Sådan bruger du et induktionskomfur

Induktionskomfurer eller paneler er resultatet af udviklingen af ​​traditionelle køkkenmaskiner. Deres hovedforskel fra andre ligger i princippet om arbejde. Hvis alt er klart med et gasdrevet komfur, fører forbrændingen af ​​gasbrændstof til opvarmning af opvasken og mad, der er placeret i dem. I en elektrisk ovn udføres opvarmning på grund af det faktum, at den elektriske strøm, der passerer gennem varmeelementet, genererer en vis mængde termisk energi.

Funktionsprincip for et induktionskomfur

Det induktive panel arbejder ud fra andre fysiske fænomener. Madlavning på sådant udstyr udføres ved hjælp af induktion. Strømmen, der passerer gennem vindingerne af den induktive spole, omdannes til et vekslende magnetfelt. Det opvarmer opvasken på grund af det resulterende hvirvelfelt.

Sådan bruger du et induktionskomfur korrekt

For at brændeovnen skal fungere i lang tid og uden problemer, behøver brugeren kun én ting - nøje at følge kravene i brugsanvisningen. Dette dokument beskriver proceduren for valg af placering til installation af modellen, proceduren for at tænde og betjene den.

Sådan tilsluttes brændeovnen

Det vigtigste værktøj, der kræves for at forbinde enheden til netværket, er en skruetrækker. For at forbinde direkte, skal du købe en vis mængde tre-leder strømkabel. Oftest bruges et kabel med et tværsnit på 4 til 6 kvadratmeter. mm. Længden af ​​dette kabel skal være tilstrækkelig til at nå panelforbindelsespunktet. Som regel medfølger et 4-leder kabel i pakken. 2 ledninger, brune og sorte, er faser, en blå ledning er "0", og en gulgrøn ledning er jordet. Enderne af ledningerne skal strippes. På bagsiden af ​​produktet er der en kam, hvori de afisolerede ledninger er installeret. Den frie ende skal tilsluttes husets elektriske netværk.

Sådan tænder du et induktionskomfur

Så panelet er forbundet til netværket. Når denne proces er afsluttet, signalerer nogle modeller, at alt forløber som normalt, og panelet kan tændes.

På kontrolpanelet er der som regel en "start/stop"-knap, der trykker på, som tænder enheden.

• Tænd og betjening grundlæggende.

Inden arbejdet påbegyndes, er det fornuftigt at rense overfladen for emballagerester og spor af klæbemidler, der kan være tilbage efter produktionen. Forresten, i de første minutter af driften kan det lugte af brændt gummi. Men der er ingen grund til at bekymre sig for meget, denne ubehagelige ånd vil snart forlade.

• Tænd for kogezonerne.

For hver enkelt zone er der separate knapper på kontrolpanelet, og nogle modeller har desuden separate knapper. Strøm kan indstilles fra 0 til 9.

Betjeningsvejledningen beskriver i detaljer, hvilke effekttilstande der er optimale til kogning, og hvilke til opvarmning eller direkte tilberedning.

Sådan slukkes en induktionskogeplade korrekt

Efter endt madlavning skal du slukke for panelet. For at gøre dette kan du trykke på "start/stop"-knappen eller vente et bestemt tidspunkt, hvorefter selve panelet går i standby-tilstand.

Sådan laver du mad på et induktionskomfur

For at tilberede mad skal du forberede de nødvendige produkter og selvfølgelig retter, mere om det nedenfor.

Valg af køkkengrej til et induktionskomfur

Velegnet til madlavning på induktionsovne brug specialiserede redskaber lavet af ferromagnetiske materialer. Dette bestemmes af det fysiske princip, der ligger til grund for dens drift. Hvirvelstrømme, som skaber varme i køkkengrej, er mest effektive på ferromagnetiske kogegrej. Hvis forbrugeren ikke ønsker at bruge penge på at købe nye retter, du kan købe en adapter, lavet i form af en disk og placeret på brænderen, så du kan bruge velkendte køkkenredskaber (glas, aluminium osv.). Denne adapter vil påtage sig virkningen af ​​hvirvelstrømme og varme op og overføre varme til de retter, der er installeret på den.

VIGTIG!

FOR AT FINDE UD AF, OM DET UDVALGTE MAGNAD ER EGNET TIL BRUG PÅ EN INDUKTIONSOVN ELLER IKKE EN ALMINDELIG MAGNET VIL HJÆLPE. DET ER NOG AT BRINGE DET TIL REDSKABET, OG HVIS DET KLÆBER, SÅ KAN redskabet ANVENDES TIL TILBEREDNING MED SÅDAN UDSTYR.

Den bedste løsning er at bruge retter med en tyk bund.

Forstå tilstandene

For at gøre madlavningsprocessen nemmere forsøger producenterne at installere flere funktioner, og nogle af dem kan faktisk give visse fordele. For eksempel Booster-funktionen, som giver dig mulighed for at overføre strøm fra brænder til brænder. Det gør det muligt at tage energi fra en gratis brænder. Dette giver dig mulighed for at lave mad lidt hurtigere.

Varm tilstand – dens tilstedeværelse giver dig mulighed for at efterlade kogt mad på komfuret, og det vil ikke være i stand til at køle ned i lang tid.

Nødstop Det fungerer, når der kommer væske på kogepladen. Som et resultat slukker alle brændere.

Nogle modeller tilbyder brugerne forskellige tilstande, der giver dem mulighed for at tilberede en kotelet eller stuve svampe.

Sådan låser du et induktionskomfur op

I nogle tilfælde bliver det nødvendigt at blokere brændeovnen, for eksempel for små børn, der kan lege med betjeningspanelet. Der kan være en knap med et billede af en lås på frontpanelet. Efter at have trykket på den, blokeres styringen af ​​brændeovnen. For at slukke det skal du trykke på to knapper på samme tid, som regel er disse "plus" og "minus" knapperne, efter at have trykket skal du vente et bestemt tidspunkt.

Funktioner ved madlavning på et induktionskomfur

En af hovedegenskaberne ved et induktionskomfur er dens tilberedningshastighed. Alle, der bruger det derhjemme, bemærker dets hurtige drift. Lad os se på dette ved at bruge eksemplet med at lave almindelige røræg. Så på gas vil røræg i gennemsnit være klar på 12-15 minutter; på en induktionsovn tager tilberedningstiden ikke mere end 4 minutter.

Vigtig!

For dem, der bare mestrer denne enhed, skal de først nøje følge instruktionerne, der er angivet i opskriftsbøgerne. Og først efter at have fået lidt erfaring kan du lave mad selv.

Sikkerhedsregler ved arbejde med induktionskomfur

En induktionsovn er en elektrisk enhed, og derfor skal dens drift udføres i overensstemmelse med sikkerhedsforanstaltninger for arbejde med elektriske apparater.

1. Tilslutningen må kun ske til et netværk, der opfylder kravene i betjeningsvejledningen.
2. Det er uacceptabelt at dække panelet, gennem hvilket enhedens indre hulrum ventileres.
3. Udstyret skal beskyttes mod at fugt trænger ind i huset.
4. Rengøring og vedligeholdelse af en induktiv enhed kan kun udføres efter afbrydelse af enheden fra det elektriske netværk.

Ved at følge disse tips kan du nemt bruge din induktionskogeplade, og den holder i lang tid.