Fordelene ved en støvsuger i køkkenet
Vakuumator - en enhed til emballering af fødevarer i plastfilm med luftpumpning og hermetisk forseglet ved opvarmning.
Hvad gør en vakuumforsegler?
Enheden udfører flere vigtige funktioner:
- øger holdbarheden af produkter i køleenheder og uden for dem;
- reducerer risikoen for ubehagelige lugte i køleskabet til nul;
- sparer nyttig plads i kølekamre;
- uundværlig ved tilberedning af produkter ved hjælp af sous vide-teknologi ved en fast lav temperatur, som hjælper med at bevare produkternes naturlige smag og aroma;
- under forhold med høj luftfugtighed er det den bedste måde at bevare den naturlige aroma af kaffe, te, urter, krydderier på;
- Den bedste måde at transportere mad på, mens du rejser, hvilket eliminerer muligheden for lækager.
Reference! Du kan pakke ikke kun mad med en vakuumforsegler, men også tøj, smykker og personlige hygiejneartikler.
Hvorfor en støvsuger er et smart køb
Madfordærv opstår som følge af bakteriel aktivitet. Støvsugeren fjerner et nyttigt miljø for deres reproduktion. Bakterier dør som følge af at skabe et vakuum - udpumpning af ilt, som stopper alle oxidative processer.
At købe en enhed er virkelig et smart køb af to hovedårsager:
- Pakket mad holder meget længere og bevarer sin oprindelige friskhed.
- Når mad fryses ned i vakuum, bevares alle næringsstoffer og mikroelementer. Det fuldstændige fravær af is inde bevarer alle nyttige stoffer.
Pris for støvsuger
Der er flere typer vakuumforseglere:
- brugervejledning;
- mekanisk;
- elektrisk.
De første kræver plastikposer med en speciel ventil. Luft pumpes ud ved hjælp af en håndpumpe. Dette er den billigste type vakuumforsegler. Mekaniske enheder er bærbare enheder, der drives af genopladelige batterier eller AA-batterier. De er designet til små poser, også med en speciel ventil.
Reference! Prisen på modeller drevet af batterier eller en akkumulator er lavere end elektriske, men deres ydeevne er meget lavere, og prisen på pakker er højere end normalt til støvsugning.
Prisen på elektriske vakuumafgassere til hjemmet afhænger af fremstillingsmaterialet, pumpekraft, dimensioner og udførte funktioner. Enheder i rustfrit stål er dyrere end plastanaloger med de samme tekniske egenskaber.
Enhederne kan afvige i yderligere funktioner: fiksering af topdækslet, sømbredde, tilstedeværelsen af et andet varmeelement, der øger pålideligheden af lodning, berøringskontrol, evnen til at arbejde med vakuumdæksler og stik.
Afhængigt af bredden af de forseglede poser er enheder opdelt i hjemmet og professionelt. Førstnævnte arbejder med pakker op til 30 mm brede, sidstnævnte - op til 60 mm. Professionelle modeller er meget dyrere. Den gennemsnitlige pris for hjemmemodeller er 50-150 dollars, professionel - op til 500 dollars.
