Springform bageform: hvordan bruges?
Husmødre, der elsker hjemmebag, foretrækker ofte springforme til bagning. Valget forklares af den ekstraordinære bekvemmelighed ved sådanne retter. De er nemme at passe og yderst praktiske. Begyndere kan have spørgsmål om, hvordan man bruger sådan en enhed.
Artiklens indhold
Hvordan bruger man en springform korrekt?
Et stort udvalg af modeller, der adskiller sig i størrelse, geometri og volumen, giver husmødre mulighed for at vælge den rigtige. Det er jo kendt, at en ret kogt i forskellige retter, har forskellig smag.
For at gøre dit bagværk saftigt og smukt, skal du vælge den rigtige form. Den aftagelige pande giver dig mulighed for at fjerne svampekagen eller tærten uden problemer.
Fordele og ulemper
Før du køber, råder vi dig til at studere de vigtigste egenskaber og vigtigst af alt, fordele og ulemper ved sådant køkkengrej. Fordelene ved sådanne produkter omfatter:
- evnen til hurtigt og præcist at fjerne færdige bagværk uden fare for at beskadige dem;
- bunden bruges ofte som stativ, især hvis det er glas eller keramik;
- at købe en model fra en pålidelig producent sikrer en lang levetid;
- Tærterne er bagt perfekt.
Blandt ulemperne er muligheden for dejlækage, hvis væggene ikke passer tæt til bunden.Omkostningerne ved produktet betragtes også som en væsentlig ulempe. Aftagelige er altid dyrere end almindelige.
Silikonemodeller med plastikbefæstelser er designet til temperaturer, der ikke overstiger 200 grader. Ellers vil plastikken smelte, og bagværket bliver ødelagt.
Forskellige former og materialer
Vi råder dig til at være opmærksom på pålidelige producenter i butikkerne. Dette er en garanti for kvalitet og sikkerhed, samt en lang levetid. Der findes former i forskellige størrelser på markedet.
Standarden anses for at være en omkreds på 24 cm, men der findes modeller fra 18 til 22 cm med en sidehøjde på omkring 7 cm.
Blandt professionelt udstyr er der produkter med justerbar diameter. Dette er en nyttig funktion for konditorer.
Fremstillingsmaterialer er varierede: støbejern, silikone, glas, keramik og andre. Hver af dem er designet til en bestemt type skål. For eksempel er glas og keramikprodukter velegnede til bagning.
I henhold til geometrien præsenteres følgende muligheder:
- rund;
- firkant;
- rektangulær;
- hjerteformet;
- krøllet.
Husmoderen vælger et produkt, som hun kan lide, og som opfylder de pålagte funktioner.
Rund springform: hvordan bruges den?
Der kræves ingen særlige færdigheder for at lave mad i et sådant køkkengrej. Før første brug opsamles produktet og vaskes grundigt med sæbevand, hvilket fjerner industriel forurening.
Derefter smøres den med olie langs bunden og siderne, så bagværket ikke klistrer. Hæld derefter emnet ud og anbring enheden i ovnen.
En ubehagelig situation opstår ofte, når dejen vælter ud af skålen. I dette tilfælde udføres en række manipulationer:
- Læg bagepapir på bunden, og klik først derefter fastgørelsen på plads.
- Pensl revnerne med æggehvide og sæt dem i ovnen i et par minutter.
- Efter tilberedning skal du skille svampekagen fra siderne med en spatel og først derefter fjerne bunden.
For at undgå at ødelægge formen skal du efter monteringen sikre dig, at bunden er samlet korrekt, og der ikke er åbne mellemrum. En skødesløs holdning vil føre til, at formen løsnes, og den bliver ubrugelig.
