Food processor

De første foodprocessorer dukkede op i begyndelsen af ​​det 19. århundrede, og et halvt århundrede senere begyndte de aktivt at dukke op i hjemmet og industrikøkkener.

Denne enhed var en stor maskine og var en ret støjende enhed.

Mejetærskeren kunne kun arbejde med premium kød uden brusk og fedtede striber, og formalingsgraden var ikke reguleret.

Moderne enheder kan nemt klare alle kødprodukter, frugter og grøntsager og har flere hastighedsfunktioner. Ved fremstilling af enheden bruger udviklerne materialer, der er sikre for menneskers sundhed.

Hvad er bedre - en kødkværn eller en foodprocessor?

Hovedopgaven for både en kødkværn og en foodprocessor er at male mad. Moderne enheder er universelle og kan udføre flere funktioner.

Foodprocessoren klarer mange opgaver: Den kan male kød, hakke, tjene som blender og juicer.

Kødkværne er til gengæld i stand til at arbejde med enhver type kød eller fisk, rive grøntsager, purere ethvert produkt og lave hjemmelavede pølser. Så hvad er forskellene mellem disse enheder?

Hovedforskelle

De vigtigste forskelle mellem enhederne ligger i princippet om produktbehandling og driften af ​​enheden som helhed.

En kødhakker består af en speciel tragt, hvori et stykke kød lægges. Gennem en skærpet ventilmekanisme strømmer produktet til apparatets knive, hvor det knuses fuldstændigt.

Herefter føres det gennem en sigte. Funktionsprincippet for en foodprocessor adskiller sig fra den foregående ved, at slibning sker i en speciel skål ved hjælp af forskellige udskiftelige knive.

Sådan bruges mejetærskeren

Før du bruger enheden, skal du skære de nødvendige produkter i små stykker, da for store kan beskadige motoren.

Dernæst skal du placere produktet i en speciel skål og lukke låget tæt, indtil du hører et karakteristisk klik. Bagefter kan du tænde for enheden for at opnå den nødvendige konsistens af ingredienserne.

Beskrivelse

Afhængigt af enhedsmodellen kan de have fra én tænd/sluk-knap til flere dusin forskellige knapper til valg af betjeningstype.

Der er modeller, der uafhængigt bestemmer tætheden af ​​det indlæste produkt, og baseret på dette skal du vælge den nødvendige tilstand.

Det er vigtigt at vide! Jo mere kompleks designet af en foodprocessor, jo mere modtagelig er den over for negative effekter under strømstød.

Fordele og ulemper

Den største fordel er dens alsidighed.

Denne enhed kan erstatte det meste køkkentilbehør.

Det er også meget mere økonomisk økonomisk at købe en enhed end at købe en blender, kødkværn og juicer separat. Men dette fører også til en ulempe ved enheden: mange husmødre bruger ikke engang halvdelen af ​​de vedhæftede filer, der følger med enheden.

Men også, efter at have brugt mejetærskeren i enhver tilstand, er det nødvendigt at vaske hele apparatet, hvilket ikke altid er praktisk, når man hakker en lille mængde mad.

Hvad består den af?

Hovedelementet i udstyret er dets motor, som styres ved hjælp af specielle knapper. Effektiviteten af ​​at behandle ingredienser afhænger af motorens kraft.

Knapperne på enhedspanelet indstiller enheden til den ønskede driftstilstand. De vigtigste detaljer er også:

• forskellige vedhæftede filer til rivning og knive til hakket kød, rivning;
• skål til forarbejdede fødevarer og madladning;
• Afhængigt af modellen kan udstyret udvides.

Hvilke funktioner har foodprocessorer?

Enhedens funktionelle egenskaber afhænger af typen og dens struktur. Der er mini-enheder, hvis muligheder er begrænset til at slibe bløde produkter.

Multifunktionelle enheder kan nemt arbejde med fast føde, endda male is. Det grundlæggende sæt funktioner, der er til stede i enhver model inkluderer:

• maling af mad til en purétilstand;
• æltning af dejen;
• universal juicer;
• udskæring, rivning, rivning af fast føde;

Derudover kan mejetærskere udføre funktionerne som en mixer og shaker, kaffekværn, sneglkødkværn og ismaskine.

Hvad kan knuses

Enheden kan arbejde med produkter som:

• kød og fisk;
• grøntsager;
• frugter;
• ost;
• nødder;
• æg;
• grønt;
• is.

Råd til husmødre om, hvilken mejetærsker der er bedre at vælge

For at vælge den nødvendige model skal du beslutte dig for formålet med en sådan erhvervelse.

Til sjælden brug, såvel som for folk, der ikke er særligt optaget af madlavning, er budgetmodeller med en effekt på 300-700 watt egnede. Deres funktionalitet er at male produktet

Til mere omfattende brug er multifunktionelle modeller egnede, hvis effekt varierer mellem 1-2 tusinde W, og funktionaliteten udvides til at hakke, rive og tilberede sauce eller cocktail.

Hvis forbrugeren ofte laver mad eller prøver nye kulinariske ideer, bør han vælge en foodprocessor med det maksimale antal funktioner. Sådanne maskiner ælter dej og har et sæt forskellige tilbehør til at slå, hakke og blande produkter.

Sådan betjenes en mejetærsker

Enheden styres ved hjælp af knapper på kontrolpanelet. I forskellige modeller kan deres antal variere fra en tænd/sluk-knap til flere dusin forskellige taster med et udvalg af yderligere funktioner til behandling af produktet.

Konklusion

Markedet for moderne køkkenmaskiner byder på mange modeller af foodprocessorer med forskellige designs, størrelser og funktionalitet.

Før du køber en sådan enhed, er det vigtigt at gøre dig bekendt med alle dens egenskaber og garantiforpligtelser. Du får jo en køkkenassistent i mange år fremover.