Mål på en lerkande
Lerretter er blevet betragtet som traditionelle i vores land siden oldtiden. Kander har længe været lavet af ler. Desuden blev denne type redskaber tidligere brugt ikke kun til drinks, men også til servering af saucer og stod også ved kummen til at vaske hænder og ansigt. I dag bruges lerprodukter hovedsageligt til opbevaring af vin og andre drikkevarer. De adskiller sig i størrelse og form.
Artiklens indhold
Typer og funktioner af lerkander
I sin sande form er sådanne retter et højt kar med en smal hals og en udvidende afrundet nedre del. Den er normalt udstyret med et tyndt håndtag, som er behageligt at gribe ved brug.
Den første prototype blev opfundet for mange århundreder siden. Og i det 18. og 19. århundrede begyndte vores land aktivt at bruge leranordninger i en form, der svarer til den moderne.
Varianter af kander
Afhængigt af formålet er der flere typer retter:
- til vin;
- til vand og drikkevarer;
- bredhalset kande;
- mælkemand.
De adskiller sig i størrelse og form, men i udseende ligner de en klassisk kande med høj hals og håndtag. Der findes modeller med og uden låg. Ifølge traditionen er de alle lavet af ler.
Hvad bruges de til?
Nu om dage bruges lerprodukter oftere til opbevaring og servering af vine. Men nogle gange serverer de vand, mælk og andre drikkevarer. I små kander kan du sætte creme fraiche eller fermenteret bagt mælk på bordet.
En lerkande er en fremragende løsning til stiliserede russiske restauranter og folk, der foretrækker traditionelle omgivelser.
Der findes forskellige former og størrelser til vine og drikkevarer. En smal eller bred hals, vægge dekoreret med mønstre, et låg, et skrånende kar eller et tyndt elegant håndtag. Alle disse funktioner kan findes i pottemageres værker.
Mængder af keramik
Det er svært at give et entydigt svar på dette spørgsmål. De er forskellige og varierer meget i størrelse. Nogle producenter tilbyder et bredt udvalg. For eksempel produceres den samme kande i flere bind på én gang, så en person kan købe et sæt.
For at servere vine bruges som regel mellemstore produkter - fra 2 til 3 liter. De har en smal eller skrå hals og er sjældent udstyret med låg. Af særlig værdi er evnen til at bevare den ekstraordinære aroma af den berusende drik.
Til drikkevand bruges ofte kar med bred hals og låg. Det er vigtigt, at håndtaget er stærkt og pålideligt. Deres volumen er fra 2 til 3 liter. Der er også store eksemplarer med en kapacitet på op til 5 liter.
Juice, mineralvand, frugtdrikke serveres i små beholdere fra 1 til 2 liter. Dette er nok til et selskab på 2-3 personer. Normalt er dette et klassisk formet produkt med en hals af medium bredde. Låget medfølger ikke.
Mælkekanden er den mindste repræsentant for denne type redskaber. Den måler cirka 200-300 ml. Den har også en bred hals og et holdbart håndtag.
Der findes varmebestandige kander, som kan modstå varmen fra en ovn eller mikrobølgeovn.
Kanden har mange navne og varianter. De adskiller sig i indretning, størrelse og design. I dag er det nemt at bestille et produkt efter egne mål, med den mængde, der kræves.
