Sådan vælger du en blender

En blender er et køkkenudstyr, der åbner en masse muligheder for husmoderen. Før du køber en enhed, bør du omhyggeligt studere alle oplysninger om eksisterende modeller og kriterierne for deres valg.

Blender: beskrivelse, funktioner, opgaver

En blender er en enhed, der kombinerer en foodprocessor og en mixer. Den har knive til at hakke mad og kan blandes. Han er i stand til at blande produkter af forskellig hårdhed. Han kan bryde is. Den adskiller sig fra en foodprocessor i sin kompakthed. Det vil fylde mindre i køkkenet. Og dens omkostninger er meget lavere. Enheden fungerer fra netværket. Det er nødvendigt for at blande produkter, til piskning eller hakning.

Funktioner og opgaver omfatter tilberedning af mousse, cremer, purésupper og saucer. Du kan lave paté, male is og tilberede lækre cocktails.

Typer af blendere og deres anvendelser

Der er disse typer blendere:

1. Stationær. Arbejder selvstændigt.Du kan tilberede cocktails, puréer, saucer og cremer i den. Det er ret ubelejligt at male små mængder mad med det. For at bruge skal du blot trykke på en knap. Du behøver ikke at holde en blender i hænderne for at forberede noget;
2. Nedsænkelig. Det er en aflang enhed, der ligner en pind. Der er en kniv for enden. For at bruge det skal du holde det i dine hænder. Ud over at blende gør den et godt stykke arbejde med at hakke små mængder mad. Denne type er populær, når man laver mad til børn;
3. Kombineret. Kombinerer de to foregående typer. Du kan fjerne enheden og bruge den separat eller blande noget i sin egen skål. Det vil koste mere end en almindelig blender. Det er kun værd at købe i et sæt med vedhæftede filer til forskellige typer snit.

Sådan vælger du en stavblender

For at træffe det rigtige valg anbefales det at være opmærksom på følgende parametre:

1. Trådlængde. En dyppeblender skal holdes i dine hænder, så denne indikator påvirker brugervenligheden markant. Tjek, at den specifikke model er lang nok til, at du kan bevæge dig frit rundt i køkkenet;
2. Strøm. Indikatoren varierer fra 140 til 1200 W. Med en effekt på op til 250 W er det kun værd at vælge til tilberedning af babypuréer. Hvis du skal knuse hård mad og is, skal du vælge en enhed med en minimumseffekt på 650 W. Modeller med en indikator på over 1 tusind W er velegnede til at tilberede dej;
3. Yderligere vedhæftede filer. Der er et stort antal af dem. Der skal være et "ben", som er en fastgørelse med knive. Sættet kan også omfatte et piskeris, mølle, hakkeskål og vakuumpumpe;

Reference! Tag en opgørelse over dit køkken, før du køber en blender. Dette vil hjælpe dig med at bestemme det nødvendige antal vedhæftede filer. Har du en kaffekværn, så er der ikke behov for en mølle. At have en foodprocessor eliminerer behovet for at bruge en maleskål. Hvis du har en kraftig røremaskine, så behøver du ikke et dejtilbehør.

4. Skifte hastigheder. Det maksimale antal hastigheder for en nedsænkelig model er 24. Men ikke mere end 5-7 hastigheder anses for at være optimale. Det er godt, hvis du kan ændre hastigheden ved hjælp af en jævn regulator;
5. Støj og vægt. Den nedsænkelige model skal altid holdes i dine hænder. Hvis en enhed er for tung, bliver du hurtigt træt, og den vil være ubehagelig at arbejde med. Tjek om modellens vægt passer til dig. Bed butikken om at inkludere din valgte mulighed. Hvis du hører en ubehagelig brummen, bør du ikke købe den. Brug af en sådan blender vil være ubehageligt på grund af støjen;
6. Yderligere småting. Komplekset kan omfatte et stativ og et specielt vægbeslag, der gør det praktisk at opbevare blenderen. Ved hjælp af et målebæger er det praktisk at måle den nødvendige mængde mad. Og gummihåndtaget giver dig mulighed for at holde den komfortabelt og fast i dine hænder.

Fordele og ulemper

Fordelene ved en dyppeblender inkluderer:

1. Du kan hurtigt male små mængder af produkter;
2. Enhedens multifunktionalitet;
3. Små dimensioner giver dig mulighed for at opbevare den bekvemt. Optager lidt plads.

Blandt ulemperne er:

1. Ikke egnet til fremstilling af cocktails;
2. Mange modeller kræver regelmæssig hvile;
3. Det er svært for dem at hakke store portioner mad.

Sådan vælger du en stationær blender

Når du vælger en stationær blender, skal du overveje følgende indikatorer:

1. Strøm. For mange modeller er dette tal 500–900 W.Der er blendere med en effekt på 1300 W. Det er værd at købe modeller med en indikator på 750-900 W. De vil være i stand til at arbejde effektivt og i lang tid;
2. Knive. Jo flere knive der er, jo hurtigere vil den hakke mad. Hvis knivene er buede, vil de blandes mere grundigt og mere jævnt end en kniv med lige knive. Vælg dem, der er lavet af rustfrit stål;
3. Kandens volumen. Den maksimale mængde mad, der kan tilberedes på én gang, afhænger af det. Størrelsen på kanden kan være fra 1 til 2 liter. Et større volumen bør vælges, når du tilbereder supper og cocktails til flere portioner;
4. Grundlag. Det afgørende er dens vægt og bredde. Jo højere disse indikatorer er, jo mere stabil bliver enheden under brug. Dette gælder især, når du bruger høj hastighed. Benene på basen skal være lavet af gummi. Dette vil gøre blenderen endnu mere stabil;
5. Materiale. Kanden er lavet af glas, plast, metal og kompositmateriale. Sidstnævnte mulighed er den mest foretrukne på grund af dens kvalitet, lethed og stabilitet. Dens omkostninger er dog høje. Basen er lavet af plast og rustfrit stål. Sidstnævnte er dyrere, men er mere holdbare og pålidelige;
6. Fart. Indikatoren varierer fra 1 til 30. Jo højere hastighed, jo hurtigere vil produkterne blive knust. Vælg blendere med 4-6 hastigheder. Sådanne modeller kan godt klare de fleste opgaver;
7. Kontrolpanel. Det er nemmere at passe en sensorisk, men denne model vil koste mere. Mekanisk kontrol er mere velkendt og praktisk for mange husmødre.

Fordele og ulemper

Blandt fordelene ved den stationære model er:

1. Behandler produkter selvstændigt. Du skal bare downloade dem, vælge hastigheden og trykke på knappen;
2. Du kan sagtens knuse is;
3. Kanden har en speciel tud, hvorigennem det er praktisk at hælde cocktails.

Ulemperne ved denne model er:

1. De er større i størrelse end nedsænkelige modeller;
2. Ikke egnet til at hakke grøntsager;
3. Du kan ikke hakke små mængder mad. Det vil simpelthen sprede sig over enhedens vægge, og knivene når dem ikke.

Sådan vælger du den rigtige blender til dit hjem - en universel mulighed

Ved køb skal du være opmærksom på:

1. Vælg en skål udstyret med en tud. Dette vil gøre det mere bekvemt at dræne den forberedte blanding;
2. Det er tilrådeligt at vælge modeller med en blød gummiknap. Denne mulighed er mere praktisk;
3. Stationære modeller bør købes med en selvrensende funktion;
4. Vælg modeller, der er udstyret med beskyttelse mod spændingsstigninger og overophedning.

Sådan vælger du en blender til babymad

En blender-damper er en fremragende enhed til tilberedning af babymad. Du kan ikke kun hakke mad i det, men også tilberede det. Dampet mad er fyldt med vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for babyen.

En miniblender er velegnet, hvis du kun skal lave mad til dit lille barn. En praktisk mulighed for lille størrelse og kraft giver dig mulighed for at forberede en portion puré til et barn.

Når du vælger en model til tilberedning af babymad, skal du overveje:

1. Plastdele må ikke komme i kontakt med fødevarer;
2. Det ville være bedre, hvis der var flere hastighedstilstande;
3. Tilgængeligheden af ​​forskellige vedhæftede filer. Vælg dem, der er lavet af metal. De er mere holdbare end plastik.

Hvilken blender er velegnet til smoothies?

Når du vælger en passende blender til smoothies, skal du overveje følgende parametre:

1. Det er bedre at købe en stationær eller kombineret model. At have en skål er ret vigtigt.En nedsænkningsblender må ikke lave en homogen blanding af produkter med forskellig hårdhed;
2. Modellens effekt skal være mindst 800 W. En enhed med turbotilstand er bedst egnet til smoothies;
3. Modellens knive skal være af høj kvalitet. Vælg derfor en pålidelig og velkendt producent;
4. Enheden skal have en skål med et stort volumen. Mindst 1,5 l. Det behøver ikke være lavet af glas. Det er trods alt kun kolde produkter, der bruges til smoothies.

Hvilken blender er velegnet til kød?

Til kød skal du vælge en enhed med en effekt på mindst 600 W. Når du bruger en stationær blender, skal du først skære kødet i stykker. Der findes modeller med indbygget funktion til tilberedning af hakket kød. En stationær enhed vil dog hakke mad fint og ikke gøre det til hakket kød.

Nedsænkningsmodeller giver dig mulighed for hurtigt at tilberede hakket kød. Du skal bare downloade det forberedte produkt og vente et par minutter. I dette tilfælde er det værd at male kødet i små portioner. Herved undgår du at få klumper i hakket kød.

Hvad skal man kigge efter, når man vælger. Ekspertråd

Eksperter siger, at der er en række vigtige parametre, som du skal være opmærksom på, når du vælger en blender.

Strøm

Enhedens funktionalitet afhænger af denne parameter. Jo stærkere kraft, jo flere muligheder har blenderen. Med 200 W kan enheden klare bløde projekter. Skal du male hårdere mad, bør du vælge mere kraft. En blender med en nominel effekt på 600 W eller mere vil klare is selv godt.

Materiale, som skålen er lavet af

Skålen er lavet af metal, plastik eller en kombination af materialer. I det første tilfælde får du en holdbar beholder, der er nem at passe.En metalkasse vil koste mere, og den er ret tung. En plastikskål koster mindre og er let. Men du kan ikke male varm suppe i den. Huset vil ikke modstå høje temperaturer og vil blive deformeret. I den kombinerede version er skålen lavet af metal, og dens håndtag er af plast. Den gennemsnitlige værdi af vægt og omkostninger gør denne model optimal.

Skålvolumen

Dette tal kan variere fra 300 ml til 2 liter. Valget afhænger af, hvor meget og i hvilken mængde du skal tilberede. Oftere er der modeller med en skålvolumen på 1-2 liter. Hvis du planlægger at tilberede cocktails og smoothies, skal du vælge en beholder med maksimalt volumen.

Hastighedstilstande

Forskellige fødevarer skal knuses ved forskellige hastigheder. Der kan være op til 12 tilstande i én model. Hastighedskontakten kan trinvises, der er en turbotilstand og en impulsiv. Turbo-tilstand hjælper med at beskytte motoren mod overophedning, hvilket forlænger enhedens levetid.

Pleje og rengøring

Fordelen ved modellen er, at den er nem at skille ad og vaske. Dette vil gøre det meget lettere at tage sig af hende. Nogle stationære enheder har en selvrensende mulighed. Du skal fylde skålen med varmt vand og trykke på renseknappen. Placer blot dyppeblenderen i vand og tænd den i et par sekunder. Det vigtigste er at gøre alt omhyggeligt for ikke at skære dig selv på knivene.

Konklusion. Konklusioner fra artiklen

Når du vælger en blender, uanset dens type, skal du tage hensyn til kraften, tilstedeværelsen af ​​vedhæftede filer, vægt, hastighedstilstande og det materiale, som enheden er lavet af. Skålens kapacitet er også vigtig. Det er værd at tage udgangspunkt i individuelle præferencer. Det er nemt at lave mad i en blender, og det er ikke svært at pleje det.