Silikone bageforme: hvordan man bruger

Lyse og originale silikone-bageforme tiltrækker husmødre på butikshylderne. Ekstraordinært let, kompakt, tilgængelig i en række forskellige mønstre og størrelser, nem at opbevare og kræver ikke omhyggelig pleje. De har mange fordele, men der er ulemper. For ikke at skade din familie, skal du bruge denne slags redskaber korrekt.

Silikonefade - hvordan bruges det?

Produkterne har en række fordele. Især er de nemme at passe: at vaske, tørre af med en svamp og skylle med vand. Bagværk fjernes nemt fra det uden at efterlade nogen brændte stykker mad. Derudover reduceres tilberedningstiden mærkbart.

I metalovne tager maden længere tid at bage.

For at en silikoneform holder længe, ​​skal den bruges korrekt. Korrekt drift vil bevare dens integritet i hele perioden, hvilket er omkring 5 år, som producenterne af sådanne redskaber lover.

Det er vigtigt at huske reglerne for indhold og brug:

• opbevar ikke i nærheden af ​​skarpe genstande;
• anbring ikke på åben ild;
• rengør ikke med slibende stoffer eller brug metalspatel;
• Inden første brug, vask grundigt med en svamp og din sædvanlige opvaskemiddel;
• Skyl med rent vand efter hver brug.

Ellers er det et uhøjtideligt materiale, der kan modstå høje temperaturer og tilberede lækre retter i ovnen.

Smør før bagning

Selvom kogegrejet har non-stick egenskaber, skal du stadig bruge olie for første gang for at aktivere denne funktion. Hvis du i fremtiden blot skyller formen med vand, behøver du ikke bruge fedtstoffer.

Den bedste mulighed er lugtfri solsikkeolie. Det anbefales ikke at anvende cremet.

Følger du tilberedningen, kan kagen eller svampekagen nemt tages ud af formen. Uanset størrelse. For at gøre dette skal du trække i kanterne og trykke på midten af ​​produktet udefra. Efter at have "vendt" produktet på en tallerken, slip det hurtigt og klargør det til servering.

Hvad skal man putte i ovnen

Metalforme Vi plejer at sætte det direkte på grillen. Dette er praktisk og udgør ikke et problem, da retterne er hårde. Denne mulighed er ikke egnet med silikone: materialet kan let deformeres. Til madlavning af høj kvalitet kræves et specielt stativ eller bakke lavet af glas eller keramik.

Du behøver kun at fylde formen med dej efter at have lagt den på bakken.

Når du bager en høj svampekage, anbefales det at lægge formen i en dyb gryde, på størrelse med en silikoneform. I en gasovn er det nødvendigt at udelukke eksponering for åben ild og kontakt med væggene. Hvis dette sker, vil opvasken blive beskadiget.

Farerne ved silikone ved bagning

Et stort antal husmødre nægter at bruge sådanne redskaber, da de betragter dem som skadelige. Dette er delvist sandt, som bekræftet af kemikere. Men dette sker, når retterne er valgt forkert eller bruges forkert.

Skruppelløse leverandører producerer ofte produkter af "teknisk" materiale. Når det opvarmes ved høje temperaturer, frigiver det sundhedsfarlige stoffer. Stol kun på pålidelige producenter af køkkengrej.

Silikone i fødevarekvalitet er sikker selv ved høje temperaturer.Det skal dog huskes, at et sådant produkt ikke kan sammenlignes med keramiske eller glasformer i denne sag.