Hvilke typer tørretumblere findes der til frugt og grønt?

En elektrisk tørretumbler er relevant ikke kun i en bylejlighed, hvor det er svært at vælge et hjørne, der er egnet til at tilberede tørrede frugter. I landdistrikter, hvor der ikke er problemer med dette, er det også nødvendigt. Når alt kommer til alt er produkter, der tørrer under naturlige forhold, dækket af allestedsnærværende støv, og insekter er glade for at smage fremtidige præparater. Men når det bliver tid til at købe en tørretumbler, bliver valget en hindring. Kun at kende dine behov vil hjælpe dig med at træffe det rigtige valg.

Typer af tørretumblere til grøntsager og frugter efter driftsprincip

Opgaven med dette husholdningsapparat er at dehydrere mad med minimalt tab af næringsstoffer. Dehydrering i tørretumbleren kan forekomme ved hjælp af luftcirkulation:

• naturligt, når den varme strøm stiger uden yderligere enheder;
• tvunget - flow reguleres ved hjælp af en ventilator.

Modeller af den første type er billigere. Men de tager længere tid om at tørre mad og kræver regelmæssig omarrangering af bakker for at opvarme maden jævnt. Husholdningsapparater med ventilator er lidt dyrere, men de klarer opgaven meget hurtigere og uden brugerindblanding i dehydreringsprocessen.

Konvektion

Opvarmning i en sådan tørretumbler udføres ved hjælp af et konventionelt varmeelement. Ifølge driftsprincippet ligner teknikken mere en ovn. Resultatet af dehydrering af produkter i en sådan enhed vil være hårde frugter med et tæt ydre lag, der har mistet noget af deres aroma og farve. Driftshastigheden afhænger af ventilatoren: hvis der er en, så tørrer en belastning dobbelt så hurtigt.

Infrarød

I dette tilfælde er varmeelementerne indbygget direkte i bakkerne. Grafitstænger udsender infrarøde stråler, når de udsættes for elektrisk strøm. Resultatet af enhedens drift er tæt på ideelt: frugterne er bløde, bevarer deres farve og aroma og tørrer meget hurtigere end ved konvektionstørring. Omkostningerne ved sådanne enheder er meget højere. Men relativt lave driftstemperaturer og dermed lavere strømforbrug udligner forskellen ret hurtigt.

Forskelle i andre kriterier

Omkostningerne ved tørring af grøntsager og frugter afspejles også i dens kraft, baseret på hvilke enheder, der kan opdeles i tre kategorier.

1. Laveffekt - op til 250 W, velegnet til dem, der ikke tilbereder andet end urter. Enhederne kan håndtere grøntsager og frugter, men dehydreringsprocessen vil tage lang tid.
2. Gennemsnitlig effekt er 300-800 W, en ideel løsning til sæsonbestemt tilberedning af tørrede frugter. Virker hurtigt. Den eneste begrænsning er den maksimale belastning, som for sådanne modeller i gennemsnit er 3-5 kg ​​frisk mad.
3. Semi-industriel - effekt over 1000 W. Sådanne tørretumblere er i stand til at behandle store mængder råmaterialer på relativt korte tidsrum. God til jordejere, der årligt nyder en god høst.

For dem, der tørrer meget få frugter eller urter, tilbyder producenterne en dugetørrer.Det vil ikke passe meget, men enheden er billig og kompakt.

Efter materialetype

Plastmodeller er lette og relativt lave omkostninger. Mulighederne er tilgængelige med både gennemsigtige bakker, som giver dig mulighed for at kontrollere beredskabsstadiet uden at åbne tørretumbleren, og med lystætte.

Plastens kvalitet spiller en nøglerolle: Bakkerne skal være lavet af fødevarekvalitet, og kroppen skal være lavet af brandsikkert materiale.

Stål har kun én ulempe - du kan blive brændt på det. Men de, der leder efter en holdbar enhed med ubrydelige komponenter, kan vælge dette materiale. Sådanne tørretumblere er dyrere, men kommer oftest i modeller designet til tunge belastninger.

Efter kapacitet

Bestikbakkerne kan rumme fra 0,5 til 2 kg friske fødevarer. Oftere er tørretumblere udstyret med bakker uden mulighed for at justere højden på siderne, hvilket begrænser deres muligheder lidt.

Hvis du planlægger at dehydrere en masse forskellige produkter, så er det tilrådeligt at vælge justerbare eller dybe komponenter.

Den samlede kapacitet er direkte proportional med ydeevnen. Det kan variere fra 1-2 kg råmaterialer til laveffektmodeller til 15 kg for højeffektudstyr. Antallet af bakker afhænger også af strømmen:

• 3-4 for laveffekt;
• 5-8 for enheder i mellemklasse;
• op til 20 for kraftige.

Når du køber en tørretumbler til grøntsager og frugter, er det vigtigt at vurdere forholdet mellem antallet af bakker og kraft.

Efter type kontrol

Mekanisk styring er typisk for simple og pålidelige enheder. Knapperne og drejegrebene er nemme at bruge. Det eneste negative er det begrænsede antal driftstilstande og manglende evne til nøjagtigt at regulere temperaturen.

Elektronik vinder i denne henseende.Uanset om det er et touch- eller elektromekanisk kontrolpanel, giver det dig mulighed for at styre dit udstyr mere præcist. Dette gør det muligt at vælge temperaturregimet afhængigt af tørretumblerens belastning og typen af ​​råmateriale. Ulemper: høje omkostninger og levetid ringere end den mekaniske type kontrol.

Efter type arrangement af indhold til tørring

Varmeelementet kan placeres over, under eller ved siden af ​​bakkerne med råvarer. Baseret på dette kan tørretumblere opdeles i:

• lodret - opvarmning nedefra eller ovenfra;
• vandret - opvarmning fra siden.

Den første mulighed er mere kompakt. Effekten forstærkes af bakkernes runde form, som sikrer ensartet opvarmning af råvarerne. Enheder med sidemonteret varmelegeme er større end deres analoger. Men de er ofte udstyret med mere rummelige firkantede bakker.

Tilgængelighed af yderligere funktioner

Omkostningerne til tørretumblere til grøntsager og frugter afhænger af antallet af ekstra funktioner. For at spare penge anbefales det normalt at opgive de fleste tilføjelser, men i denne enhed er der praktisk talt ingen unødvendige.

Vær opmærksom på beskyttelse mod overophedning. Hvis der ikke er nogen information om dens tilgængelighed, er det bedre at nægte at købe enheden - det er farligt.

Bakker til kød og fisk adskiller sig i størrelsen af ​​cellerne - huller til luftstrøm. Hvis de ikke er inkluderet i sættet, men du planlægger at tørre disse produkter, bør du forhøre dig om tilgængeligheden af ​​produkter, der passer til den valgte teknik.

Ikke mindre nyttig er funktionen "kold luft", som giver dig mulighed for at bringe mad til klarhed uden opvarmning. En temperaturregulator er nødvendig for præcise justeringer. Og timeren vil give dig mulighed for at indstille driftstiden og gå i gang med din virksomhed: Når tiden er gået, slukker tørretumbleren af ​​sig selv.