Hvorfor pakker millioner af kvinder et rivejern ind i cellofan?

Mange gange i mit tilsyneladende korte liv har jeg hørt, at nogle husmødre pakker et rivejern ind i cellofan (en simpel pose). Hvorfor de gør dette, fandt jeg aldrig ud af, for enten var jeg for doven til at spørge, jeg ignorerede det simpelthen og tillagde det ingen betydning. Faktisk elsker jeg at lave mad og gør det ret ofte. Og vi kan sige, at jeg næsten konstant bruger et rivejern i min hverdag: riv gulerødder til suppe, kartofler til pandekager, ost til spaghetti. Men at pakke det ind i cellofan – sådan en tanke faldt mig aldrig ind.

Rivejernspose - hvorfor gør de dette?

Og endnu en gang, da jeg hørte, at rivejernet blev pakket ind i en pose under tilberedningen af ​​en ret, spurgte jeg stadig - hvad er det for en metode, og hvorfor er det overhovedet nødvendigt? Svaret overraskede mig – de fandt på en lidt mærkelig metode til hvidløg. Hmm, jeg bruger hvidløg i madlavningen og river det ofte, hvis jeg er for doven til at bruge en speciel crush. Men hvad har pakken med det at gøre?

Så alt ser ret primitivt ud. Vi lægger cellofan på et rivejern og river hvidløget igennem det. Hvad er resultatet? Og vi får hvidløgspuré og et relativt rent rivejern, som du blot skal skylle i vand. Det ser ud til, at det er sådan, hvidløg bevarer alle sine safter og gavnlige egenskaber. Samtidig forbliver det revne produkt i posen - de siger, hæld det ud og du er færdig!

Den praktiske side af sagen

Efter at have modtaget svaret, begyndte jeg at tænke - er dette super-mega-praktisk? Okay, lad os sige, at du ikke har en hvidløgspresser ved hånden (og det sker!). Men du kan hakke hvidløget fint, og – åh, guder! - det vil også beholde alle sine safter og fordele. Dybest set, når jeg er for doven til at presse den på borscht, er det det, jeg gør: Jeg hakker det fint - det bevarer aromaen og sender alle dets gavnlige egenskaber direkte ind i bouillonen.

Og hvis du har brug for puré, spørger du? Så gør jeg det anderledes: Jeg lægger nellikeren på skærebrættet og knuser det med bladet på en kniv. Du kan bruge en ske, en gaffel eller bunden af ​​et glas til sidst. Og samtidig opfylder den også sin opgave: den mætter retten med aroma og formidler smag.

Med hensyn til argumentet "rivjernet er renere gennem cellofan." Nå, i sidste ende skal det stadig vaskes, uanset hvordan man ser på det. Hvor meget tid vil du spare som et resultat? Fem sekunder? Ti? Nå, det er ret kontroversielt, for du skal ikke glemme, at når du river et produkt gennem en pose - det være sig hvidløg eller gulerødder - kan små partikler af cellofan komme ind i netop denne puré, som du er så ivrig efter at få. Og så ender de i maven. Selvfølgelig er det usandsynligt, at dette vil forårsage væsentlig skade på helbredet, men vi ved alle, hvordan plast påvirker den menneskelige krop. Hvad hvis det er et lille barn, og stykket ikke ligefrem er lille, men du har overset det?

Generelt anser jeg denne metode for at være ganske ekstraordinær og ikke den mest praktiske. Jeg ser ingen fordel af det for mig selv. Og dens fordele er meget spinkle.