Konstruktion af en russisk komfur

Den russiske komfur har en ret simpel struktur, selvom den har mange komponenter, der udfører forskellige funktioner. Princippet om dets drift er blevet bevist i århundreder og forbliver uændret den dag i dag. Hvad angår designet, bliver det hele tiden forbedret. Hvad er funktionerne ved den russiske komfur, og hvordan fungerer den?

Konstruktion af en russisk komfur

Selv for et par århundreder siden var det svært at finde to ens komfurer. Dette skete, fordi hver ejer lavede små ændringer i både den indre struktur og den ydre udsmykning. Designet af en traditionel komfur har konstant undergået ændringer og er blevet mere kompleks. Hele strukturen er placeret på et fundament, som skal placeres med et vist interval fra væggen (normalt ca. 17 cm).

Navnene på strukturens hovedelementer - du kan tydeligt se dem i diagrammet:

1. En ovn er et sted, der bruges til tørring af træstammer.
2. Værgemål er fundamentet for strukturen.
3. Brændeovnen er en udsparing foran og i toppen, der forbedrer varmeoverførslen. Det bruges til at tørre ting.
4. Digelen er et såkaldt kogekammer, hvori forskellige brændsler afbrændes og derefter tilberedes mad. Kammerbuen er lavet i en vinkel mod indgangen. Takket være dette forbliver den opvarmede luft i toppen, opvarmer brændeovnsbænken og ovnens sidevægge.
5. Spjæld - lukker ovnen.
6. De seks er et særligt rum foran munden, som er placeret foran diglen. Mundens sidevægge kaldes kinder.
7. Hailo - placeret foran munden over stangen. Det er en stikkontakt, hvori røgen slipper ud under brændeovnens drift. Fra dette område kommer røgen ind i røgudgangsrøret.
8. Nedenfor er bunden af ​​ovnen. Den er bygget i en vis hældning mod kameraet. Dette gøres for at sikre uhindret passage af køkkenmaskiner indenfor. Overfladen af ​​ildstedet skal være glat.
9. Overrøret er en separat fordybning, hvor røgen samler sig. Et rør løber over den for at lade røgen slippe ud.
10. En udsigt er en støbejernsplade med et hul, der lukkes med et låg. Placeret i skorstenen. Takket være den og ventilen kan du styre trækket.
11. En liggestol er et område, hvor du kan sidde ned for at slappe af. Den er placeret på bagsiden af ​​skorstenen. Under processen med at tænde ovnen begynder dette sted at varme op hurtigt.

Funktionsprincip for ovnen

Virkningsmekanismen for en sådan enhed er ret enkel. Luften bevæger sig ikke kun under påvirkning af naturligt træk skabt af skorstenen, men også på grund af de særlige forhold ved brændstofforbrændingsprocessen. Kold luft udefra passerer ind i munden og møder en røgmasse, der kommer mod den. Når de mødes, rører eller blander de sig ikke – luften går over, røgen – nedenunder. Efter at have mødtes ved udløbet og munden udveksler luftmasser varme med hinanden, og der sker naturgas-luft varmeveksling.

REFERENCE! De, der ønsker at bygge en brændeovn, skal vide, hvordan den fungerer. Opvarmet luft trænger ind i forbrændingszonen, og røggasser forlader den ovenfra gennem brændkammeret. De kommer ud gennem munden og hiloen og derefter ind i skorstensrøret. Dette sker selvfølgelig ikke med det samme.Forbrændingselementerne laver et par cirkler inde i brændkammeret og brænder til sidst ud. Samtidig afgiver de varme til ovnens overflade. Dette sker, fordi kammeret er bygget i en vinkel, og der er en tærskel i det.

Typer af russiske komfurer

Der er hovedtyper af bygninger:

1. Klassisk komfur med komfurbænk. Dette er en almindelig version af en sådan struktur.
2. Brændeovnen med komfur er et mere moderne og praktisk design. Det inkluderer ikke en seng. Om sommeren er hovedformålet madlavningsprocessen, og om vinteren er hovedformålet at varme huset op.
3. Mini ovn. Denne type mekanisme er meget lille i størrelse og bruges kun til madlavning.
4. Varmeapparat med pejs.

Hvordan og hvordan man opvarmer en russisk komfur

Kul eller træ bruges normalt som brændsel. I dette tilfælde er det bedre at bruge træstammer lavet af fyr eller birk. De er kendetegnet ved længere udbrændthed og varmetilbageholdelse. I dag kan kul købes i forskellige butikker, men du kan lave det selv. For at opnå godt trækul skal du vælge brænde af samme størrelse og skære så mange grene og grene af som muligt. De lægges i form af en brønd og drysses med splinter ovenpå. Dette gøres for at sikre, at de hurtigt bliver brune. For at opnå ensartet kul bør du varme det op, så varmen forbliver i lang tid. For at gøre dette opvarmes enheden med et stort parti brænde.

VIGTIG! Daglig opvarmning af en sådan enhed har sine egne individuelle egenskaber. For eksempel bør antændelsesstedet være placeret så tæt på munden som muligt. Når det så blusser godt nok op, føres det ind i ovnen. Dette kræver særlig fingerfærdighed, som i færd med at kaste kævler.

Normalt bliver tømmerstokkene simpelthen smidt i brændkammeret og derefter kørt ind i ovnen med en poker. Brænde skal opvarmes langsomt og gradvist i flere omgange, uden at fylde en stor mængde brænde på samme tid. Før det sættes i ovnen, skal vådt træ tørres grundigt ved at sætte det i ovnen.

Fordele og ulemper ved russiske komfurer

En af de væsentlige ulemper ved at bruge denne enhed er dens høje brændstofforbrug. Dette kan blive en væsentlig udgiftspost for familiens budget. Det skal også tages i betragtning, at de øvre og midterste dele af strukturen bliver meget varme. Meget sjældent, men alligevel passer det muligvis ikke ind i rummets indre funktioner. Der er mange flere fordele ved at bruge et komfur.

Fordele ved moderne komfursystemer:

• langsigtet varmetilbageholdelse;
• slidstyrke (gennemsnitlig levetid er omkring 30 år);
• pålidelighed af brug;
• gavnlige virkninger på menneskers sundhed;
• evnen til at opvarme store områder;
• bekvemmelighed ved tilberedning af mad og meget mere.

Brændeovnen gør ikke kun boligen speciel - ud fra et designmæssigt synspunkt, men giver også fordele. Maden tilberedt i den er unik i smagen, og den varme, der kommer fra den, forbliver i huset i lang tid.