Mangler du en foodprocessor til dejblanding derhjemme?

I husstanden, når man tilbereder mad, bruges en betydelig mængde tid på forberedende arbejde: skrælning af grøntsager til salater og hovedretter, skæring af kød til første eller anden retter, æltning af dej til bagning. En multifunktionel foodprocessor med dejblander letter og fremskynder tilberedningsprocessen og frigør plads i begrænset køkkenplads.

Når de skal vælge, er de styret af familiens daglige menu. Hvis menuen er domineret af kød, så vælg en foodprocessor med kødhakker. Hvis du ofte drikker friskpresset juice, så brug en foodprocessor med en juicer. For dem, der kan lide at lave mad og bage, vil en foodprocessor med en dejblander være nyttig. Lad os se på funktionerne, og om du har brug for en dejblander derhjemme.

Hvad er en dejblander?

En dejblander er en enhed, der består af en blandetank, flere æltetilbehør og et elektrisk drev. Drevet roterer enten reservoiret eller dysen eller begge dele.

VIGTIG: Nogle modeller uden foodprocessor bruges oftere i cateringbranchen (i cafeer, konfekture, restauranter), som regel større i størrelse, dyrere og kraftigere end husholdningsdejblandere. Som en del af en foodprocessor gør dejblanderen den nemmere at tilberede bagværk og sparer plads i køkkenet.

Hvilke typer dejmixere findes der?

Planetarisk.Motoren roterer dysen samtidigt i to retninger (i skålen i en cirkel og rundt om dysens akse), hvilket giver dig mulighed for at bruge maksimale funktioner og gør den populær blandt brugere. Grundmodellen inkluderer 3 typer tilbehør: krog, spatel, piskeris. Mere avancerede modeller har ekstra vedhæftede filer.

Efter type test er de grupperet i:

• til forskellige typer dej;
• til flydende dej;
• til gærdej;
• til en hård test.
• Ifølge princippet om drift:
• mekanisk restaurering,
• ultralyd,
• vibration.

En hjemmeenhed ælter dejen kontinuerligt, mens en industriel enhed ælter dejen med jævne mellemrum.

Baseret på rotationshastighed er de opdelt i:

• normal hastighed
• høj hastighed,
• super intens fart.

I henhold til dysens position i beholderen er de opdelt i:

• vandret position,
• lodret position,
• skrå stilling.

Funktioner af en dejblander til hjemmet

Funktioner:

• arbejder med flere typer dej;
• hurtig, kompakt og økonomisk i elforbrug;
• fungerer kontinuerligt;
• virker mekanisk, ultralyd eller vibration;
• med en skrå akse, praktisk til brug derhjemme;
• skål kapacitet 5-10 liter;

Er det værd at købe?

Alle vælger udstyr til sig selv ud fra funktionalitet (hvad de vil bruge det til).

1. Spiral (højtydende) bruges til gær og gærfri dej (brød, butterdej, pizza).
2. Planetary (universal) bruges til dej, saucer og bagværk.
3. Vandret bruges til hård dej (dumplings, dumplings).

Anmeldelser fra personer, der bruger denne enhed, er delte. Tilfredse kunder bemærker fordele (håndfri, en uundværlig assistent, hurtigere og lettere tilberedning osv.) og ulemper.

Andre deler deres erfaring med at arbejde med udstyr, der ikke opfyldte kravene fra dets ejere. Atter andre udtrykker et ønske om at købe sådant udstyr til sig selv, men ved ikke, hvordan man vælger en køkkendejblander. Så valget er oplagt: du skal købe dig en mejetærsker og bruge den med fornøjelse.

Fordele og ulemper

Fordele:

1. En mejetærsker med en dejblander kombinerer en kødkværn, en grøntsagsskærer, en juicer og en kaffekværn, hvilket ville være besværligt og dyrt at købe separat. Det er en god bekvemmelighed at have kun én dejblander til dette;
2. moderne modeller af mejetærskere med dejblandere er kompakte og fylder lidt;
3. spiraler giver dig mulighed for at regulere produktets temperatur og er kendetegnet ved høj produktivitet;
4. skålen og tilbehør lavet af rustfrit stål er mere pålidelige end dem lavet af plastik;
5. let at skille ad, vaske og samle mejetærskerdele;
6. Låget sidder tæt og beskytter mod utilsigtet aktivering uden en låst lås, hvilket gør yderligere rengøring af enheden lettere. Hvis ikke, vil der være dråber på bordet, tøj og dejdryp;
7. yderligere vedhæftede filer gør det lettere at tilberede småkager, nudler og fremskynde tilberedningsprocessen;
8. stille, arbejde hurtigt;
9. en klar enhed, du kan begynde at arbejde, selvom du ikke ser på instruktionerne;
10. Nogle modeller har et snoet inertikabel.

Fejl:

1. høj pris for produkter af rustfrit stål;
2. behovet for at adskille, vaske og samle dele;
3. en kraftig mejetærsker vil koste mere;
4. en billig processor garanterer ikke dej af høj kvalitet, og mængden af ​​dej vil være mindre;
5. separat køb af yderligere vedhæftede filer;
6. plastikskåle er skrøbelige.