Hvorfor opbevarer du teposer i køleskabet?

Det ser ud til, at hvad kunne være mere uforeneligt end te og et køleskab! Husholdningsapparatet er designet til at holde maden kølig, så den kan opbevares i lang tid. Og med en drink varmer vi os tværtimod på kolde aftener, fordi vi drikker det varmt. Men for nylig er russiske og udenlandske virksomheder begyndt at opbevare løs te i køleskabe. Lad os prøve at finde ud af, hvorfor dette er nødvendigt.

Opbevaring af te i køleskabet

Alle kinesiske butikker, der sælger te, er udstyret med specielle køleskabe.

Vigtig! Grønne og gule sorter kan kun opbevares ved minusgrader.

Kinesiske fabrikker og butikker skal have køleskabe. For nylig er europæiske lande begyndt at følge anbefalingerne og opbevare te i køleskabet.

Når lave temperaturer er nødvendige

I Kina og Taiwan, hvor der er enorme plantager og produktionsvirksomheder, opbevares løs te udelukkende i frysere. Det gælder lavgærede oolongs og grønne varianter. Denne opbevaring er ordineret af to grunde:

1. De voksende områder er meget varme og fugtige. Dette kan påvirke produktet negativt. Det er trods alt kendt, at det endelige fugtindhold i teblade varierer fra 3-6%.
2. Opbevaring i fryseren hjælper med at bevare friskheden og smagen af ​​tebladene.

Vigtig! Et godt produkt kan kun købes to gange om året, under høsten. Derfor forsøger handlende deres bedste for at bevare dens friskhed.

For at te skal bevare sin smag og egenskaber i lang tid, lægges den udover fryseren først i vakuumemballage. Ved at pumpe luften ud beskytter pakker omhyggeligt produktet mod skadelige mikrober og fugt og holder det friskere og mere velsmagende. Hvis den håndteres korrekt, bevarer den sin smag indtil næste høst.

Hvilke betingelser er nødvendige for te?

For at te kan bevare sine egenskaber og smag, skal temperaturen i fryseren holdes på omkring -18°C. Men der er ikke noget at bekymre sig om, hvis temperaturen i din fryser er højere. Det vigtigste er, at minus er konstant og stabilt. Sådan opbevaring er udelukkende ordineret til gule og grønne sorter.

Råd! Hvis du drikker drinken regelmæssigt, skal du placere portionsposer i køleskabet for ikke at tage hele pakken ud. Før brygning skal du tage en portion te og lade den stå ved stuetemperatur i gennemsnitligt 24 timer. Dette er nødvendigt for at teen ikke oplever stress.

Produktemballage opbevaret i køleskab skal være tæt lukket. Ellers vil tebladet absorbere alle lugte og miste sine aroma- og smagsegenskaber.

Hvorfor opbevare brugte teposer i køleskabet?

I vores land kan du ofte se husmødre placere brugte poser, tidligere tørrede, på hylderne i husholdningsapparater. Spørgsmålet opstår med det samme, hvorfor gøre dette? Det er usandsynligt, at de vil gemme posen på denne måde til genbrygning.

Sagen er, at brugte og tørrede teposer perfekt absorberer ubehagelige lugte.

Vigtig! Teposen skal genbruges, når den er helt tør. Dette er den eneste måde, det vil give maksimal fordel for husholdningsapparatet.

Blot et par poser placeret på køleskabets hylder forskellige steder kan befri køleskabet for ubehagelige lugte. Hvis du drikker te regelmæssigt, kan du jævnligt skifte poserne på hylderne.

Som du kan se, har køleskabet og teen meget til fælles! Deres fordele for hinanden er indlysende.