7 køkkentilbehør, du altid har brugt forkert (og forgæves!)

De fleste af vores køkkenhjælpemidler bruges enten forkert eller slet ikke funktionelle. Det ser ud til, hvad der kunne være så kompliceret ved et rivejern? Du tager det selv og gnider maden. Men i næsten alle tilfælde udfører dette produkt kun 10% af dets funktioner. Jeg vil fortælle dig om 7 køkkentilbehør, der afslører deres skjulte (eller glemte) egenskaber, som du måske ikke engang kender til.

Rivejern

Selvfølgelig ved næsten alle, hvordan man bruger det rivejern, vi er vant til, men ofte bruges kun den ene side af den til madlavning (maks. to!), og der er muligheder med 2, 4 og endda 6 sider. Hvis du finder ud af, hvad hver af dem er beregnet til, kan du pludselig indse, at et rivejern er en af ​​de mest multifunktionelle og alsidige hjælpere i køkkenet:

1. Små runde huller. Bruges typisk oftest. Takket være dem kan du hurtigt og ubesværet rive ost, gulerødder, kartofler (for eksempel til kartoffelpandekager), kogte æg og andre produkter.
2. Rektangulære huller som en kniv. Designet til at skære ost (du får skiver, ikke spåner), grøntsager og frugter. De kommer ud i søde små cirkler, der kan tilføjes til en salat eller gryderet.
3. Stjerner. Vær ekstremt forsigtig, da disse pigge er meget, meget skarpe - du kan nemt komme til skade. Siden bruges til slibning af faste produkter. For eksempel kanelstænger, parmesan, muskatnød og valnødder.Ganske praktisk og nemt, selvom det er lidt farligt, hvis du bliver for revet med.
4. I form af juletræer eller bølger. Dette er mere til designerdekoration af retter, såsom salater, kanapeer, pålæg og oste. Den første strimler mad perfekt, og du får formede sugerør, og den anden - hårde grøntsager eller frugter af en mærkelig form.

Mælkeskummer

Allerede fra navnet er det klart, at dette tilbehør er beregnet til at tilberede drikkevarer, hvor tykt mælkeskum er lagt ovenpå. Men hvis du er smart, vil du opdage, at et lignende værktøj kan udføre et par opgaver mere. For eksempel, når du skal piske en sauce eller anden væske i en lille beholder, hvor en blender eller mixer ikke kan klare det (det passer simpelthen ikke igennem).

fransk presse

Direkte formål: at brygge te eller kaffe. Men det vil hjælpe med at nå andre mål. For eksempel vil det erstatte det samme skummiddel. Det er nok at hælde mælk i tilbehøret og flytte stemplet (ikke for hårdt, ellers kommer skummet gennem toppen). På blot et minut har du en stabil konsistens – det eneste du skal gøre er at hælde den i et glas drink.

Spaghetti ske

Denne smarte skimmer har et specielt design. Som regel indeholder den bølgede kanter, en fordybning i midten og et hul i midten. Faktisk er sidstnævnte designet til at lade overskydende væske dræne fra spaghettien (i færd med at fjerne den fra panden). Det er dog ikke alt. Det viser sig, at hullet er meget praktisk til at måle en portion rå nudler. Nogle producenter går endda så langt som at lave et særligt mærke i nærheden af ​​hullet. Hun kan angive, hvor mange personer portionen er til: en eller to.

Hvidløgspresse

Vi har alle set dette værktøj ikke kun i køkkenet, men også i praksis.Vi indsætter en skive, presser - vi får hvidløgsmos. De fleste af jer vil blive overrasket, men du behøver ikke at skrælle hvidløget for dette. Det er nok bare at skære kanterne af nellikeren af ​​og lægge den i en presse - når den trykkes, forbliver skallen inde.

Skærebrætter

Denne genstand er bestemt i ethvert hjem. Og du har måske bemærket, at næsten hvert tilbehør af denne type har et hul. De fleste bruger det på forskellige måder: de holder det med hånden, når de skærer for at gøre det praktisk, eller de bruger det til at hænge brættet på en krog. Men kyndige kokke har opdaget en anden interessant (og smart!) anvendelse: dette hul er meget praktisk til at hælde hakkede urter eller grøntsager. Når de hakkede ingredienser placeres i en gryde med kogende vand, minimeres risikoen for at blive brændt. Prøv det - du vil helt sikkert kunne lide det!

Takket kniv

Der er to typer af sådanne værktøjer. Den ene indeholder tænder gennem hele bladet, og den anden - kun ved spidsen. Jeg tror, ​​der er ingen grund til at forklare, at den første er beregnet til at skære brød. Men den, hvor hakkene kun er placeret på en lille del, kan sikkert bruges til at skære tomater. Det er meget nemt. Vi trimmer skindet (som er ret hårdt), og skærer derefter grøntsagerne i hele stykker. Det er ret praktisk og giver dig mulighed for at holde frugtkødet intakt - saften siver ikke ud, og derfor bliver retterne saftige og aromatiske.

Alle muligheder med hak kan dog bruges til tomater.