Nyttige tips: hvad skal man erstatte bagepapir med?
Normalt, når vi bager noget i ovnen, har vi brug for specielt bagepapir - pergamentpapir. Sandt nok, nogle gange sker det, at det slutter helt på det forkerte tidspunkt, og hvad kan så erstatte det?
Artiklens indhold
Alternativer: Hvordan udskifter man pergamentpapir?
Formålet med bagepapir er at forhindre mad i at klistre til form, undgå at brænde produktet. Dette er især vigtigt, når produktet er fyldt (marmelade, marmelade, marmelade). Men er det muligt at erstatte pergamentpapir med noget, hvis det ikke er på lager? Selvfølgelig ja. Der er flere muligheder, og en af dem vil helt sikkert blive fundet i huset:
- kalkerpapir til tegninger;
- almindeligt kontorpapir, men kun udelukkende blanke ark;
- madpergament er det samme, som supermarkeder bruger til at pakke deres mærkevarer bagværk.
Det er ekstremt vigtigt at huske, at pladerne skal olieres grundigt, gerne endda på begge sider.
Hvis du ikke har disse alternativer i huset, så smør bare generøst bagepladen med madolie og drys derudover med semulje (brødkrummer vil også fungere). Dette er selvfølgelig slet ikke pergament, men denne metode hjælper også med at undgå brænding, og konfektureproduktet vil være nemt at fjerne fra formen.
Og hvis du vil købe noget, der erstatter pergament på længere sigt, så køb en special silikone måtte. Det er praktisk ikke kun at bage, men også at rulle dejen ud.Dette produkt har mange fordele:
- vil ikke smelte;
- udsender ikke skadelige stoffer;
- sikker;
- ændrer ikke smagen af produktet;
- holdbar.
Når du har sådan noget i dit arsenal, vil du ikke bekymre dig om, hvorvidt du har noget pergament tilbage.
Er det muligt at erstatte bagepapir med folie?
Generelt ja, men der er flere nuancer her:
- det skal være grundigt belagt med olie;
- For at undgå at produktet klæber, lægges folien med den matte side nedad og den blanke side opad.
Og husk: det kan påvirke smagen af produktet, og endda ændre det lidt.
Alt virker nemt og enkelt. At vide, hvilke pergamentpapiralternativer der er tilgængelige, sikrer, at du aldrig kommer i klemme. Og selvom det ikke slutter til tiden, bliver din ret stadig lækker.
