Sådan laver du en elektrisk grill med dine egne hænder

En shish kebab lavet på kul er meget mere interessant at spise end det samme kød fra en stegepande. Og hvis du også er i godt selskab, så er det et syn for ømme øjne. Et problem - mens alle hælder og hygger sig, er en kok altid i nærheden af ​​grillen og går glip af det mest interessante. Er der en løsning? Selvfølgelig er dette en elektrisk grill. Kødet på den er i øvrigt stegt mere jævnt end med selv den mest årvågne kontrol af processen. Det er dette mekaniseringsmirakel, vi vil tale om i dag.

Materialer og værktøjer

For at samle en enkel, men meget nyttig enhed, behøver du ikke meget:

• elektrisk motor med en strømkilde, svarende til hvad der bruges til at betjene vinduesviskere på en bil;
• otte bolte og tandhjul gerne cykelmøtrikker (helst samme størrelse) med seksten nødder;
• cykelkæde;
• stykke profilrør som grundlag for drevet;
• et par metalplader til fastgørelse af drivstrukturen til grillen;
• selve grillen.

Værktøjer, du skal bruge, er en boremaskine med metalbor, en slibemaskine, skæreskiver, en svejsemaskine og en hacksav kan være nyttige.

Elektrisk drevsamling

Den første ting at gøre er slidser til spyd i enderne af boltene. For at gøre dette, hold bolten i en skruestik, lav et snit i enden modsat hovedet med en hacksav med en dybde på 8-10 millimeter. De, der er mere seje, kan gøre dette ved hjælp af en vinkelsliber.Det vigtigste er ikke at ødelægge gevindet; du skal skrue yderligere to møtrikker på bolten.

Så vi laver riller på alle boltene én efter én. Dernæst borer vi otte gennemgående huller i profilrøret med en diameter svarende til boltene. Vi måler afstanden mellem dem, så spydene, som kødet skal spændes på, ikke klæber til hinanden, når de roterer.

Vi sætter en stjerne på bolten, skruer på møtrikken og skruer den derefter ind i hullet i profilrøret. Skru den anden møtrik på, så den dækker snittet i bolten og holder spyddet i den resulterende fatning ved rotation. Vi vælger længden af ​​boltene på en sådan måde, at hele strukturen kan strammes med møtrikker til det korrugerede rør, og enderne med snit stikker ikke for meget ud.

Ved hjælp af metalplader svejser vi profilrøret til siden af ​​grillen. Du kan også lave en sammenklappelig struktur ved hjælp af de samme bolte. På den modsatte side af grillen, præcis modsat boltene, i samme afstand svejser vi metalringe eller store skiver med store huller til at holde spyd og med snit ovenpå (så spyddet bekvemt kan placeres i lageret, og ikke gevind i ringen).

Enhedstest

Vi sætter cykelkæden på tandhjulene og på elmotorakslen. Vi leverer strøm til den og ser, hvordan "shaitan-maskinen" fungerer. Rotationshastigheden kan justeresved at tilslutte en reostat til kredsløbet og dreje dets håndtag. Hvis alt er tilfredsstillende i arbejdet med den resulterende struktur, hvad venter vi så på? Jeg håber, at kødet allerede er marineret. Vi tænder bålet, venter på kullene... Men hvad skal jeg lære dig?

Nogle klager over, at hvis man sammenligner kebab tilberedt på denne måde med den, der er tilberedt på en almindelig grill, er smagen ikke den samme. Lad mig fortælle dig - det er fuldstændig nonsens.Forskellen i smag kan kun skyldes, at kødet er stegt jævnt, og ikke brændt på den ene side og råt på den anden side. Her, hvem der kan lide hvad. Den eneste ulempe ved den resulterende enhed er den obligatoriske tilstedeværelse af en strømkilde til dens drift.