Hvad er en termokande?
Termokanden er en unik udvikling af menneskeheden, som giver os mulighed for at opbevare mad ved en bestemt temperatur i op til et døgn. Det gælder både varme og kølede produkter.
Artiklens indhold
Termokande - hvad er det og hvad bruges det til?
Et husholdningsapparat er en beholder med dobbeltvægge, mellem hvilke der er et vakuum. De fleste moderne enheder har et ekstra lag isolering og et tæt låg for mere sikker lukning.
Termoser produceres i forskellige størrelser. Får lov til at opbevare, bære og tilberede forskellige retter.
Formålet med enheden
Hovedformålet med enheden er at bevare fødevarer friske og ved en bestemt temperatur. Hvis retten er varm, bevarer den sin attraktive smag og aroma i lang tid. En kold ret fordærves ikke over længere tid og kan altid genopvarmes.
Det er bemærkelsesværdigt, at termos i oldgræsk mytologi er guden for varme og vind.
Termokanden bruges også ofte til at tilberede "dovne" retter. For eksempel er det nemt at lave grød om aftenen eller brygge kompot eller afkog. De bliver velsmagende og rige takket være det lukkede rum, hvori produkterne er placeret.
Enhed og hovedegenskaber
Termokanden blev først opfundet af en beboer i München (Tyskland) i 1904.Enheden, unik i sin struktur, var en kolbe med dobbeltvægge og en spejloverflade indeni, som godt fastholdt varmen fra de produkter, der var placeret i den.
Kolben er hovedelementet i beholderen. Den er lavet af glas eller rustfrit stål med dobbeltvægge, hvorimellem luft pumpes ud. Vakuumet er skabt for at reducere termisk ledningsevne og konvektion mellem miljøet og det indre indhold i kolben.
Spejlbelægning dækker den indvendige overflade af kolben. Huset er normalt lavet af metal eller slidstærkt plastik. De fleste moderne modeller har også et lag isolering og et tæt låg lavet af sikker plast.
Enheden holder på varmen i 8-10 timer. Efter denne tid har en person mulighed for at nyde den stadig varme te, som om den lige var blevet brygget. Dette er især praktisk, når det ikke er muligt at bruge en almindelig elkedel.
For at holde temperaturen længere fyldes kolben helt med væske. Så det bliver varmt i en lang periode.
Det eneste "svage" punkt er låget. Når du vælger en model, skal du være opmærksom på denne detalje. Det skal være lavet af slidstærkt og tykt plastik og sidde sikkert til halsen.
Klassificering af termokander
Tidligere blev enheder kun lavet til væsker. Det var sjældent at finde en bred kolbe til at bære de første retter på udsalg. Men de holdt ikke maden varm længe. I dag har alt ændret sig. Der er mange muligheder for termokander.
I henhold til fremstillingsmaterialet
Produkter fremstillet af forskellige materialer er tilgængelige til salg. De mest populære termokander er:
- rustfrit stål;
- glas
Rustfrit stålprodukter er traditionelle. Det er sædvanligt at tage dem med på lange vandreture, fiskeri og gåture i naturen.Glas dem er gode til hjemmebrug, da de er mere skrøbelige. Der er også mulighed for en plastik termokande. Dens krop er let og original. Velegnet til udendørs sport og vandreture. Men det er værd at huske på, at plast ikke er særlig holdbart.
Af natur af opbevaring
Tidligere var termokander udelukkende beregnet til varme væsker. Men for ikke så længe siden begyndte de at blive opdelt under hensyntagen til arten af brugen af beholderen. For eksempel:
- til te, kaffe og andre varme drikke;
- for mad;
- universel.
Desuden har hver type termokande sin egen underart. For eksempel køber mange nu et termokrus til en hyggelig morgen hver dag. Denne genstand giver dig mulighed for at nyde hjemmelavet kaffe på vej til arbejde.
Der er også termoflasker til vandreture og aktiv sport, specielle flasker til koldt vand og andre muligheder. Til mad er termokander opdelt i beholdere med forskellige volumener. Nogle er beregnet til forretter, mens andre kun tåler fast føde.
Hvordan vælger man?
Valget af termokande er baseret på princippet om integritet og visuel appel. Når du går til butikken, er det værd at huske et par grundlæggende regler, der vil beskytte dig mod at købe varer af lav kvalitet:
- Når du undersøger, ryst termokanden. Hvis der høres en blød ringelyd, betyder det, at pæren er beskadiget eller ikke er forsvarligt fastgjort inde.
- En visuel inspektion af indersiden af enheden giver dig mulighed for at vurdere dens integritet og fraværet af chips eller revner.
- Der bør ikke være skarpe, ubehagelige lugte indeni. Hvis der er nogen, forsvinder de ikke selv efter en grundig vask.
Når du kommer hjem med dit køb, skal du fylde det med kogt varmt vand. Hvis ydervæggene bliver varme, betyder det, at termokanden er defekt.Det er værd at returnere det til butikken som en vare af lav kvalitet.
En termokande er et værdigt køb til alle lejligheder. Den er god at tage på vandreture og ture med, eller endda tage den med på en lang gåtur. Termokrus er ideelle til en god start på dagen og varm kaffe. Det er praktisk at tage hjemmelavet frokost med i containere, hvis du ikke kan spise frokost på en cafe eller kantine.
