Hvilken elektrisk komfur er bedre, glaskeramisk eller almindelig?
I moderne flere-etagers nye bygninger er der næsten altid ingen gasforsyning. Det betyder, at en elektrisk komfur forbliver den eneste mulighed for køkkenet - og dens valg bør behandles så omhyggeligt som muligt. I dette materiale vil vi overveje generelle spørgsmål om et sådant valg uden at overveje specifikke modeller og mærker.
Glaskeramisk eller almindelig elektrisk komfur
Elkomfurer findes i tre hovedvarianter - med støbejernsbrændere, med glaskeramisk belægning og induktionstype. Sidstnævnte er endnu ikke blevet udbredt, da de er direkte eksotiske. Men de to første typer elektriske komfurer kan købes i enhver byggemarked.
Lad os starte vores overvejelse med komfurer med støbejernsbrændere. Strukturelt enkle og attraktive priser er de en klassisk budgetmulighed, der passer perfekt ind i ethvert interiør. Af navnet følger, at varmelegemet er en støbejernsbrænder, som ikke stiller krav til kvaliteten af bunden af kogegrejet, men har en vis termisk inerti. Kort sagt opvarmes det langsomt og køler langsomt ned.
Der findes selvfølgelig modeller på markedet med ekspresbrændere, der har mere effekt – men de er ikke uden en række ulemper. Kroppen af sådanne ovne er lavet af rustfrit eller emaljeret stål - at fjerne resterende fedt fra det er nemt og enkelt. Men hårde svampe og rengøringsmidler med slibemidler er uønskede for det - pletter og mikroridser vil føre til sløvning af overfladen.Ovnen giver ensartet opvarmning af luften inden for dens volumen, men har minimal funktionalitet - selv konvektionstilstanden understøttes ikke af alle modeller.
Plader med glaskeramiske overflader er en udvikling af familien af husholdningsapparater, der overvejes. Under en plade lavet af varmebestandigt materiale er der varmeelementer, der næsten øjeblikkeligt når driftstilstand. Denne løsning ser meget teknologisk og moderne ud - for den højteknologiske stil er dette en ideel mulighed.
Blandt de mindre ulemper skal kravene til køkkengrej nævnes: en flad og absolut ren bund er nøglen til vellykket arbejde og fraværet af ridser på overfladen. Skrækhistorier om, hvordan en dråbe koldt vand fører til revner og svigt i brændeovnen, hører fortiden til - moderne elektriske komfurer af denne type har en vis sikkerhedsmargin. Hvilket ikke redder dig for en målrettet påvirkning - at bryde en glaskeramisk belægning er meget nemmere, end det ser ud ved første øjekast.
Vigtig! Du bør heller ikke glemme prisen - en glaskeramisk elektrisk komfur er dyrere end dens støbejernsmodstykke.
Hvilken komfur er bedre
Tre grundlæggende faktorer, der påvirker valget af elektrisk komfur, blev identificeret ovenfor. Disse er omkostninger, brugervenlighed og udseende. Træf dit valg ud fra individuelle præferencer - på markedet kan du både finde el-komfurer af høj kvalitet med støbejernsbrændere og løsninger baseret på glaskeramiske overflader, der er attraktive i deres funktionalitet.
