Hvad er omvendt i en kødhakker?

Skal du opdatere din kødhakker? Det betyder, at du har bemærket, at sælgeren, når han taler om modellerne, gør opmærksom på tilstedeværelsen af ​​et omvendt system.

Husk: dette er ikke kun et marketingtrick. Konsulenten informerer om en vigtig funktion.

Omvendt slag af kødhakkeren

Lad os finde ud af, hvad omvendt er, og hvorfor en kødhakker har brug for det.

Lad os starte med en definition.

Reference. I teknologi betyder begrebet omvendt omvendt bevægelse, returbevægelse.

Hvis vi taler om et køretøj, forstår vi, at det nogle gange skal bevæge sig baglæns uden at vende rundt. Hvad der sker i dette tilfælde med en hjemmekværn, vil blive diskuteret yderligere.

Hvorfor skal du bruge omvendt?

Vi bliver nødt til at huske, hvordan et husholdningsapparat udfører sin hovedfunktion.

For at male et stykke kød placeres en kniv på enhedens snegl (skrue). Den maler produktet, som derefter passerer gennem hullerne i gitteret og får det velkendte udseende som hakket kød.

Men enhver husmor ved, at det ikke altid er let at male kød til hakket kød. Det afhænger af produktets kvalitet. Knive er ikke i stand til at hugge årerne, hvis de ikke tidligere har været adskilt. De ruller sammen med alt indholdet og vikles samtidig gradvist op på skruen.

Jo flere kerner og film der er på skruen, jo sværere er det at dreje den. Sneglen skal frigøres. At snurre kødkværnen hver gang er ikke en mulighed. Det er ikke nødvendigt at gøre dette, fordi omvendt kommer til undsætning.

Hvordan fungerer det omvendte system?

Så vi har fundet ud af, i hvilke tilfælde det simpelthen er nødvendigt at "vende" og returnere det kød, der endnu ikke er gået gennem grillen. Lad os nu finde ud af, hvordan denne returbevægelse opstår i enheder af forskellige typer.

Omvendt slag i manuelle kødkværne

Det er ikke tilfældigt, at en traditionel kødkværn kaldes en manuel kværn. Når alt kommer til alt, udføres hele processen takket være skruens rotation. For at gøre dette er et håndtag fastgjort til det ved hjælp af en speciel skrue.

Mekanismen virker kun, når der er fysisk pres på den. Rotationerne foretaget af håndtaget gentages af sneglen.

Derfor er det omvendte træk ikke svært. Hvis et sådant behov opstår, skal du blot ændre rotationsrækkefølgen.

Reference. Hvis håndtaget drejes med uret for at tilberede hakket kød, sker der en omvendt bevægelse, når man bevæger sig mod uret.

På denne måde er det muligt at returnere kødet til læssecontaineren. Og ledningerne vikles af og frigør skruen. Det er nemt at fjerne dem fra beholderen, så du kan komme tilbage til at male kød.

Omvendt funktion i elektriske kødkværne

Den største fordel ved en elektrisk kødhakker er, at enheden fungerer uden fysisk menneskelig indsats. For at dreje sneglen skal husmoren kun vælge det ønskede program og trykke på den tilsvarende knap. Dette gælder også skruens omdrejningsretning.

Reference. Kødkværne udstyret med omvendt revers automatisk efter modtagelse af denne kommando.

På dette tidspunkt sker der det samme med produktet som i manuelle enheder. Kødtilberedningen returneres til koppen, årer og sener er tilgængelige for fjernelse.

Hvad er fordelene ved kødkværne med omvendt?

Så vi fandt ud af, hvad det omvendte system er, og i hvilket tilfælde bruger vi det i en manuel og elektrisk kødkværn.
Men Hvis alle mekaniske anordninger har mulighed for at vende, så er reversering en ekstra funktion for automatiske anordninger. Købere kan finde ud af dets tilstedeværelse eller fravær, når de vælger husholdningsapparater.
For at forstå, om du skal købe netop et sådant produkt, lad os afklare fordelene ved kødkværne med omvendt.

Fordele ved omvendt

• Processen med at tilberede hakket kød er nem og hurtig.
• Skruen kan uden problemer renses for partikler viklet på den. Samtidig kræver enheden ikke demontering, som det sker med elektriske kødkværne uden omvendt.
• Du kan male kød, der har nogle årer og sener tilbage. Den omvendte enhed kræver ikke fuldstændig fjernelse, før produktet sættes i.
• Hurtig udløsning af skruen sikrer ensartet drift af mekanismen uden tomgang. Samtidig skal knive sjældnere slibes.
• Den omvendte kødkværn er nem at vaske og rengøre.
• Enhedens holdbarhed øges.

Konklusion

Selvfølgelig får du hakket kød i et produkt uden returslag. Du skal dog bruge mere tid på at forberede kødet grundigt til indlæsning. Og hvis sneglen bliver tilstoppet, skal du skille enheden ad for at rense skruen.

Nu ved du, hvad omvendt er i en kødhakker.Og du forstår, at butikskonsulenten gør dig opmærksom på en vigtig og meget brugbar funktion, som mange moderne køkkenmaskiner er udstyret med.