Hvordan vasker man en kedel?
Støbejernskedelen er for længst holdt op med at være et genstand for national arv. I dag køber mange glade ejere af personlig jord sådanne redskaber til at tilberede lækre retter i den friske luft. Det er også relevant for turismeelskere, der er tvunget til at lave mad over bål. Efter at have købt det, skal du få information om, hvordan du korrekt rengør gryden fra rust, plak, kulstofaflejringer og før madlavning. Støbejern er trods alt et komplekst materiale, der kræver omhyggelig pleje.
Artiklens indhold
Sådan vasker du en støbejernskedel
Det særlige er i strukturen af dette metal. Den er porøs og optager nemt fremmede stoffer, der ender inde i gryden. Det kan være fødevarer eller kemikalier fremstillet ved forebyggende rengøring. Derfor anbefales det ikke at bruge de sædvanlige feer eller andre produkter.
Samtidig kræver kedlen regelmæssig rengøring, så maden ikke brænder på og danner kulstofaflejringer. I dette tilfælde vil pottens egenskaber blive forringet.
Rengøring efter tilberedning
Mange mennesker ved ikke, at støbejern kræver omhyggelig håndtering. Brugen af slibende produkter og hårde børster samt udsættelse for vand kan i høj grad skade service af høj kvalitet. På trods af sin brutalitet og styrke har potten brug for omhyggelig pleje.
Rengøringsproceduren efter tilberedning er enkel:
- tilsæt vand og kog, lad det køle af;
- dræn vandet og tør af med en klud eller blød svamp;
- tør af med papirhåndklæder;
- olie en ren klud og tør indersiden af støbejernet af.
Sørg for at bruge olie efter vask. Det vil hjælpe med at beskytte potten mod rust.
Rensning af kulstofaflejringer i marken
Pilaf eller shurpa tilberedt i en støbejernskedel udendørs? – en unik smag og atmosfære. Men efter sådan madlavning skal støbejernet rengøres grundigt, og under naturlige forhold er det dobbelt svært at gøre.
En populær mulighed er at bruge sand. Du kan sætte den natten over og sætte den på lav varme. Om morgenen vil al sod gå væk. Væggene rengøres også ved hjælp af slibemetoden, let gnidning. Et alternativ er at bruge groft salt eller en stiv stålbørste.
Rustfjernelse
Støbejern er meget følsomt over for korrosion; røde pletter dannes selv på nye tallerkener. Indtrængning af fugt er skadelig for materialet. Men rust betyder ikke skade på køkkenredskaber: de er nemme at rengøre.
Groft salt hældes i en kedel og varmes op, indtil hænderne stadig kan tåle temperaturen. Så begynder de at skrubbe hver plet mekanisk af. Efter brug er saltet ikke længere egnet til brug – det smides ud.
En enkel, men dyr rengøringsmetode er sandblæsning ved hjælp af en speciel installation.
Hvorfor er regelmæssig slibning nødvendig?
Denne procedure er nødvendig i tilfælde af gamle rustpletter samt tætte kulstofaflejringer dannet inde i kedlen. Det udføres med en speciel fastgørelse på et elværktøj. Effekten er som sandpapir, kun tusind gange hurtigere. Efter rengøring skal du tørre gryden af med et køkkenrulle.
Den anden mulighed kaldes en bilservice. Denne metode er god, hvis du ikke selv kan rense den.Specialister hjælper med at løse problemet ved hjælp af en speciel metalslibemaskine.
En støbejernskedel er et nyttigt køb til køkkenet og udstyr til campingture. Maden i det viser sig velsmagende og rig. Rengøring, hvis processen er organiseret korrekt, vil ikke tage meget tid, og korrekt forberedelse vil eliminere vanskeligheder i denne sag.
