Forskellen mellem en induktionskomfur og en elektrisk

De fleste husmødre ønsker at have en moderne, multifunktionel og praktisk kogeplade i deres køkken. Og i den moderne verden tilbyder producenter af husholdningsapparater to muligheder for elskere af at forberede kulinariske mesterværker: induktion og elektrisk. Men hvilken skal du foretrække? Vi vil forsøge at besvare dette spørgsmål nedenfor, hvor vi taler om forskellene såvel som fordele og ulemper ved begge modeller.

Hvad er forskellen mellem induktion og elektriske overflader?

Lad os se nærmere på hvert af panelerne, der sammenlignes, for at bestemme forskellene, fordelene og ulemperne ved hver.

El-tavle

I disse modeller opvarmes varmeelementer under påvirkning af elektrisk strøm. Efter at overfladen er opvarmet, begynder komponenterne at afgive varme til kogegrejet installeret på kogepladen.

Under drift vil elektriske paneler være praktisk talt lydløse og afgiver ikke forbrændingsprodukter. De er nemme at bruge, og kontrollerne vil være klare på et intuitivt niveau, og det er usandsynligt, at de vil forårsage vanskeligheder selv for nybegyndere.

Derudover er det store udvalg af modeller forbløffende, så forbrugeren vil være i stand til at vælge ikke kun den funktionalitet, han har brug for, men også den passende farve. Omkostningerne ved denne teknologi kan kaldes overkommelige.

Men der er også visse ulemper, som inkluderer:

• højt energiforbrug;
• Selve komfuret bliver meget varmt (op til 400 grader), hvorfor du kan blive forbrændt, hvis du handler uforsigtigt under tilberedningen;
• Det tager 4 til 5 minutter at nå det ønskede varmeniveau, og vandet i en lille gryde tager 10 til 12 minutter at koge.

Induktionskomfur

Driftsprincippet for disse modeller er radikalt forskelligt fra deres forgænger. Komfuret har en indbygget spole, hvorigennem vekselstrøm cirkuleres. Som følge heraf skabes et magnetfelt med den efterfølgende dannelse af strømme, der påvirker tallerkenerne placeret på overfladen. Sidstnævnte skal opfylde visse kriterier, nemlig have en ferromagnetisk bund.

Ud over ovenstående er induktionspaneler kendetegnet ved et minimalt energiforbrug, da brænderne kun varmer op til 60 grader. Og når opvasken er opvarmet, stopper panelet med at varme.

Det vil også være sikkert at bruge den præsenterede mulighed, og sandsynligheden for at få forbrændinger under madlavningsprocessen reduceres til nul. Dette skyldes det faktum, at panelet ikke opvarmes og heller ikke begynder at arbejde, før kogegrejet optager mere end 70% af brænderarealet. Med andre ord vil en kniv tabt på panelet ikke føre til utilsigtet aktivering.

Du vil også blive glad for den brede funktionalitet. Betjeningen vil være ret enkel, og brugeren vil være i stand til at aktivere mange tilberedningstilstande. Når der er en tom gryde på panelet, vil den ikke virke, og slukker også automatisk, når vandet i gryden koger væk.

Maden varmer ret hurtigt op.Skålene, der er placeret på komfuret, varmes op på højst 1 minut, og en lille gryde med vand vil koge inden for 2-3 minutter.

Der er også flere ulemper, nemlig:

• højt støjniveau i aktiv tilstand (fremstillet af køleventilatoren);
• høj pris;
• behovet for at købe specielle retter;
• Når du laver mad, skal du fjerne ure og andre smykker, så de ikke bliver magnetiske.

Konklusion

Induktionspaneler er avancerede modeller, hvor visse regler skal følges ved brug. Men deres elektriske modstykker er mere almindelige blandt brugere og er behageligt overkommelige. I lyset af ovenstående foretrækker de fleste forbrugere den anden mulighed. Men under alle omstændigheder vil valget helt afhænge af dig, og vi håber, at ovenstående oplysninger kun vil forenkle købsprocessen for dig. God shopping!