Sådan sliber du en kødkværnkniv derhjemme
En kødkværn er et populært husholdningsapparat, hvis kvalitet afhænger direkte af delenes sammenhæng. Ofte opstår alle problemer i dens funktionalitet på grund af knivens sløvhed. Du kan løse problemet uden at besøge et servicecenter ved hjælp af sandpapir, en slibesten, en overfladesliber eller en fil.
Artiklens indhold
Sådan slibes en kødkværn med sandpapir
Næsten alle hjem har sandpapir, der vil hjælpe med at genoplive en slidt kødkværnkniv. Ikke ethvert sandpapir vil med succes klare at male en kødkværnkniv. Det er mest effektivt at bruge papir mærket P120, P150 eller P180.
Slibeproceduren foregår i flere trin:
- Sandpapir lægges på en flad hård overflade (bord, natbord, gulv) og fugtes rigeligt med vand. Som en mulighed kan du bruge glas eller et spejl, som vil glide minimalt. I første omgang anvendes sandpapir med større korn - mærket P120.
- Bladets skæreflade er placeret på sandpapir og glatte glidende bevægelser udføres i en cirkel. Hvis kniven er dobbeltsidet, så slib skiftevis begge sider af delen i 2-3 minutter, afhængig af delens tilstand.
- Efter at have brugt groft sandpapir, skal trinene gentages først med P150 papir, derefter P180.
Efter at kødkværnelementet har fået sit oprindelige udseende, som om det lige var kommet fra butikken, kan man på samme måde genoprette ristens overflade.
Vigtig! For at sikre, at knivenes overflade bliver slidt mindre, bør du ikke vaske fedtlaget af efter maling af kød. Du skal blot skylle delene med varmt vand uden at bruge rengøringsmiddel.
Slibning af en kødkværnkniv med en slibesten
Selv en nybegynder kan slibe en kødkværnkniv med en sten, hvis han fortsætter i etaper:
- Forbered værktøjerne: en slibesten, en køkkensvamp og fyld en lille beholder med vand.
- Fugt stenen.
- Tag bladet, læg det oven på slibestenen og begynd at lave jævne bevægelser, mens du opretholder et let tryk på værktøjet. Sådan slibning vil tage omkring 2-3 minutter, afhængigt af graden af slid på delen.
Det er vigtigt, at skærestenen er flad og uden fordybninger. Det anbefales at bruge en ny brynesten, hvis du planlægger at slibe små klinger regelmæssigt.
Sådan slibes en kødkværnkniv
Hvis du har adgang til en overfladekværn, så kan du slibe kødkværnkniven på den. Men for dette er det vigtigt at overholde følgende regler:
- Du skal stå ved siden af enheden og ikke foran den.
- Før du starter processen, skal du bære beskyttelsesudstyr - beskyttelsesbriller, hat og handsker.
- Det anbefales kun at udføre slibning med jævne bevægelser.
Og endelig: slibning af så små dele som en kødkværnkniv på en overfladeslibemaskine udføres bedst kun af specialuddannede folk, der kender alle forviklingerne i processen.
Vigtig! Ved enhver form for slibning skal klingen vaskes grundigt for at fjerne eventuelle resterende slibende metalpartikler.
Slibning af en kødkværnkniv med en fil: hvad du behøver at vide
En anden måde at slibe en kødkværnkniv derhjemme er at bruge en fil. Men for at arbejde med det har du brug for særlige færdigheder og viden om følgende regler:
- Filer med et fint hak er velegnet til at slibe en kødkværnkniv.
- Vinklen på delbladet i forhold til filen er 30 grader.
- Du får kun et synligt resultat, hvis skæret er meget slidt.
De fleste fagfolk inden for pleje af skærende værktøjer (skærere, drejere) anbefaler ikke filslibningsmetoden, da dens effektivitet ikke er berettiget. For at få et positivt resultat af slibningsprocessen er det nødvendigt at bruge musat i kombination med en fil.
