Hvad er forskellen mellem en multicooker og en trykkoger?
Multikoge og trykkogere, som er blevet populære, er med til at spare personlig tid og kræfter markant. Især ofte tyr mødre, travle mennesker, bedsteforældre, enlige mænd osv. til sådanne enheder. Samtidig gør de forskellige typer og priser, der præsenteres på markedet, det rigtige valg svært. Hvordan spilder man ikke penge og køber det rigtige produkt?
Artiklens indhold
Sammenligning af de vigtigste egenskaber ved en multicooker og en multicooker-trykkoger
En multicooker er et elektrisk køkkenapparat, der har mange madlavningsfunktioner. Det er en plastikkasse, for det meste cylindrisk i form, hvori der er en skål. Den har en teflon- eller keramisk belægning, der forhindrer mad i at klæbe til grydens vægge. Under tilberedningsprocessen kan du periodisk åbne den, tilføje de nødvendige ingredienser og kontrollere maden.
Når du køber et produkt, modtager du et sæt ekstra enheder:
- plastik spatel og ske;
- net til dampning af mad;
- bægerglas;
- bog med opskrifter;
- brugsanvisning.
Hovedårsagen til multicookerens popularitet var dens alsidighed. Du kan bruge den til at lave almindelig grød eller borsjtj, eller bage en lækker tærte.Den kan holde en høj temperatur, selv efter at den er slukket. Dette kan være nyttigt, når parabolen skal "nå", eller hvis strømmen i huset pludselig går ud. Rengøring af enheden er ret enkel, da du ikke behøver at skrubbe noget.
En af de vigtigste fordele, især for familier med børn, er sikkerheden ved strukturen. Det betyder, at muligheden for at blive forbrændt af varm damp eller sprøjtende solsikkeolie er udelukket.
Hvad er forskellen mellem en multicooker og en trykkoger? En trykkoger er en elektrisk gryde, hvor maden ikke kun udsættes for høj varme, men også for tryk. Dette fremskynder tilberedningen markant. Der er en nødventil på låget. Den aktiveres, når trykket inde i skålen overstiger den tilladte grænse.
Det særlige ved trykkogeren er, at den ikke kan åbnes under madlavning. I dette tilfælde vil trykket inde i beholderen falde, og madlavningen vil tage lang tid. Du vil således ikke være i stand til at kontrollere rettens tilstand eller tilføje et par ingredienser. Du bliver nødt til at lægge alle komponenterne ud, før du tænder for enheden.
Madlavningshastighed
På trods af at det tager 20-30 minutter for trykket at stige og falde i en trykkoger, tilberedes retter i den meget hurtigere end i en konventionel multikoger. Dette forklares ved den kombinerede virkning af temperatur og tryk. Det er det, der adskiller en trykkoger fra en multikoger. Man skal dog huske på, at kun de retter, hvor alle ingredienserne er tilsat på én gang, kan tilberedes i en trykkoger. Hvis dette er instant food, så se nærmere på en simpel slow cooker.
Funktionalitet
Lad os overveje flere aspekter:
- En almindelig multikoger har mange forskellige tilstande, som en trykkoger ikke kan prale af.
- Som allerede nævnt fungerer en trykkoger under højtryksforhold. Derfor kan du under hele tilberedningen ikke åbne låget for ikke at miste det. Hvis dette sker, vil tilberedningsprocessen tage yderligere 20 minutter. Du kan tilføje ingredienser til slow cookeren, mens retten simrer, og jævnligt overvåge madens tilstand.
- Ved hjælp af en multicooker kan du tilberede et stort antal retter. I en trykkoger er valget begrænset. Det er mere velegnet til madlavning.
- I multicookeren kan du programmere tilberedningstiden. For eksempel, inden du går i seng, fylder du den med de nødvendige produkter, og til morgenmad giver den dig lækker grød.
VIGTIG! Har du brug for et multifunktionelt apparat, så tag et kig på en trykkoger med multi-cook funktion. Det gør det muligt at komme med dine egne opskrifter og opsætte de ønskede tilstande.
Økonomisk
Med hensyn til energiforbrug er det det samme og afhænger af enhedens effekt. Hvis en trykkoger og en multikoger har samme effekt, så vil de bruge den samme mængde strøm. Vi skal dog tage højde for, at en trykkoger koger meget hurtigere.
Hvis vi taler om prisen på enheden, så er trykkogeren dyrere, fordi den har en ekstra funktion.
Kvaliteten af maden
Der er en opfattelse af, at mad tilberedt i en trykkoger bevarer flere næringsstoffer. Dette forklares ved, at det tilberedes meget hurtigt, og stofferne har ikke tid til at fordampe. Samtidig er retter tilberedt i en langsom komfur diætetiske og sunde, fordi de tilberedes uden olie.
VIGTIG! Mad, der er tilberedt i en slow cooker, ligner ovnretter baseret på princippet om at simre. Denne tilberedningsmetode giver dig mulighed for at bevare madens gavnlige egenskaber.
Hvad skal man vælge: en langsom komfur eller en trykkoger?
En trykkoger er en multikoger, der er blevet forbedret med en ny funktion og har en højere pris. Hun er i stand til hurtigt at tilberede retter, der normalt ville tage lang tid. Hvis du regelmæssigt tilbereder sådan mad og har de økonomiske midler til at købe denne enhed, så køb den!
En multicooker er velegnet til dem, der kan lide at lave en række forskellige retter og er villige til at bruge den nødvendige mængde tid til det. Det er også velegnet til folk, der ikke ønsker at bruge en stor sum på at købe en enhed!
Selvfølgelig har hvert produkt sine fordele og ulemper. Undersøg detaljerede oplysninger om enhederne og find ud af, hvad forskellen er mellem dem. Vurder dine behov og evner. Bestem præcist, hvad du har brug for. Nu, bevæbnet med vores tips, er du velkommen til at gå til butikken for at købe din drøm!
