Sådan vælger du en mixer

I dag er der et stort udvalg af nyttige husholdningsapparater, der i høj grad forenkler vores liv. Disse inkluderer en mixer, hvis tilstedeværelse i køkkenet hver husmor vil sætte pris på. Det forenkler tilberedningen i høj grad ved at hjælpe med at blande eller slå madvarer. Producenter af husholdningsapparater tilbyder et bredt udvalg af forskellige modeller, blandt hvilke det ikke er let at finde det, du virkelig har brug for.

Hvad er en mixer, og hvorfor er det nødvendigt?

En mixer er en speciel enhed, der slår og blander produkter ved høj hastighed. Mange mennesker forveksler det ofte med en blender. Men deres største forskel er, at mixeren ikke har skarpe knive, og dens hovedopgave er at slå, ikke hugge.

Det såkaldte hjerte af en sådan enhed er en motor, der kører på elektricitet og sikrer rotationen af ​​dyserne. De første kopier var meget store og besværlige - ikke enhver husmor havde råd til en sådan enhed, som ikke kun var ekstremt dyr, men også optog meget plads i køkkenet. Moderne mixere er meget kompakte. På markederne kan du finde betydeligt billige modeller med lav pris og kraft. Sådanne prøver er velegnede til de husmødre, der ikke laver mad meget ofte.

Typer af hjemmemixere

Hardware- og elektronikbutikker tilbyder to typer mixere - manuelle og stationære. De adskiller sig ikke kun i størrelse og design, men også i kraft.

Funktioner af hånd- og stativmixere

Grundlæggende er hjemmemixere opdelt i manuelle og stationære. Baseret på navnet er det let at gætte - driftsprincippet for den første type enheder forudsætter, at de skal holdes i hånden. Samtidig pisker den stationære automatisk, uden nogens hjælp. Dette forenkler tilberedningen i høj grad, da mens standmixeren pisker dejen, kan husmoren gøre noget andet.

Håndmixere er en lettere mulighed, velegnet til enhver lejlighed. Ved hjælp af en sådan enhed kan du piske mad i enhver skål, krus eller pande, hvilket i høj grad forenkler madlavningsprocessen. Manuelle enheder har en lille motor, der giver færre omdrejninger.

En stationær enhed fungerer uafhængigt, den har meget mere strøm, men sådanne enheder er dyrere end manuelle enheder.

OPMÆRKSOMHED! Inden du køber den eller den maskine, så tænk over det: Er der virkelig en stor mængde mad, der skal piskes, eller kan du klare dig med en lille, men praktisk manuel mulighed? I dette tilfælde skal du udelukkende være styret af dine præferencer.

En håndmixer har også et plus - den er ret enkel og nem at rengøre, skal praktisk talt ikke skilles ad, og for at rense den for madrester skal du blot skylle. Men i modsætning til den stationære version skal der holdes en håndmixer under drift, hvilket ikke tillader dig at udføre nogen anden handling på samme tid.

Planetblander

Planetblanderen arbejder efter princippet om rotation af planeter i solsystemet og bevæger sig også rundt om sin akse. Denne funktion gør det nemt at blande meget tyktflydende produkter med stort volumen - en ret stor og rummelig planetarisk version er velegnet til husmødre, der bruger meget tid i køkkenet og ofte forbereder en række forskellige retter.

Hvilken mixer er bedre

Inden du køber, er det vigtigt at beslutte, hvad du præcist vil have fra din mixer.

For at vælge den rigtige mixer til dit hjem skal du være opmærksom på følgende kriterier:

1. Strøm. Først og fremmest er enhedens kraft vigtig, da styrken af ​​rotationselementet og kvaliteten af ​​blandingen af ​​produkterne afhænger af det. Det er vigtigt at huske, at jo højere effekt et elektrisk produkt har, jo mere strøm forbruger det! Håndmixere har effekt fra 160 til 400 W, mens stationære kan nå 1000 W. Grundlæggende er 300 W nok til arbejde - sådan en enhed pisker nemt både dej og fløde til et tykt skum.
2. Funktionalitet. De enkleste eksempler har kun tre hastighedsskiftetilstande. Jo flere muligheder og hastigheder, jo højere er prisen på produktet. Hvis du bruger instruktionerne til enheden, kan du finde ud af, for hvilket produkt det er bedre at bruge en eller anden hastighed, så processen med at slå mad er mere rationel.
3. Yderligere funktioner. Der skal være en speciel knap på kroppen, der er ansvarlig for at skyde dyserne ud. Et produkt af høj kvalitet bør også have en ekstra funktion til beskyttelse mod overophedning af motoren og meddelelse herom.
4. Skålvolumen.

VIGTIG! Når du vælger en mixer med en skål, bør du på forhånd beslutte dig for dens størrelse og hvad du planlægger at slå i den.

Skålens dimensioner angiver mængderne af tilberedte retter:

• 1 liters skål giver dig mulighed for at slå ingredienser til saucer eller omeletter;
• 2 liter kan rumme produkter til fremstilling af dej og puréer;
• 3 liter er den mest almindelige mulighed, da den er ideel til at tilberede næsten enhver ret;
• mere end 3 liter bruges af fagfolk, der dagligt tilbereder store mængder mad.

Materialet, der bruges til at lave skålen, er også vigtigt. Det er nødvendigt, at det ikke bliver ridset eller beskadiget under tilberedningsprocessen. Plast, glas eller metal er bedst egnet til dette. Plast er det enkleste og billigste materiale, det er let i forhold til andre, og i tilfælde af et pludseligt nedbrud kan det nemt udskiftes med en anden lignende skål.

For at en husholdningsassistent skal arbejde i lang tid, er det nødvendigt at passe ordentligt på det - efter hvert arbejde skal du rengøre det grundigt fra eksisterende forurenende stoffer. Slå ikke tyk dej med standard tilbehør - dette vil føre til overophedning af motoren. Vask heller ikke mixerhuset under rindende vand - det er bedst blot at tørre det af med en fugtig klud.