Sådan vælger du en køkkenmaskine

Den første var en planetblander. Derefter blev den suppleret med en blender og vedhæftede filer, hvilket markant udvidede funktionaliteten. Så ændrede de antallet af drev, hvilket øgede antallet af udførte opgaver endnu mere. Som et resultat af evolutionen var der et sådant sortiment af køkkenmaskiner på butikshylderne, at det blev svært at træffe et valg. Kun den korrekte placering af accenter vil hjælpe dig med at klare denne vanskelige opgave.

Sådan vælger du en køkkenmaskine til dig selv

Den forveksles ofte med en mere kompakt og støjsvag mejetærsker. Grundlaget for misforståelsen er klart – der er for mange ligheder. Men hvis du ser nærmere på detaljerne, kan hovedfunktionerne i en køkkenmaskine betragtes som store:

• strøm;
• dimensioner af kroppen og skålen;
• beskyttelsesniveau.

Et andet tegn er støj. Køkkenmaskinen er højere end sin kompakte bror. Men med øje for et højere niveau af pålidelighed og evnen til at behandle flere produkter i samme tidsrum, er det uhensigtsmæssigt at fokusere på denne ulempe.

Valgkriterier

Ud fra dine behov er hovedretningslinjerne ved valg af køkkenmaskine effekt, skålvolumen og antallet af udskiftelige tilbehør. Næste trin er dimensioner og funktionalitet. Den sidste fase er designet og de anvendte materialer. Når du bevæger dig i denne rækkefølge, er det nemt at vælge en teknik, der ikke vil skuffe.

Fabrikant

KENWOOD kan kaldes en trendsætter, der sætter standarden for køkkenmaskiner. Producenten producerer dyrt udstyr. Men prisen skjuler avancerede resultater og løsninger.

Høj kvalitet til gennemsnitspriser garanteres af BOSCH. Den største forskel mellem køkkenmaskiner fra denne producent er tre drivaksler og et multifunktionelt tilslutningssystem. Denne løsning er patenteret, så andre mærker har kun sine analoger.

Mulinex kompenserer for sit lille sortiment med lave priser. Dette er en producent af højkvalitets og billige husholdningsapparater - en ideel løsning for de kokke, der leder efter en køkkenmaskine til hjemmebrug til en rimelig pris.

Type

Baseret på designfunktionerne i foodprocessorer kan de opdeles i udstyr:

• med flere reder, hvoraf den ene er forbeholdt en blender;
• med én stikkontakt.

I det første tilfælde kan yderligere reder placeres på siderne og på toppen. Den største fordel er evnen til at reducere tilberedningstiden på grund af parallel drift af drev. Den anden mulighed er kendetegnet ved et stort antal vedhæftede filer inkluderet i sættet.

Funktionel

En køkkenmaskines hovedopgaver er hakning og æltning, hvilket kræver forskellige hastighedsindstillinger. Deres antal varierer fra 2-4 for budgetmodeller til 12-14 for dyrt udstyr.

Tilstedeværelsen af ​​indbyggede vægte vil lette dosering af produkter. Og modeller med induktionsvarmer, der for nylig er dukket op på markedet, giver dig mulighed for at lave mad direkte i skålen. Temperaturen og tilberedningens varighed kan justeres med blot et par tryk.

Materialer

Afhængigt af designet er der to kategorier af køkkenmaskiner:

1. Med en plastik krop er de lette og nemme at rengøre.Den mest bemærkelsesværdige fordel er den lave pris.
2. Med krop i rustfrit stål - solid vægt og holdbarhed. Men priserne er passende.
3. Materialet af dyser og knive kan også være anderledes. Plastkomponenter anbefales til fremstilling af juice og puréer. Rustfrit stål garanterer sikkerheden af ​​vitaminer i produkter knust med knive og rivejern.

Skålens egenskaber

Slidstyrke, slagfasthed og manglende interaktion med produkter er kravene til dette element. Skåle er:

• plast;
• glas;
• stål.

Budgetmodeller færdiggøres først. Plast af høj kvalitet holder ret længe og er ret holdbart. Den bliver dog relativt hurtigt dækket af ridser, som ikke kun påvirker dens udseende - en beskadiget skål er svær at rengøre og absorberer lugt.

Slagfast glas er typisk for enheder i mellempriskategorien. Det er fri for ulemperne ved plastik og giver dig mulighed for at styre tilberedningen. Men det kræver omhyggelig håndtering, da en skarp temperaturændring eller en utilsigtet påvirkning uundgåeligt vil føre til dannelse af revner eller spåner. Og sådanne skåle kan ikke kaldes lette.
Rustfrit stål leveres komplet med semi-professionelt udstyr. Sådanne skåle er nemme at rengøre, interagerer ikke med mad og vejer lidt. De tillader varmebehandling af produkter. Den eneste ulempe er prisen.

Billige stålskåle ruster. Fremstillet af aluminium - let ridset og deformeret. Derfor, når du vælger dem, er det vigtigt at være opmærksom på kvaliteten af ​​materialet.
Afhængig af køkkenmaskinens kraft, leveres den med skåle i forskellige størrelser. For store angiver producenten den mindste anbefalede vægt af forarbejdede produkter.Baseret på denne parameter kan du beslutte om behovet for at opgradere skålen med et mindre volumen.

Forveksle ikke det samlede og nyttige volumen. En skål fyldt til randen kan rumme 2 liter, hvoraf kun 1,5 liter vil være brugbar. Du bør blive styret af de mærker, der er specificeret af producenten - alt, der er over toppen, vil uundgåeligt spilde under brug af køkkenmaskinen.

Strøm

Motoren er hjertet i bilen. Hvis det konstant slides, så vil levetiden før det første nedbrud være kort. Derfor anbefales det at vælge udstyr med en lille strømreserve.

Det optimale område anses for at være 1000 - 1500 W. En køkkenmaskine med sådan en motor ælter selvsikkert dej og behandler kød.
Hvis udstyrets hovedopgave er at skære grøntsager og tilberede puré, vil en effekt på 500 W eller mere være nok. Semi-professionelt udstyr er kendetegnet ved en effekt på 2000W.

Udstyr

Den grundlæggende konfiguration afhænger direkte af omkostningerne ved udstyret. Jo dyrere bilen er, jo flere ekstraudstyr følger den med. For ikke at blive forvirret, når man ser på sortimentet, er det tilrådeligt at se på familiens kulinariske præferencer og vælge det nødvendige minimum af tilbehør, mixere og skåle, der vil blive brugt regelmæssigt. Senere vil det være muligt at købe yderligere komponenter - præcis dem, der er nødvendige.

Anbefalinger til valg

En klar definition af dens opgaver hjælper dig med at spare betydelige penge, når du køber en køkkenmaskine. Så den kan komme med over 30 tilføjelser, hvoraf mere end halvdelen blot kan blive dækket af støv på hylden. Efter at have forladt det unødvendige, er det bedre at investere i strømreserver eller kvalitet af materialer.

Det samme gælder hastigheder.Selv professionelle kokke bruger sjældent mere end 5-6. Den indbyggede induktionsvarmer og vægt gør madlavningsprocessen mere behagelig. Men hvis budgettet er begrænset, er det fornuftigt at opgive dem til fordel for at øge udstyrets holdbarhed.

Det eneste obligatoriske element er tilstedeværelsen af ​​overophedningsbeskyttelse. Højhastighedstilstande eller langvarig kontinuerlig drift af køkkenmaskinen fører uundgåeligt til opvarmning af motoren. Hvis der ikke er nogen beskyttelse, kan den simpelthen fejle.