Hvilken stegepande skal man vælge til et gaskomfur

Gaskomfurer er stadig efterspurgte. Men det er ikke nok at have udstyr af høj kvalitet i køkkenet. Du skal også bruge en god stegepande til madlavningen, ellers bliver hele processen ikke fornøjelig, og resultatet bliver fordærvet mad.

Stegepande til et gaskomfur: hvad skal du kigge efter, når du vælger

Før du vælger og beslutter dig for at købe en bestemt stegepande, skal du overveje mange egenskaber.

Fremstillingsmateriale

Dette er det første, folk oftest er opmærksomme på.

• Klassisk version — støbejern. Fordelene ved denne mulighed inkluderer holdbarhed og pålidelighed i drift. Det kan under ingen omstændigheder beskadiges på nogen måde. Fordeler varmen jævnt og kan holde på den perfekt. I stand til at overraske værtinden ved at tilberede en bred vifte af retter: stegning, stuvning, bagning i ovnen. Aromaen af ​​produkter forsvinder ikke og afbryder den ikke med andre lugte. En sådan enhed er imidlertid tung.

REFERENCE!

Støbejernsgryden varmes langsomt op. Derudover skal den rengøres grundigt.Alle tilgængelige og traditionelle midler er velegnede til pleje.

• Titanium belagt. Ligesom den tidligere type er den lavet af ret holdbart materiale. Ikke bange for høje temperaturændringer. Koger du for eksempel kød i den, holder den perfekt på varmen indeni. Denne enhed er nem at rengøre, intet fra maden sætter sig fast, du kan blot tilføje en dråbe olie, når du steger. Ligesom støbejern kan det bruges, når du laver mad i ovnen. Kun denne stegepande har også et aftageligt håndtag. Vil være din køkkenassistent i mange år.

• Perfekt til at lave stegt mad kobber redskaber. Den har en tyk bund og praktiske komponenter. Praktisk at tilberede røræg om morgenen. Det kræver dog en særlig tilgang: den skal tørres af og vaskes i opvaskemaskinen. Ulemper omfatter også det faktum, at forskellige vitaminer ødelægges under madlavningen.

• En budgetmulighed— rustfri stegepande. Det garanterer miljøsikkerhed. Har en speciel non-stick belægning. Giver bevaring af lugte og aromaer. Maden kan dog sætte sig fast.

• Aluminium. Den mest praktiske mulighed. Nem at passe. Opvarmning op til 200 grader Celsius. Lang levetid i service. Let vægt. Men de er tilbøjelige til at deformeres, fordi de er tynde.

• Glas. Den kan kun bruges med en flammedeler. Men varmen fordeles muligvis ikke jævnt. Derudover er hun bange for høje temperaturer og direkte ild.

Dimensioner og rumfang på stegepanden

Graden af ​​opvarmning af enheden vil afhænge af disse parametre. Hvis bradepanden er lille, tilberedes maden hurtigt, da opvarmningen sker ret hurtigt.Antallet af personer i familien har også indflydelse på valget. I en lille familie vil en enhed med lavt volumen være nok. Og for mennesker, i mængder på fire til fem, vil der allerede være behov for betydelige størrelser, hvor det vil være muligt at tilberede begge retter ved hjælp af stegning og i ovnen.

Håndtag materiale

Der er tre typer penne:

• Aftagelig. Det er det mest bekvemme af dem, der er nævnt nedenfor, da du nemt kan placere bradepanden i et skab og bruge den til at bage mad i ovnen. Det vil tjene dig i lang tid.

• Monolitisk. En uadskillelig del af retterne. Dens ulemper er ulejligheden at bruge. Svært at placere, rengøre og opbevare i skabe.

• Skruet. Ulempe - den bliver hurtigt slidt, da den bliver løs og bliver upålidelig.

Bemærk!

For et gaskomfur er det meget vigtigt, at håndtaget er modstandsdygtigt over for høje temperaturer.

Det er bedst at vælge metalhåndtag. Det er den type, der kan tages, selvom den udsættes for ild. Hvis du har fade fra en anden prøve, så hold simpelthen ikke håndtaget over ilden, så det ikke kommer i kontakt med det.

Tilgængelighed af yderligere funktioner

Som hurtigt dækket i det foregående afsnit, er der forskellige typer kuglepenne. Derudover er det muligt at købe en enhed med non-stick belægning. De er også opdelt i flere varianter:

• Aluminium. Da det oftest udnyttes, lad os se nærmere på dets navn. De findes i to typer (stemplet - holder længere og støbt - pålideligt).
• Støbejern.
• Stål.

Sådan vælger du en grillpande til et gaskomfur

For at gøre dette skal du være opmærksom på følgende egenskaber:

• form (det er bedre at tage firkantet, rund eller rektangulær);
• materiale;
• størrelse;
• fabrikant;
• skålhøjde.

Hvad angår det andet kriterium, er dette skrevet i begyndelsen af ​​artiklen.

REFERENCE!

Ved stegning med denne model bruges der ikke ret meget olie.

Praktiske tips til, hvordan du vælger en god stegepande til et gaskomfur

Se omhyggeligt efter de mest fordelagtige egenskaber ved en stegepande for dig selv. Derudover bør fremtidig tildeling tages i betragtning. For at tilberede retter i ovnen skal du købe apparater med aftagelige elementer. Og husk: enhedens levetid afhænger af kvaliteten.