El-komfur: dette

I den moderne verden er det svært at forestille sig livet for enhver person uden en komfur i sit køkken. Siden oldtiden kunne folk ikke undvære at lave mad til sig selv. Først skete dette i brand, og i meget lang tid.

Og først i 1835, i England, blev et patent på en ting, der kaldes en gaskomfur, født. Og lidt senere, i slutningen af ​​det 19. århundrede, præsenterede Thomas Ahern for hele verden sin revolutionære opfindelse - den elektriske komfur.

Generelt koncept for en elektrisk komfur

For at sige det på et enkelt og forståeligt sprog er den elektriske komfur, hvis billede du ser i artiklen, en el-drevet enhed, der giver dig mulighed for at tilberede næsten enhver ret og har et vist antal nyttige tilstande.

Hovedtyper af elektriske komfurer

Pladernes design er anderledes (de indeholder i designet):

• Klassisk resistivt varmeelement;
• En simpel spiral;
• Rørformet elektrisk varmelegeme (TEH);
• Halogen varmelegeme;
• Tapeformet varmelegeme (Hi-Light).

Lad os se på, hvad induktive modeller er.

OPMÆRKSOMHED: Disse muligheder adskiller sig fra andre ved næsten øjeblikkelig afkøling og den samme opvarmning; hvis der ikke er nogen strøm, producerer specielle (induktions) spoler ikke en magnetisk hvirvel, og bunden af ​​panden opvarmes ikke.Derudover forbruges elektrisk energi mere jævnt af induktionsbrændere, så regninger vil blive betalt meget mindre. Disse modeller anses for at være meget mere økonomiske, fordi de bruger 1,5 mindre energi end andre elektriske komfurer.

Overfladetype:

• Åben spiral eller varmeelement;
• Støbejernsbrænder;
• Glaskeramisk overflade.

Kontroltype:

• Mekanisk;
• Sensorisk.

Design:

• Etage;
• Indbygget;
• Bærbar (enkeltbrænder og to-brænder).

Elektrisk tilslutningsmetode:

• Enkelt fase;
• Tre-faset.

REFERENCE: Når du er tilsluttet et trefaset netværk, opstår der en "mirakelfordel", fordi dette giver dig mulighed for at reducere forbruget af metalprodukter på ledninger. De fleste trefasede enheder er forbundet til et enkeltfaset netværk uden ændringer.

Hvordan enhederne fungerer

Klassisk. De arbejder efter princippet i J.-Lenz-loven, som involverer frigivelse af termisk energi og passage af strøm gennem et særligt element. Brændernes effekt reguleres på to måder: trinvis og trinløs.

Induktion. Her vil ikke et varmelegeme, men en induktiv spole blive brugt som varmelegeme. Derfor passerer det elektriske felt, der skabes af det, uhindret gennem modellens overflade og begynder at opvarme bunden af ​​enhver ferromagnetisk skål. Det er vigtigt, at opvasken fylder mindst 60-70% af selve brænderen, ellers fungerer komfuret ikke.

Sikkerhedsforanstaltninger ved arbejde med enheden

1. Afhængigt af den model, du vælger, skal du bruge passende køkkengrej, for eksempel er det kun tilladt at bruge ferromagnetisk kogegrej til induktion.
2. Ved madlavning anbefales det at fjerne alle smykker og tilbehør (ure, armbånd osv.) for at undgå forskellige hverdagssituationer.
3. Undgå at få koldt vand på varme brændere for at forhindre dem i at revne.
4. Overvåg opvarmningsniveauet, da dette kan forårsage en utilsigtet og ubehagelig forbrænding.
5. Undgå præcise stød på overfladen, da pladepanelet kan blive uegnet til videre brug.
6. Et elektrisk komfur er et kraftfuldt husholdningsapparat. For at tilslutte det skal du bruge enten specielle stik, der er designet til elektriske komfurer eller industrielle. Forkert placering af brændeovnen og/eller dens tilslutning kan føre til både brand og elektrisk stød.