Er en multicooker sundhedsskadelig?

En multicooker er en universel køkkenassistent, med hvilken du kan tilberede både hurtige hverdagsretter og rigtige kulinariske mesterværker. En sådan høj popularitet af dette moderne husholdningsapparat forklares af folks ønske om at tilberede ikke kun velsmagende, men også sund mad. For at passe på dit helbred korrekt, er det vigtigt at kende alle de mulige fordele og ulemper ved at bruge dette køkkenapparat.

Fordelene og skaderne ved mad tilberedt i en langsom komfur

Retter lavet i en slow cooker er meget sundere end dem, der tilberedes på et almindeligt komfur. Det skyldes primært brugen af ​​mindre olie og mere jævn opvarmning af mad. Desuden kan mad tilberedes selv uden at tilsætte vand, ved at koge mad i sin egen juice. Dette giver supper og grød en særlig rig smag.

Følgende gavnlige egenskaber ved mad fra en langsom komfur kan bemærkes:

• minimal mængde salt, olie og krydderier;
• mad brænder ikke eller overophedes;
• Flere vitaminer og mikroelementer bevares.

Samtidig tager tilberedningsprocessen minimal tid; du skal blot indstille tid og tilstand. Denne tilberedningsmetode giver saftig og sund mad.Der er flere og flere opskrifter på induktions-multikokere hvert år, fra almindelig morgenmad og frokost til feriemesterværker. Producenter producerer en bred vifte af modeller og supplerer dem med flere og flere interessante og nyttige funktioner.

Mad tilberedt i en langsom komfur kan kun skade kroppen i følgende tilfælde:

• ukorrekt betjening af enheden eller beskadigelse af non-stick belægningen;
• krænkelse af producenten af ​​multicooker-fremstillingsteknologien og brugen af ​​billige giftige materialer;
• dårlig kvalitet af produkter, der bruges til madlavning.

Hvis du følger instruktionerne, vil mad tilberedt i en slowcooker ikke indeholde farlige stoffer og vil beholde flere vitaminer, end der tilbageholdes med den sædvanlige tilberedningsmetode.

Er en multicooker sundhedsskadelig?

Den indvendige skål, som produkterne placeres i, er belagt med speciel teflon. Det tjener til at beskytte skålen mod overophedning og brænding. Som det er kendt, frigiver dette materiale ved høje temperaturer skadelig syre. Dens overdrevne indhold i kroppen kan forårsage mange farlige sygdomme, for eksempel fremmer udviklingen af ​​kræftceller.

REFERENCE! Teflon har sjældne fysiske og kemiske egenskaber og er et af de mest populære materialer til non-stick belægninger. I løbet af køkkenredskabernes levetid når det ikke at gå i opløsning og slettes normalt under brug.

Moderne videnskabsmænd har løst problemet med sikkerheden af ​​Teflon-belægning i en multicooker med følgende foranstaltninger:

• ved hjælp af et tyndt lag;
• opretholdelse af optimale temperaturer;
• eliminering af andre skadelige tilsætningsstoffer fra produktionen.

Sikkerheden ved at bruge en multicooker ligger ikke kun i kvaliteten af ​​non-stick belægningen, men også i at beskytte mennesker mod elektromagnetiske bølger.

Alt elektrisk udstyr udsender stråling. Hvis vi antager, at selv minimale elektromagnetiske vibrationer er mærkbare for kroppen, skal en person helt opgive enhver sædvanlig måde - en computer, telefon, mikroovn - fordi de alle udsender bølger. Men producenterne tager alle disse faktorer i betragtning og kom derfor med en speciel metalkasse, der tillader stråling ikke at passere ind i miljøet. Det er værd at bemærke, at disse bølger ikke skader selve produkterne, da strålingen ikke når selve skålen og kun forbliver inde i arbejdsmekanismen.

VIGTIG! Hvis forseglingen af ​​huset er brudt, kan den elektriske enhed ikke bruges, da den ikke længere vil tilbageholde elektromagnetiske bølger. Sådan stråling har en negativ effekt på mennesker i nærheden og kan også negativt påvirke kvaliteten af ​​tilberedt mad.

Hver ny multicooker-model forbedrer sikkerhedsindikatorer, som hjælper med at beskytte menneskers sundhed og miljøet. Producenter bruger mindre skadelige materialer, mens de forsøger at tage sig af at bevare alle de gavnlige vitaminer i mad og øge smagen af ​​tilberedte retter.

Sådan undgår du de skadelige virkninger af en multicooker

Produktionsteknologier til husholdningsapparater bliver konstant forbedret, så du kan kun drage fordel af at bruge en multicooker, hvis du følger følgende anbefalinger:

1. Valg af en pålidelig producent. Det er vigtigt kun at købe højkvalitets og pålideligt udstyr.Billige muligheder er normalt lavet af plastik, som ikke kun udsender giftige stoffer, men også transmitterer elektromagnetisk stråling. Det er bedst at bruge produkter fra pålidelige, velkendte mærker. Sådanne multicookers er skabt under tilsyn af erfarne videnskabsmænd, og deres produktionsteknologier bliver konstant forbedret.
2. Korrekt pleje af enheden. Det specielle tynde lag af Teflon, som producenter fremstiller på denne måde af sikkerhedsmæssige årsager, er mere modtageligt for ydre påvirkninger: det ridses let af metalgenstande og hårdt pulver. Du skal også overvåge tilstanden af ​​andre dele. Multicookeren har en speciel ventil, hvorigennem overskydende damp slipper ud. Dets tilstopning eller sammenbrud fører til afbrydelse af madlavningsregimet, så det er vigtigt straks at rette alle defekter i udstyret, sende det til reparation eller købe en ny enhed.
3. Brug af kvalitetsprodukter. Ved hjælp af en multicooker bevares ikke kun nyttige elementer i mad, men også skadelige kemiske tilsætningsstoffer. For eksempel pesticider i grøntsager og antibiotika i kød. Derfor skal du være opmærksom på ikke kun tilberedningsmetoden, men også på miljøvenligheden af ​​de anvendte produkter. For at sikre, at der ikke forbliver skadelige stoffer på dem, skal du være opmærksom på omhyggelig behandling og rengøring af frugter, grøntsager og andre anvendte ingredienser.

VIGTIG! For at undgå frigivelse af skadelige stoffer i mad, skal du passe ordentligt på belægningen af ​​den indvendige skål, beskytte den mod ridser og skader.

Som enhver moderne teknologi kan en multicooker kun forårsage skade, hvis den bruges forkert.Hvis du vælger en enhed af høj kvalitet, omhyggeligt pleje alle dele og kun bruger grundigt vaskede og miljøvenlige produkter til madlavning, vil det være sikkert at bruge en multicooker og give håndgribelige fordele for dit helbred.