Muligheder for at bruge citronskal i køkkenet

I sæsonen med forkølelse og virussygdomme betragtes citroner og appelsiner som en persons bedste "venner". De understøtter kroppens naturlige forsvar og bekæmper årstidens sygdomme. Derfor er dette produkt altid i overflod i næsten alle hjem. Når vi spiser en frugt, smider vi normalt skrællen i skraldespanden. Men det kan med held bruges i hverdagen.

Hvordan bruger man citronskal i madlavningen?

Mange mennesker ved det ikke, men det er i skrællen, at den største mængde mineraler og vitaminer er koncentreret. Calcium, kalium, C-vitamin og fibre - disse komponenter findes i overflod i citrusskaller.

Hvis du rigtig gerne vil bruge det i madlavningen, men endnu ikke har fundet ud af, hvor det kan komme til nytte, så riv det på et fint rivejern og frys det ned i små portioner.

Efterfølgende tilsættes det frosne produkt til kødretter og desserter. Det tilføjer en speciel pikanthed og gør smagen rigere. Produktet indgår også i hjemmelavet urtete.

Tilbydes lave kandiserede frugter af skrællen. For at gøre dette fjernes et tyndt lag skal uden et hvidt lag fra en citron eller appelsin, hældes i en gryde og fyldes med vand. Sæt derefter opvasken på bålet og vent, indtil de koger. Kog i ikke mere end 30 sekunder, læg derefter på et køkkenrulle og tør grundigt. For en sød smag foreslår vi at sautere den kogte skræl i sukkerlage og lade den køle af igen.

Det er også muligt at lave krydret salt med en blanding af peberfrugt og citronskal. Til dette formål, et produkt fra fire frugter bland med krydderier og kværn i en blender. Tilsæt havsalt og hæld i en lufttæt krukke. En fremragende tilføjelse til kød- og fiskeretter.

Du kan lave citronsukker på samme måde.

Ydermere bruges zesten til følgende opgaver:

• infusion af vegetabilske olier - det vil erhverve pikante noter af citrus;
• blandet med smør og krydderier er en behagelig tilføjelse til toast;
• i isterninger - en fantastisk måde at dekorere hjemmelavede cocktails på;
• tinkturer og alkoholholdige drikkevarer.

Det er bare en lille liste over applikationer citron- og appelsinskal i madlavningen.

Hvordan bruger man citrusskal i køkkenet?

Det første der kommer til at tænke på er lave en rengøringssammensætning, der bruges i hele hjemmet. For at gøre dette hældes skrællen i en ren flaske og fyldes med bordeddike. Eventuelle pletter og snavs, herunder fedtede dryp, kan ikke modstå et sådant produkt. Effektiv til rengøring af huset.

Infusionstid - 2 uger.

Friske citronskaller, pænt placeret på køleskabets hylder, hjælper med at slippe af med ubehagelige lugte i husholdningsapparater. Citrus aromaen kan koncentreres i nærheden af ​​skraldespanden, hvis du efterlader lidt pift i kassen, hvor spanden er.

Citron- og appelsinskal bruges som svamp til at fjerne et lille lag kalk. Tør kanterne af vasken eller opvasken, som du bruger regelmæssigt. Den vil skinne som ny.

Rivejernet bliver blankt, hvis du river citronen på det og lader det stå i 10 minutter. Vask derefter med en svamp og opvaskemiddel. Selv gamle pletter og snavs vil forsvinde.

Også gejst meget brugt i hjemmekosmetologi til fremstilling af hjemmelavede sæber og scrubs. Fregner og mørke pletter fjernes let fra huden ved at gnide områderne med citronskal.