Fordele og ulemper ved induktionskogeplader

Køkkenet er et af de mest brugte steder i huset. Jeg vil gerne have, at dette sted er så behageligt og funktionelt som muligt, hvilket nemt opnås med moderne teknologi.

En induktionskomfur er et godt alternativ til en konventionel komfur. Mange mennesker stoler ikke på nye teknologier og vender tilbage til den "gammeldags" metode til madlavning på klassiske komfurer. Derfor er det værd at forstå fordele og ulemper ved induktionskogeplader.

Fordele

Ethvert køkkenapparat har fordele og ulemper, og dette inkluderer en induktionskomfur.

Effektivitet

Princippet for drift af induktionspaneler er enkelt, dets essens er at opvarme selve panelets overflade og bunden af ​​køkkengrejet. Dette er muligt takket være det højfrekvente magnetfelt, der skabes af spolen. Således varmes bunden af ​​gryden op, men overfladen forbliver kold.

Tilberedningstid reduceres med næsten det halve. Det tager for eksempel op til 10 minutter at varme et par liter vand på et el-komfur, men et induktionspanel klarer denne opgave på 5.-6.

Hurtig opvarmning

Gryden vil begynde at varme op umiddelbart efter den er sat på komfuret. Meget afhænger også af selve kogegrejet, men generelt reduceres tilberedningstiden markant.

Energibesparelse

En induktionskogeplade bruger næsten halvdelen af ​​elektriciteten sammenlignet med alternative elektriske muligheder. Fordi det meste af energien bruges på at opvarme kogegrejet i stedet for miljøet, går der ikke meget energi til spilde.

Automatisk til og fra

Panelet reagerer kun på tallerkener, gryder, pander, der har magnetiske egenskaber.Deres diameter bør ikke være mindre end 12 centimeter. Først efter at ovenstående retter er på panelet, begynder den anden sit arbejde. Umiddelbart efter at opvasken er fjernet, stopper deres drift.

Vigtig! Væggene i gryden eller stegepanden kan være lavet af ethvert materiale; kun bunden skal have magnetiske egenskaber, så panelet kan begynde at arbejde.

Berøringskontrol

Du kan styre induktionskogepladen ved hjælp af en sensor. Der er ingen knapper eller knapper på den.

Ikoner tegnes på den glaskeramiske overflade, ved at klikke på, som du nemt kan indstille en kommando. Selv et barn kan håndtere kontrollerne.

Omsorg

Pleje af komfuret kræver ikke meget indsats. At rydde spildt væske eller madrester op fra panelet er ikke sværere end fra bordet. Dette kan gøres med en almindelig svamp eller klud.

Design

Induktionskogepladen udmærker sig ved sit moderne design. Det ser strengt og koncist ud, så det vil ikke skade øjet og skille sig ud på nogen måde i køkkenet.

Fejl

De mest almindelige ulemper ved panelet omfatter omkostninger såvel som øget driftsstøj af udstyret.

Pris

Høje omkostninger er en af ​​de væsentligste ulemper.Godt udstyr vil koste en pæn krone.

Der er også modeller, hvis pris er lavere, men deres funktionalitet lader meget tilbage at ønske.

Du kan nemt betale for dit komfur ved at spare energi. Dette er meget nemmere at gøre med specielt køkkengrej designet til induktive paneler.

Øget støj

Støjen genereres af ventilatoren, som tjener til at afkøle spolen og elektronikkortet. Forskelligt køkkengrej forårsager forskellige støjniveauer. For eksempel er specielt køkkengrej meget mere støjsvagt, end når en støbejerns- eller stålpande står på komfuret. Deres materiale er mere flerlags, og mad brænder sjældent på sådanne retter.

Elektromagnetisk stråling

Induktionskomfurer udgør ikke en større risiko for menneskers sundhed. Selvom elektromagnetisk stråling heller ikke kan kaldes nyttig, så skal du følge et par regler:

• prøv at have så lidt kontakt med komfuret som muligt under madlavning;
• du er en halv meter fra komfuret;
• Læg elektronik som smartphones, fjernsyn og andre køkkenapparater væk.

Krævende på retter

Der er rigtig mange begrænsninger, når man skal vælge retter. Dette skyldes, at flisen kun reagerer på retter med magnetiske egenskaber. Glas, aluminium eller keramiske beholdere kan udelukkes med det samme; det vil ikke være muligt at lave mad i dem på et sådant komfur.

Alle fartøjer med ujævn bund er også undtaget. For eksempel stegepander med rillet bund eller ujævne pander med tynd bund.

Vigtig! Brændeovnens opvarmningshastighed og mængden af ​​tabt strøm afhænger af bunden. Hvis bunden ikke er jævn, vil kun den del af gryden, der er i fuld kontakt med fatningen, blive varmet op.Hvis bunden af ​​beholderen ikke er helt opvarmet, tager det længere tid at varme op, og mere elektricitet går til spilde.

Automatisk nedlukning efter 3 timer

De fleste modeller har en indbygget timer, der slukker for komfuret, efter at der er gået et vist tidsrum.

De fleste paneler er ikke designet til langvarig madlavning og slukker meget hurtigere. Du bliver nødt til manuelt at nærme dig og tænde den igen.

På den anden side kan denne funktion beskytte mod brand.

For at undgå denne ulempe skal du omhyggeligt gøre dig bekendt med panelets tekniske egenskaber og funktioner, før du køber.

Sammenligning med en klassisk kogeplade

Sammenligner du en induktionskogeplade med en klassisk kogeplade, kan du finde både fordele og ulemper på begge sider.

Først og fremmest er den største fordel ved et induktionskomfur energibesparelser. Da panelet automatisk tilpasser sig grydens størrelse, opvarmes det hurtigere.

Denne funktion eliminerer også muligheden for at blive brændt i modsætning til det klassiske panel, hvor det er meget nemt at gøre. Selvom du efterlader en ske eller gaffel på komfuret, bliver den ikke varm, da dens diameter er mindre end 12 cm.Tomme tallerkener bliver heller ikke varme, så de brænder ikke, selvom de bliver på komfuret. Funktionen vil være meget nyttig for familier med små børn.

Samtidig er et klassisk panel billigere end et induktionskomfur. Du behøver ikke købe særlige redskaber til det.

Enhver teknologi har fordele og ulemper, og et induktionspanel er ingen undtagelse. Og at lade dit valg stå på det eller give fortrinsret til klassikerne er op til dig!