Er det muligt at opbevare brød i en plastikbrødspand?

Plastprodukter omgiver os overalt: det er varer til hjemmet og haven, tilbehør til biler og børnelegetøj. Plastik er blevet sådan en del af vores liv, at vi tager det for givet uden at tænke på konsekvenserne.

Men i visse situationer er det værd at se lidt ud over blot bekvemmelighed. For eksempel ved køb af brødkasse. Vi vil fortælle dig i denne artikel, om du skal stole på plastik til opbevaring af bageriprodukter, eller om det er bedre at afstå fra et sådant køb.

Hvad er der galt med brød i en plastikbrødspand?

Lyse, glatte, lette at rengøre plastikbrødspande opfattes ofte af husmødre som praktiske og praktiske redskaber. Men bag letheden og den ydre tiltrækningskraft er der ofte en reel trussel mod sundheden. Sådan populær og udbredt plastik indeholder giftige forbindelser. Da de skiller sig ud, gennemsyrer de bogstaveligt talt maden. Brød opbevaret i plastikbeholdere bliver en "stille fjende" for alle familiemedlemmer.

De mest almindelige plastiktoksiner er Phthalat og Bisphenol-A. Det er takket være dem, at produkterne bliver glatte og holdbare. Disse toksiner har en kompleks virkning på den menneskelige krop og påvirker samtidig forskellige organsystemer.

• Immuniteten svækker, resistens over for virale og infektionssygdomme falder.
• Risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme stiger markant.
• Blodkvaliteten forringes.
• Irreversible ændringer forekommer i hjernevæv.
• Sandsynligheden for at udvikle diabetes mellitus øges.
• Der er en hormonel ubalance.
• På grund af kræftfremkaldende aktivitet øges risikoen for udvikling og vækst af kræftceller.

Det er de skuffende resultater af videnskabelig forskning. Du bør dog ikke gå til ekstremer ved at forsøge at slippe af med alt lavet af plastik. I nogle situationer kan det være nok at være opmærksom og minimere risici.

Regler for opbevaring af brød i plast og plast

De fleste butikskøbte bagværk indeholder gær. Det betyder, at rundstykker, brød og brød er tilbøjelige til at mugne. Varme og tæthed bidrager til denne proces.

For at bevare madens friskhed og reducere den negative påvirkning af plastikbeholdere er det vigtigt at følge enkle anbefalinger:

• Hvis forsyningen af ​​brød rækker til flere dage, skal du kun lade den mængde, du kan spise i dag, til brødspanden. Sæt resten i køleskabet. På grund af lave temperaturer vil skimmelsvampe ikke kunne formere sig. Produkterne bevarer deres smag.
• Når du placerer brødet i en plastikbeholder, skal du dække det med en bomuldsserviet: i dette tilfælde vil interaktionen mellem rullerne og plastikken være minimal. Men læg under ingen omstændigheder produkterne i en pose. For det første vil brødet simpelthen "kvæles".For det andet er polyethylen den samme plastik: hvis det i køleskabet ikke på nogen måde påvirker smagen og sammensætningen af ​​brød, vil en sådan nærhed til mad ikke bringe noget godt ved stuetemperatur.
• Placer plastikbrødspanden væk fra varmeapparater. Det er ekstremt vigtigt at beskytte beholderen mod direkte sollys. Ellers ender du med en nuklear blanding af giftig plastik, varme og mug-tilbøjelige fødevarer. Der kan ikke være tale om hverken sikkerhed eller kvalitet af brød under sådanne forhold. Det ideelle sted for en brødbeholder er mørkt, tørt og køligt.

RÅD. Erfarne husmødre hævder, at hvis du lægger frisk brød i en plastikpose i fryseren, vil det efter optøning være så duftende og mørt. Det tager cirka to timer for produkterne at komme sig over kulden.

Plastbrødkasse: fordele og ulemper

For at opsummere kan vi drage konklusioner om fordele og ulemper ved plastbrødspande.

De åbenlyse fordele inkluderer:

• let vægt;
• nem pleje;
• ydre tiltrækningskraft.

Desværre er der ikke færre mangler. Og de opvejer klart fordelene.

• Trussel mod familiens sundhed. En kort eksponering vil naturligvis ikke gøre en væsentlig forskel. Men hvis du lægger minutter sammen til timer, der bliver til år, virker skaden fra en brødkasse af plastik ikke længere triviel. Ligesom vand slider sten, trænger plastik ind i menneskekroppen og forstyrrer dens normale funktion. Dette lyder især sandt for dem, der har børn.
• Specifikke driftsforhold. Du kan og bør følge de ovenfor beskrevne forholdsregler. Og alligevel er det ikke helt bekvemt konstant at være på vagt.Godt gammelt træ skaber for eksempel ikke sådanne problemer og er mere troværdigt – om ikke andet fordi det er et naturmateriale.
• Endnu en "dråbe i havet". Vi er omgivet af plastik på alle sider og indånder dets skadelige dampe hvert minut. Det ser ud til, at dette blot er en brødkasse, som ikke skiller sig meget ud på den generelle baggrund. Men ethvert kar fyldes én gang – og der er simpelthen ikke plads til den sidste dråbe. Vi kan ikke helt undgå interaktion med plastik. Men vi kan om muligt reducere dens mængde i rummet omkring os.

Den moderne verden stiller os ofte over for et valg, idet faren forkastes som sødt slik. At kende fakta gør det lettere at modstå trusler. Og selvom valget til fordel for naturlige materialer virker ubetydeligt i øjeblikket. Men det er netop disse små ting, der udgør et fuldt, sundt liv.