Er det muligt at bage påskekage i en slowcooker?

Smørkage er en traditionel ret bagt til et festmåltid på dagen for Kristi opstandelse. De er sammen med rødfarvede æg påskemåltidets centrale retter. At bage påskekage er en rigtig kunst! Det tager kvinder mere end et år at mestre det. I dag har husmødre en pålidelig assistent i køkkenet. Dette er en multikoger. Hun laver mad, friter, damper... Er det muligt at bruge smart teknologi til at bage påskekage?

Muligheder for at bage påskekage i multikogere

Lad os sige med det samme: Påskekager kan laves i en slowcooker! Det forenkler i høj grad processen med at forberede dem.

Meget irriterende øjeblikke sker, når bagværket brænder på, er dårligt bagt indeni eller sætter sig. En magisk multikoger, hvis du vælger den rigtige bagetid, vil beskytte dig mod sådanne irriterende pinligheder.

VIGTIG! En ensartet opvarmet skål og en temperatur, der er ideel til bagning, vil simpelthen ikke tillade kagen at forblive fugtig eller brændt.

Kom dejen i slowcookeren

En yderligere fordel ved en multicooker er, at Dejen i den er perfekt til bagning. Læg den i en smurt skål, luk den og sæt den på varme (fra 15 minutter til en halv time).

VIGTIG! Forsigtighed er påkrævet, i nogle multicookers er denne tilstand meget hurtig og kraftfuld!

Valg af tilstand

Påskekager tilberedt på denne måde er simpelthen lækre. Forudsat at du vælger det rigtige program, er det umuligt at ødelægge dem under bagningen.

Tid Bagetilstand"i mange multicookers er lig med en time.

VIGTIG! Denne gang er ikke nok til at bage påskekagen godt, den er for rig.

Derfor er det nødvendigt sæt den enten straks til halvanden time, eller tilsæt den. For at gøre dette, uden at åbne multikogeren, skal du tilføje tid eller lade skålen være opvarmet.

Sådan bager du påskekage i en slowcooker

For at få en lækker fugtig kage foreslår vi at bruge en simpel opskrift.

Hvad du skal bruge

• Mælk - 120 ml;
• mel - 200-300 g;
• tør gær - 3 teskefulde eller frisk - 40 g;
• smør - 50 g;
• 2 æg;
• granuleret sukker - 100 g;
• salt - 1/2 tsk;
• creme fraiche - 1 spiseskefuld;
• vaniljesukker - 10 g;
• en pakke gelatine;
• rosiner - 150 g;
• tranebær - 50 g;
• nøddekerner;
• tyk marmelade fra abrikoser eller anden frugt.

Fremstillingsproces

• Hæld gæren med varm mælk (ca. 40 grader), tilsæt 0,5 spsk sukker og bland grundigt. Pisk æg og sukker.
• Tilsæt 0,5 kop mel til beholderen med den fortyndede gær og ælt. Dæk fadene med film eller klud og stil dem et lunt sted i en time.
• Hæld varmt vand over rosinerne, lad dem svulme op, og dræn væsken efter et par minutter. Skyl, læg på et håndklæde og lad tørre. Rul rosiner i mel.
• Kom en knivspids salt, vaniljesukker, creme fraiche, blødgjort smør og sød æggeblanding i den hævede dej. Bland det hele.
• Sigt melet grundigt. Rør rundt med en ske til dejen danner en kugle.
• Smør skålen med vegetabilsk olie. Læg dejen heri og dæk med et klæde. Lad det sidde i et par timer.
• Bolden skal æltes én gang. Så hæver dejen og bliver luftig.
• Tilsæt derefter rosiner og del dem ligeligt i tre dele. Placer alt i 3 identiske former.
• Placer et stativ på bunden af ​​multikoger-skålen, og placer alle 3 forme på den.
• Først, i en halv time, skal du aktivere indstillingen "Opvarmning". Indtil dejen hæver, må du under ingen omstændigheder åbne låget.
• Derefter tændes "Bagning"-muligheden i halvanden time eller lidt mere, afhængigt af størrelsen på formene.
• Det færdige produkt kan dekoreres med rosiner, nøddekerner, kandiserede tranebær, tørret frugt og farverigt drys.

Kan jeg bruge en almindelig påskekageopskrift?

OPMÆRKSOMHED! Ved at bruge en multicooker til at forberede påskekager er det helt muligt at bruge velkendte opskrifter. Du skal blot reducere mængden af ​​alle ingredienser.

Der er ingen grund til at lave for meget dej til at bage en masse påskekager - det kan "blive længe". Til dem der vil have mange påskekager, skal man lave dejen igen hver gang. Fordelen er, at du ender med flere varianter af bagværk.

De færdige påskekager lægges i dekorerede påskekurve og tages til templet for at blive velsignet. Mad tilberedt med kærlighed og indviet er det lækreste!