Sådan vælger du en brødmaskine

Brød er grundlaget for køkkenet for mange mennesker i verden. Det er ikke for ingenting, at folk har så mange udtryk for brødets rolle i huset. Indtil for nylig blev traditionen med at lave brød derhjemme fortid, da det tog meget tid. Men takket være teknologiske fremskridt kan du nu selv lave lækkert og frisk brød., og vigtigst af alt - læg ikke en stor indsats og spild ikke en masse tid.

For at gøre dette skal du købe en brødmaskine, men før du gør dette, skal du forstå alle nuancerne i denne enhed for at træffe det rigtige valg.

Det er vigtigt at vælge den rigtige brødmaskine

Det første de anbefaler at starte med, når de skal vælge bagemaskine er strøm. Det er normalt i området fra 450 til 860 W. Det er mest praktisk at købe med en gennemsnitlig værdi. Disse koster lidt mindre, plus de vil reducere energiforbruget. Dernæst skal du være opmærksom på ovnens volumen. Alt er enkelt her: du skal tage større størrelser, især hvis du har en stor familie.

Separat bør du være opmærksom på funktionalitet, for det er her folk oftest laver fejl. Ofte er det nok at tage med minimale funktioner, for dette er ganske nok til at bage lækkert brød.

Hvis dine venner har en brødmaskine, så er det værd at rådføre sig med dem, måske endda bare for at undgå at gentage deres fejl. Hvis de er glade for alt, så benyt lejligheden og kom på besøg for selv at se på enheden.

Vigtig. Før du går til en butik eller køber online, skal du læse produktbeskrivelsen, sammenligne priser og vigtigst af alt, finde pålidelige anmeldelser fra andre kunder. På denne måde vil du være så forberedt som muligt på købet og vil ikke lave standardfejl.

Nu skal vi se på de tekniske egenskaber mere detaljeret.

Brødmaskine funktionalitet

Ideelt set, jo flere funktioner, jo bedre. Du skal dog huske, at dette ofte øger omkostningerne til bagemaskinen markant. Derfor skal du i en sådan situation klart forstå, hvorfor netop du har brug for en komfur, og hvilket minimumssæt af funktioner, der passer til dig.

De vigtigste og mest populære funktioner er:

• hurtigt brød;
• ælt dejen;
• enkelt brød.

Producenter tilføjer ofte yderligere funktioner til enheden:

• produktion af konfektureprodukter;
• fremstilling af syltetøj;
• Borodino brød
• Bagning af løst brød til sandwich;
• At lave smør og yoghurt.

Forresten er en anden fordel ved mange brødmagere evnen til at tilberede brød efter en individuel opskrift. Dette er vigtigt for folk, der har helbredsproblemer eller er på diæt. Derudover kan brødmaskinen kun bruges til æltning af dej, for eksempel dumplings, tærter mv.

Vigtig. Ofte køber folk en bagemaskine med mange funktioner og bruger dem aldrig.

Hovedindstillinger

Når du er blevet fortrolig med funktionerne, bør du gå videre til at analysere bagemaskinens parametre.Kort sagt, i modsætning til mange andre enheder, vil det ikke være for svært at finde ud af det, fordi de fleste af egenskaberne har en simpel sammenligningskategori - størrelse. Men vi bør starte med magt.

Brødmaskinekraft

I sjældne tilfælde kan den maksimale effekt nå 1700 W. Minimumseffekten er fra 400 W. Kraft påvirker hastigheden af ​​æltning af dejen, såvel som hastigheden af ​​bagningen. En højeffekt brødmaskine bruger dog en stor mængde energi. Hvis du ikke har det store travlt, så skal du holde dig til gennemsnitsværdien i området 700-800 watt Denne brødmaskine koster meget mindre og bruger mindre energi.

Skålvolumen

Denne egenskab er meget vigtig, fordi den gør det muligt at tilberede bagværk i den nødvendige størrelse. Der er tre hovedtyper af skåle med hensyn til størrelse.

Små

I en sådan skål kan du bage et produkt, der vejer fra 450 til 750 gram. Som regel er et sådant produkt nok til en eller to personer for en dag. Hvis der er flere mennesker i familien, og de virkelig elsker mel, skal du gøre flere tilgange med en sådan skål, hvilket vil tage din tid betydeligt væk.

Gennemsnit

Du kan lave brød i denne skål op til 1 kg. I bund og grund er dette brød nok til en lille familie 2-3 personer.

Stor

Denne skål gør det muligt at bage produkter vejning op til 2 kg. Dette er ofte praktisk, når du har gæster, eller når der er omkring 5 personer i familien, og alle virkelig elsker melprodukter.

Antal knive

Antallet af blade er direkte relateret til skålens størrelse. De er placeret i midten af ​​skålen og giver dig mulighed for at ælte dejen. Hvis du køber en brødmaskine med en lille skål, vil en spatel være nok, men for en stor skål vil dette ikke være nok.

Mange producenter forsøger at reducere omkostningerne ved at blande kun en scoop i en stor skål. I dette tilfælde kan æltning af en stor mængde dej forårsage vanskeligheder for enheden, og du bliver nødt til at reducere størrelsen af ​​produktet. Det viser sig, at det var forgæves at købe en bagemaskine med en stor skål.

Vigtig. Store skåle og to spatler har flere ulemper. For det første viser produktet sig med en ujævn skorpe, hvilket ikke er æstetisk attraktivt. For det andet er det ofte meget vanskeligt at forberede et lille produkt i en stor skål, da dejen er ujævnt fordelt mellem knivene og nogle gange endda sætter sig i bunden.

Yderligere funktioner

Moderne bagemaskiner er ofte udstyret med yderligere muligheder for bekvemmelighed:

• timer. En meget nyttig ting, fordi det gør det muligt at bage brød på det rigtige tidspunkt uden at blive distraheret af det på det mest uhensigtsmæssige tidspunkt;
• overspændingsbeskyttelse. Denne funktion vil holde din enhed sikker og bevare dens levetid;
• børnesikring. Børn kan ofte åbne låget, mens de laver mad, og derved skade sig selv. Med denne funktion vil børn ikke være i stand til at åbne låget;
• dispenser. Denne funktion øger enhedens omkostninger betydeligt, da den gør det muligt at fylde melprodukter med fyld;
• stop hukommelsen. I tilfælde af strømafbrydelse gør denne funktion det muligt at fortsætte bageprocessen fra tidspunktet for tvungen stop.

Populære programmer

Der er fire programmer:

• standard. Omfatter hele brødtilberedningsproceduren og varer ca. 3,5 timer;
• accelereret. Dette er en mulighed for at reducere tidsomkostningerne, fordi brødet er ved at blive tilberedt på 2 timer. Den store ulempe er, at den koger hurtigt på grund af hurtigere æltning. På grund af dette er dejen ikke særlig luftig;
• æltning af dejen. Fås i alle modeller, men nogle af dem har mulighed for at ælte forskellige deje;
• bageri.

Nogle modeller har et program kaldet "franskbrød", det tager meget tid, men brødet bliver luftigt og meget blødt. Nogle enheder har et "cupcakes"-program.

Ekspertråd

Der er et par nuancer, som eksperter er opmærksomme på:

• brødmaskinens vægtykkelse. Hvis du kan lide en gennemstegt skorpe, skal væggene være tykkere.
• tilstedeværelse af non-stick belægning
• brødmaskinemateriale. Den billigste løsning er plastik, men den er mindre holdbar. Stål er mere pålideligt. Det eneste negative er skilsmisse, men dette er et mindre problem.

Sådan vælger du en budgetbagemaskine til en rimelig pris

For ikke at bruge ekstra penge, skal du straks forstå det vigtigste: hvorfor har du brug for en brødmaskine. Hvis du forstår, at du vil bruge det sjældent, kun ved at bruge standardopskrifter og klassiske funktioner, behøver du ikke bruge mange penge på en meget dyr brødmaskine. Husk at prisen ofte ikke er en garanti for kvalitet, men en beregning af prisen på hver ekstra funktion. Derudover, hvis du ikke skal bage store mængder, kan du reducere omkostningerne ved at købe en bagemaskine med en mindre skål. En anden måde at spare penge på uden at miste meget i sidste ende er at købe en bagemaskine med lavere kapacitet.

Vurdering af gennemprøvede modeller

I dag er der flere modeller på markedet, der har et fremragende ry og et stort antal positive anmeldelser:
Moulinex OW613. Denne producent er et velkendt globalt mærke. Denne model har en lav effekt (700 W), skålen kan holde til 1,5 kg test og udstyret 2 spatler.
Philips HD9016 er en lille bagemaskine fra en anden kendt udstyrsproducent. Den har en effekt på 500 W, rummer 1 kg dej og er udstyret med 1 spatel.
SUPRA BMS-150 – en høj kvalitet, men meget økonomisk mulighed. Lille ovn, holder til 0,5 kg dej, har magt 530 W. Etuiet er plastik.