Blender og mixer, hvad er forskellen?

Siden sovjettiden havde bogstaveligt talt hver husmor en mixer i sit køkken. Den er nem at bruge og hjælper med madlavningen. Der er dog dukket nyt udstyr op i moderne butikker - blendere. Enheden ligner en mixer i udseende, men har sine egne egenskaber. For at vide, hvilket udstyr du skal købe til køkkenet, skal du kende dets formål.

Forskelle mellem en blender og en mixer

Det er kun muligt at forstå, hvordan de to enheder adskiller sig ved at studere udstyrets funktioner og formål. Husholdningsapparater bør kun bruges til deres tilsigtede formål. Lad os derfor se nærmere på funktionerne i mixeren og blenderen.

Blender funktioner

Køkkenapparater af denne type har mange funktioner. Den har flere vedhæftede filer til forskellige produkter. Blenderen kører på lysnettet. Der er bærbare batteridrevne modeller.

Enhedens hovedfunktioner omfatter:
Blanding.
Slibning.
Piskning.
Udskæring.
Knusning af faste stoffer/is.

Husk! Med en blender kan du ikke kun male mad, men også piske smoothies, purésupper, saucer og lave hakket kød.

Ifølge prispolitikken er enheden dyrere end en mixer. De fleste modeller har dog flere tilbehør, der kan erstatte en knuser, røremaskine og kødhakker. Hvad gør en blender multifunktionel og efterspurgt.

Blender udstyr

Moderne producenter producerer to typer blendere:

Stationær.Sættet indeholder en dyb kande og et stativ med knive. Enheden begynder at fungere efter at have trykket på knappen. Der er flere tilstande eller blandehastigheder på kontrolpanelet. I denne model kan du blande flydende retter, drinks, saucer. Bagedej er også nem at lave. De fleste stationære modeller har ekstra tilbehør til is og fremstilling af naturlige juicer. Den største ulempe ved denne teknik er dens store vægt og størrelse.

Nedsænket. Modellen har en tosidet struktur. Der er et indbygget håndtag på toppen af ​​enheden, og et ben med en fastgørelse i bunden. I sådanne linjer er der ingen skål inkluderet. Enheden kan let suspenderes og blandes mad i enhver dyb beholder. Ulempe - der er ingen krat, få vedhæftede filer medfølger.

Mixer funktioner

En mixer er et praktisk husholdningsapparat designet til at blande produkter.

Dens funktioner:

• Fremstilling af en homogen masse;
• Blanding af ingredienser;
• Piskning.

Ved hjælp af enheden kan du nemt piske skum, lave creme eller tilberede en cocktail. Du kan også blande ingredienserne med pulver eller grød.

Vigtig! Enheden er ikke beregnet til at knuse is og faste produkter.

Mixer udstyr

Mixerproducenter producerer to typer enheder:

1. Brugervejledning. Elektriske modeller leveres med flere tilbehør. De er lette, så du kan blande efter vægt eller i enhver skål. Designet til at piske og tilberede lette flydende produkter. Blander let og hakker stort kogt kød og grøntsager. Håndmixeren leveres uden en ekstra skål. Derfor er det vigtigt at vælge den rigtige dybe skål, så blandingen ikke sprøjter i hele rummet.
   
2. Stationær. Dette er en version af teknikken, der kører på netstrøm, dog har den større dimensioner og en skål til at blande mad. Sættet indeholder også et specielt stativ, der holder enhedens vibrationer. Den medfølgende skål er en aflang oval. Det er praktisk at blande flydende ingredienser eller piske æg. Nogle modeller inkluderer et piskeris. Det bruges til fremstilling af supper, saucer, fløde. Krogen bruges til at ælte dej. Bemærk: Mange modeller leveres uden ekstra tilbehør, du kan købe dem i enhver specialbutik.

Sammenligning af enheders formål og muligheder

Mixeren er designet til at piske og blande ingredienser. Dens vigtigste arbejdsdel er piskeriset. Den blander hurtigt flydende ingredienser, hvilket giver dem luftighed.

Typisk bruges enheden til at tilberede fløde, sauce, mayonnaise og grød. Du kan også lave smoothies og flødesuppe. Men i dette tilfælde skal ingredienserne allerede være knust. Ellers vil retten vise sig med klumper. Den største fordel ved en sådan enhed er, at den perfekt slår og blander ingredienser.

Formålet med en blender er at knuse og blande. Den har skarpe knive, der øjeblikkeligt hakker hård og blød mad. Ved hjælp af enheden kan du tilberede mør puré, hakke grøntsager i salat og hakke nødder. Den knuser også is til drinks og desserter ved hjælp af et særligt tilbehør. Modeller med en skål er kendetegnet ved deres alsidighed. Du kan tilberede store mængder i den, og enheden har yderligere funktioner som at lave juice, smoothies og tilberede dej.

Begge teknikker fungerer godt i køkkenet. De fleste husmødre bruger dem.Når du vælger en enhed til hjemmet, skal du først og fremmest forstå, til hvilket formål den er taget. Og først derefter vælge, om du vil tage en blender eller mixer.