Hvilken brødkasse er bedre

Opbevaring af brød er en presserende daglig bekymring. Det er tilladt at opbevare brød i køleskabet, det bliver ikke gammelt der. Men det kan blive fugtigt eller mættet med tredjepartsaromaer. Opbevaring i emaljebeholdere er populært, men det er ikke særlig praktisk. Den optimale løsning ville være at købe en brødkasse.

Bedste materiale

For at holde brød frisk længere, er det nødvendigt at begrænse luftstrømmen til det. Men hvis brødspanden er lavet af ikke-åndbare materialer, så kan du støde på det modsatte problem - bagværket bliver hurtigt muggent.

Træ

Træ ånder og skaber et optimalt mikroklima. I træbrødspande holder bagværk sig frisk længere, bliver ikke muggent eller udtørret. Men træ absorberer lugt godt og bliver hurtigt snavset, og det anbefales ikke at vaske det med husholdningskemikalier. Derfor er den gennemsnitlige levetid kun 2-3 år.

Plast

Syntetiske materialer er billige og nemme at rengøre. Højkvalitets fødevaregodkendt plast er holdbart og absorberer ikke lugt. Men når du køber, bør du snuse: lugten af ​​brødkassen er en grund til at nægte at købe den.

Lugten af ​​plastik tyder på, at der er brugt billig plast, som ikke har noget med mad at gøre.

Birkebark, bambus

Produkter fremstillet af disse materialer er smukke og modstandsdygtige over for mikroorganismer. Men det er bedre kun at bruge birkebarkkurve, når du dækker bordet, fordi de ikke er egnede til langtidsopbevaring: luftadgang til brødet er ikke begrænset, det bliver hurtigt forældet. Bambus vinder i denne henseende: De fleste brødkasser lavet af det er ret lufttætte. Men det generelle problem med disse materialer er det samme som med træ - de bliver hurtigt snavsede og kan ikke vaskes med kemikalier.

Stål

Slidfaste, ikke-absorberende og lette at rengøre brødspande i rustfrit stål holder brødet friskt i lang tid. De er krævende i pleje: du kan bruge rengøringsmidler. Det eneste negative er, at selv det mindste snavs er tydeligt synligt. Men producenterne tager højde for dette punkt og udvider deres sortiment med produkter med en mat finish.

Kombinerede muligheder

Hvis du er interesseret i brødspande lavet af flere materialer, så er det værd at overveje ulemperne ved hver af dem. De mest fordelagtige kombinationer er lavet af træ og stål, da de har de mindste ulemper. Der er muligheder med plastik, porcelæn og endda glaselementer, men de kan ikke kaldes særligt praktiske.

Når du skal vælge en brødkasse med indsatser af skrøbeligt materiale, er det vigtigt at tage højde for, at hvis den ene del svigter, skal du købe en ny brødkasse.

Bedst i funktionalitet

Til små køkkener kan du vælge ikke en bordplade, men en vægmonteret variation. Det nyttige volumen vælges ud fra familiens behov. Designet afhænger af smagspræferencer. Men der er meget flere detaljer, der påvirker det rigtige valg.

Bare opbevaring

Ud over det anvendte materiale spiller også produkternes form en vigtig rolle.Den klassiske brødkasse er rektangulær - det gør den nemmere at passe. Variationen er nem at bruge og fylder minimalt på bordet, hvilket runde modeller ikke kan prale af. Men hvis rundt brød er en hyppig gæst på bordet, så er det bedre at foretrække sidstnævnte.

Separat opbevaring

Hvis familiemedlemmer har forskellige smagspræferencer, kan du købe en brødkasse med en opdeling af det indre rum. Disse kan være klassiske variationer med en skillevæg eller to-lags modeller, som, selvom de ser omfangsrige ud, fylder lidt.

Vakuum

Beholderen og luftpumpen gør underværker – brødet holder sig friskt i meget lang tid. Derudover kan beholderen bruges ikke kun til bagning - ethvert produkt i et luftløst miljø forringes langsommere. Men omkostningerne og det praktiske får dig til at tænke over gennemførligheden af ​​købet.

Skåret i skiver

Sådanne brødspande er fokuseret på brugervenlighed. Skærebrættet kan være et låg, en bund eller en hængslet dør. Der er modeller med en udtrækkelig variation. Nogle gange er der endda en niche til opbevaring af en kniv. Det er praktisk og praktisk: alt hvad du behøver er altid lige ved hånden. Og kontakt med overfladen, hvorpå fisk eller kød blev skåret, er udelukket.

Indbygget brødbeholder

Dette er en nymodens løsning fra designeren af ​​moderne køkkener - en indbygget niche til opbevaring af brød på skærebordet. En ganske praktisk og ikke-standard løsning. Jeg spekulerer på, hvor praktisk og effektivt det er.

Hvad skal man vælge

En brødkasse af træ holder bagværk friskt i længst tid. Dette materiale ånder og forhindrer ophobning af fugt og dermed udviklingen af ​​mikroorganismer. Men hvis lang levetid er vigtigere, så er det bedre at foretrække rustfrit stålmodeller.I dette tilfælde er det værd at være opmærksom på ventilationshullerne: deres fravær vil føre til dannelse af kondens, hvilket vil have en dårlig effekt på brødets sikkerhed.