Retter du kan spise

I de senere år har miljøaktivister ført aktivt kampagne mod engangsservice. Hvorfor behagede hun dem ikke? Det er enkelt: kasseret plastik nedbrydes ikke i årtier. Og for at lave papirplader skal man fælde skove. Heldigvis, Der er en anden mulighed - brug spiselige retter! Det viser sig "to i en": der er ikke noget affald og en ekstra "skål".

Hvorfor har du brug for spiseligt service?

Faktisk har retter, der kan spises efter et måltid, eksisteret i lang tid. Vores forfædre kogte grød i ovnen i græskar "gryder". Forestil dig, hvor duftende det var! I dag serveres sådan mad i de bedste restauranter!

Men i nogle lande er traditionen med at bruge spiselige skåle ikke forsvundet.

Reference! I Tjekkiet betragtes suppe i en brødskål som en nationalret.

Der er rigtig mange lignende eksempler - en vandmelonfrugtkurv, gelé i kokoshalvdele, kaviar i tarteletter. Enig, disse serveringsmuligheder er så æstetisk tiltalende, at de normalt forbindes med en ferie. Og du vil altid have ferie! Det betyder, at det ikke er tilfældigt, at flere og flere interesserer sig for den spiselige tallerken!

Allerede i dag er udvalget af bioware imponerende.Forretningsmænd tager selvfølgelig ikke vandmelonmassen ud for at sælge sværen i stedet for en kop. Stadig masseproduktion indebærer ensretning, lave omkostninger og tilgængelighed af råvarer året rundt.

Søg efter alternativt køkkengrej

Først begyndte de at bruge plastik som et alternativ naturlige materialer, såsom træ, kokosfibre, sukkerrør, majsstivelse, palmeblade. Retterne lavet af dem er ret holdbare, velegnede ikke kun til spisning, men også til transport og opbevaring.

Reference! Nogle typer retter lavet af naturlige fibre er velegnede til frysning og endda opvarmning i mikrobølgeovne.

Det var rigtigt, at sådanne kopper og tallerkener ikke skulle spises; de skulle også bortskaffes. Men dette er naturligt genbrug. Det vil sige, at alle bordgenstande, der falder på jorden, ikke skader den. De nedbrydes til organiske forbindelser inden for flere måneder (i nogle tilfælde flere dage).

Næste skridt var ideen om at minimere mængden af ​​affald, selvom det var miljøvenligt. Desuden manglede der ikke eksempler til inspiration. Bare husk wafer iskopper. De er også retter og også engangs. Men de blev ikke solgt separat fra is.

Hvornår begyndte de at spise retter?

Svaret på dette spørgsmål er ikke enkelt. For eksempel kommer tarteletter - kurve lavet af dej - fra middelalderens Europa, retter lavet af rismel - fra Land of the Rising Sun. Japanske sømænd fik serveret mad på disse tallerkener for mange årtier siden.

Den moderne historie om spiseligt service er forbundet med "grønning" af bevidsthed.

Reference! Designer A. Ruggiero kom med ideen om, at brugte tallerkener kunne "deles" med fugle og dyr, der lever i parker.Hun foreslog at lave retter af fuglefrø, tang og andre ingredienser, der var egnede til at fodre "vores små brødre".

Dette er en aktuel opfindelse. En uopdragen person efterlader trods alt ofte en tom tallerken i græsset eller på en stub efter en picnic. En due vil helt sikkert flyve til lugten, eller et egern vil stige ned fra en gren.

Forresten har retterne fra designeren det kreative navn "Uidentified feeding object" (UFO). Oversat lyder navnet som "uidentificeret madobjekt."

Hvad er spiselige retter lavet af?

Retter, som en person vil spise med fornøjelse kan være sød, frisk, sur. Den er smagt til med krydderier. Udvalget af farver og forskellige former er fantastisk.

Reference! Madfarve- og agar-agarkopperne kommer i seks farver, hver med sin egen smag.

Hvis beholderen pludselig ikke er til din smag, kan du smide den ved siden af ​​et træ eller en blomst og lade den "fungere" som gødning.

Udenlandsk erfaring

Det kan se ud til, at kun tallerkenerne og glassene er spiselige. Ingen! Et amerikansk firma tilbyder honningkage skeer. Desserter spises som søde, hovedretter som krydrede og supper som neutrale.

Interessen for spiseligt service er stor. Mange lande har deres egne fund.

Reference! Den britiske fastfoodkæde KFC begyndte for flere år siden at servere kaffe i beholdere lavet af kiks, sukkerpapir og varmebestandig hvid chokolade.

Men du vil ikke kunne spise emballagen med det samme - det er hårdt! Men det er ikke alt. Ifølge fremstillingsvirksomheden skal koppen bringe behagelige minder om sommeren frem. Derfor dufter hun af nyslået græs, en kamilleeng eller kokossolcreme.

russiske teknologier

Rusland har også sin egen teknologi. Udviklet i Samara æbleglas.

Dette er faktisk æbleskumfidus, kun holdbar og holder sin form. Det er tilladt at brygge te i æbleglas. Men hvis du efterlader vand i dem, vil der efter 12 timer kun være en "våd plet" tilbage fra kopperne.

Sådan laver du dine egne spiselige retter

Kræver ikke særlige fremstillingsevner sød peber ølglas, tallerkener med brødskorpe. Mørdejskurve - det er en klassiker. Søde desserter er lagt ud i dem: is, fløde, bærpuré. Salater, pates og julienner lægges i usyrede dejtarteletter. Du vil næppe overraske nogen med sådanne retter. Hvordan serverer man en ret på en usædvanlig måde og sparer samtidig besværet med at vaske? Du skal selv lave spiselige retter.

Ostesalatskåle - enkelhed og tilgængelighed

En salatskål kræver cirka 80 g af enhver hård ost.

Madlavningstrin

• Riv osten på et groft rivejern, hæld den i en varm stegepande, og fordel den jævnt ud over bunden.
• Inden for et minut vil osten smelte, tage form af en gennembrudt pandekage og brune.
• Vend pandekagen over på den anden side og steg.
• Læg ostepandekagen oven på den omvendte skål og tryk den til overfladen med papir.
• Når den lækre salatskål stivner, kan den nemt tages ud af formen.

Den sidste fase er påfyldning med din yndlingssalat.

Reference! Osten til salatskålen kan bages i ovnen.

Gelatinekop - glæde for børn

Ingredienser:

• gelatine - 100 g;
• juice eller limonade - 150 g.

Forbered beholdere: to plastikglas i forskellige størrelser.

Forberedelse

• Hæld gelatine over den valgte drik og lad svulme i 40 minutter. I løbet af denne tid vil gelatinen spredes, blandingen bliver som tyk gelé. At røre grundigt.Du kan sætte den på lav varme, mens du rører konstant, indtil gelatinen er opløst. Må ikke koge!
• Hæld gelatine "gelé" i et forberedt stort glas med en tredjedel, læg et lille glas indeni, centrer det, hæld vand for at tynge det ned.
• Fyld hullet mellem væggene i to glas med gelatineblanding til randen.
• Stil i køleskabet. Efter 2-3 timer skæres den yderste plast med en kniv for at gøre det nemmere at fjerne “formene”.
• Fyld med is, frugt, smoothie eller fløde lige inden servering.

Ingen børn, men kan du lide ideen? Hæld derefter en alkoholisk cocktail i gelatineformen!

Hvad skal man gøre, hvis værtindens originale idé ikke finder et svar fra gæsterne, og de nægter at spise retterne sammen med serveringsredskaberne? Det er okay, selvom spiselige retter går til spilde, vil de gå til harmløst spild! Det er selvfølgelig synd for de penge, der bruges på det, men videnskabsmænd er klar til at hjælpe os. De arbejder på at reducere omkostningerne ved industriel produktion af spiselige engangsstel.