Blender
Vi er vant til, at køkkenet skal have komfur, mikroovn, køleskab, brødrister, multikoger m.m.
Listen er forskellig for alle. Ud over specifikke enheder til specifikke formål dukker der med jævne mellemrum noget midt imellem. Dette skete med dobbeltkedlen - så dukkede samme funktion op i multikogeren. En blender kan også kaldes en repræsentant for en sådan "mægling".
En blender er en enhed til at male mad og blande simple stoffer. De kan skære et produkt af enhver hårdhed, selv is. Grundlæggende er en blender en hybrid af en mixer og en foodprocessor i en kompakt form.
I modsætning til en røremaskine er den ikke udstyret med piskeris, og sammenlignet med en foodprocessor er den ikke så voluminøs. Udadtil ligner det et langt håndtag med en startknap øverst, som skal holdes for drift, og skarpe knive gemt under dysens metal "hætte" i bunden. Sættet indeholder et håndtag med snor, tilbehør og en skål til slibning. En anden type enhed består af en skål på et stativ med en kontrolmekanisme.
Materialet, der bruges til fremstillingen, er plastik, vedhæftningen er rustfrit stål. Metalskåle produceres af eliteproducenter; de koster en størrelsesorden højere.Tilbehørene kan være af plast, men det reducerer prisen og levetiden på det elektriske apparat betydeligt.
Fordele
Blenderen blev værdsat af husmødre med små køkkener. Ved at udføre funktionerne i en mejetærsker fylder den lidt. Den kan også udføre en mixers opgaver, men den har stadig en ubestridelig fordel - du kan slå med piskeris, men kun hakke med knive.
Ud over at være kompakt er blenderen forholdsvis billig. Prisklassen afhænger af model og producent.
Fejl
Som allerede nævnt er ulempen ved en blender dårlig evne til at piske væsker. Enheden er laveffekt, så den er ikke egnet til langvarig engangsbrug - den har brug for en pause.
Formål og funktioner
Den kompakte enhed er designet til at male faste produkter. Knive kan blive sløve med tiden og vil kræve slibning, men dette er kun hvis de bruges ofte og over længere tid. Samlet set er enheden slidstærk.
Slags
En stationær blender er en skål med forskellige kapaciteter på et stativ med en kontrolmekanisme.
Produkter anbringes i det, dækkes med låg og hakkes. Skålen er aftagelig, den er ikke nem at vaske på grund af knivene helt i bunden - de er svære at rengøre uden at skille enheden helt ad (i mange modeller er dette umuligt). For at vaske en sådan blender anbefales det at bruge vaskesæbe, fordi... Vaskemidlet vaskes ikke helt ud og kan blive siddende under knivene.
En nedsænkningsblender består af flere separate elementer - et håndtag med en mekanisme, vedhæftede filer (knive eller piskeris) og en kop til slibning. Ikke alle modeller af dyppeblender er udstyret med en skål; ofte er det kun et håndtag med en ledning.
Hvilken blender er bedre?
Det er uden tvivl mere praktisk at bruge den manuelle mulighed – det vil dykke ned i enhver beholder, gradvist blande ethvert volumen og male selv faste produkter. Men som angivet i navnet på enheden, skal du holde den i dine hænder under hele tilberedningsproceduren. Dette er ikke særlig bekvemt.
Generelt er hver type blender god til visse forhold. Skal du male produkter til babypuré, er det bedre at bruge en stavblender. Hvis du planlægger at hugge et kilo grøntsager til snoninger, er en stationær mulighed mere praktisk.
Tips til brug
Som ethvert elektrisk apparat kræver en blender en vis pleje. Knive må ikke efterlades uvaskede. Det anbefales at vaske så grundigt som muligt umiddelbart efter brug. Håndtaget med mekanismen bør ikke falde under vand - det er bedre at tørre det af med en fugtig klud efter at have taget stikket ud af stikkontakten.
Konklusion
Det er bedre at vælge en blender fra kendte udstyrsproducenter. Forskellen i pris kompenseres af kvalitet og langvarig brug.
I tilfælde af nedbrud, som alt andet udstyr, kan du returnere det under garanti eller til reparation til et servicecenter. Og for at det skal fungere uden afbrydelse, er det nødvendigt at vaske og tørre komponentelementerne grundigt og beskytte enheden mod spændingsstigninger under drift.
