Sådan bruger du en fransk presse til andre formål: bekvemme og uventede måder
Det viser sig, at en fransk presse ikke kun kan bruges til at lave aromatisk te eller rig kaffe. Hvis produktet står stille og bare er dækket af støv, så er det sagtens muligt at finde andre opgaver til det.
Artiklens indhold
At lave bærjuice
Hvis du putter bær i en fransk pressekolbe og derefter langsomt trykker på stemplet, kan du ganske nemt udvinde juice fra dine yndlingsfrugter. Sandt nok, så bliver du nødt til at si indholdet gennem en sigte, men hvem skal stoppe det, hvis du er fan af bærgodbidder?!
Pisk mælken
Hvis du ikke har en cappuccinomaskine, vil en fransk presse ideelt set erstatte den. For at gøre dette, hæld varm mælk i kolben cirka halvvejs, og flyt derefter stemplet op og ned for at skumme det. På kun 30–40 sekunder får du præcis den konsistens, du skal bruge til din morgenkaffe eller te, for at gøre den særlig lækker.
Vi opbevarer urter
Generelt vil mange finde denne metode mærkelig og upraktisk. Det går ud på at opbevare duftende urter, såsom basilikum, persille, koriander, rosmarin eller timian, i en fransk presse.
Det eneste, der skal til, er at putte friske krydderurter i en kolbe og fylde den med vand (indtil stilkene er dækket). Sandt nok vil det ikke være muligt at holde urterne friske i lang tid, da dette er en ekspresmetode - ikke til langtidsopbevaring.
Gør smør lækrere
Hvis du kan lide aromatisk oliven- eller solsikkeolie, kan du lave en speciel sauce, der kan tilberedes i en fransk presse.
Tilsæt dine yndlingskrydderier og krydderurter til kolben og fyld dem med olie. Fra tid til anden skal du sænke og hæve stemplet, så ingredienserne formidler maksimal smag og lugt. Efter 30-40 minutter skal indholdet drænes gennem en si - du får en mere aromatisk og fyldig olie, der kan bruges til salater og derved opnå en ny smagskombination.
Det er klart, at hvis din familie bruger en fransk presse hver dag til dets tilsigtede formål, så kan nogle metoder ødelægge den lidt (det er usandsynligt, at du vil brygge te der efter olie, selv efter at du har vasket den grundigt). Men hvis du har købt den, men den står inaktiv, så kan du finde en anden anvendelse for den, så den udfører i det mindste nogle nyttige funktioner.
