge konsistensen af ​​den fremtidige ret.