Airfryer eller multicooker: hvad er bedre?

Moderne køkkenapparater gør det muligt at tilberede retter af enhver kompleksitet hurtigt og nemt, selv for dem, der er meget overfladisk fortrolige med madlavning. Husholdningsapparater sparer tid og gør det muligt at ændre eller diversificere familiens kost - en reel fordel. Det er let at blive forvirret blandt udvalget af sådanne køkkenhjælpere, især hvis mulighederne ligner hinanden. Et slående eksempel: ligheden mellem en multicooker og en airfryer.

Hvad er forskellen mellem en airfryer og en multicooker?

Begge disse apparater er designet til madlavning.. Præcis madlavning, ikke opvarmning og optøning som en mikrobølgeovn. Med begge hvidevarer kan du, hvis det ønskes, helt udskifte komfuret, som fylder meget i køkkenet. Den største forskel er metoden til forberedelse og funktionalitet.

Forskellen er det multikoger positioneret som en egenskab for en person, der fører en sund livsstil. Dette blev lettet af dampningstilstande, fraværet af fedt i processen, praktiske funktioner til madlavning af grøntsager osv.En multicooker bruges både i en stor familie og i en lille lejlighed beboet af en person, der ønsker at spise godt uden at spilde tid.

VIGTIG!

Dimensioner har betydning, hvis køkkenet er lille, eller der ikke er skuffer nok til at opbevare redskaber. Modeller af køkkenapparater er meget forskellige, men dybest set er en multicooker større end en airfryer.

Airfryer velegnet til tungere retter, oftest kød. Det er muligt at tilberede flere retter på samme tid, men hovedformålet med enheden er at udskifte grillen derhjemme, beskytte den betydeligt og reducere mængden af ​​fedt.

Sammenligning af funktionalitet

Alt ovenstående betyder ikke, at en multicooker er bedre end en airfryer og omvendt - de er simpelthen designet til forskellige formål. Når du vælger en sådan universel assistent til dit køkken, er det bedre at finde ud af på forhånd, hvordan de nøjagtigt kan være nyttige for dig.

Airfryer funktioner

Som et multifunktionelt apparat kan airfryeren meget. De kan endda erstatte en mikrobølgeovn, men da opvarmning er en ikke-hovedfunktion, vil dette ikke altid være en rationel løsning.

Teknikken fungerer efter princippet om at opvarme luft inde i en glasbeholder. Der er også flere riste indeni.

Hovedfunktioner:

1. Tilberedning af flere retter på én gang.
2. Tørring af bær (bær, frugt, svampe).
3. Rygeprodukter (nogle multicookers har også dette, men det er meget mindre almindeligt).
4. Sterilisering af små krukker (op til 1 liter).

Multicooker funktioner

En slowcooker er en rigtig familieild. Afhængigt af udstyrets model og pris, vil du blive tilbudt mange tilstande, hvormed du kan tilberede velsmagende og sund mad hver dag uden besvær.

Det er en lukket beholder med skillevægge og andre elementer, der svarer til madlavningstilstande. Alt du skal gøre er at indlæse ingredienserne, sætte programmet op og vente lidt.

Hovedfunktioner:

1. Store muligheder for at dampe mad, hvilket er meget nyttigt og nødvendigt til at tilberede de fleste diætretter.
2. Tærtetilberedningstilstand.
3. Æltning af dejen.
4. Dampende grød.
5. At lave supper.

De mange forskellige tilstande er virkelig fantastisk. Du kan lave næsten alt i en slow cooker.

Hvad er forskellen mellem mad tilberedt i en slow cooker og mad i en airfryer?

Hvis slowcookeren har en fordel i forhold til en sund måde at lave mad på, er det ikke så væsentligt, som de fleste tror. Tilberedning af kød er kun én tilstand af airfryeren, hvilket også sker uden brug af olie.

VIGTIG!

Mad fra en multicooker kan vise sig mere velsmagende på grund af teknikkens evne til at kombinere forskellige metoder til forarbejdning af produkter under madlavning, hvilket ikke enhver konvektionsovn kan gøre.

En luftgrill kan tilbyde kødretter, grøntsager og andre retter, der egner sig til stuvning og stegning, hvilket næsten perfekt simulerer en rigtig grill.

Fordele og ulemper ved en airfryer

Denne teknik er mest velegnet til elskere af specifikke retter, der ikke er nemme at tilberede i en multicooker designet til sund kost.

Fordele:

• fylder lidt;
• med dens hjælp kan du glæde dig selv med ikke de mest sunde, men meget velsmagende retter;
• en konvektionsovn af tilstrækkelig størrelse kan nemt erstatte en grill eller en stor grill ved en picnic;
• Du kan lægge ethvert materiale indeni, inklusive metal.

Dens ejere bør dog være forsigtige og følge alle sikkerhedsregler, når de håndterer enheden.

Fejl:

• den centrale del af frituregryden bliver ret varm - dette kan være farligt;
• Mad tilberedt ved hjælp af parka-metoden kan skuffe dig i smag og grad af beredskab.

Fordele og ulemper ved en multicooker

Det ser ud til, hvad der kunne være ulemperne ved sådan en vidunderlig enhed? Alligevel vil denne teknik ikke tilfredsstille nogle gastronomiske behov - den er ikke tiltænkt.

Fordele:

• Du kan også tage den med på en lang picnic eller på vandretur, hvis du har en bærbar strømkilde.
• Fuldstændig sikker - ingen eksterne elementer bliver varme.
• Listen over opskrifter til multicookers er bogstaveligt talt uendelig; hver dag bliver der lagt noget nyt ud på nettet.
• Multicookers produceres i forskellige volumener (fra en liter til fire). For eksempel er det ikke særlig rentabelt at købe en tre-liters enhed til en person, men for en familie med flere børn er småt udstyr tværtimod ikke egnet.
• Sandsynligheden for, at maden bliver fordærvet, er minimal. Intet kan koge ud af enheden, og intet kan brænde inde - programmet opretholder den ideelle temperatur og andre forhold, hvilket eliminerer behovet for kontrol.

VIGTIG!

De fleste moderne modeller har evnen til at holde maden varm inde i beholderen. Dette kan være meget praktisk for familiemedlemmer, der går i skole og arbejder på forskellige tidspunkter.

Fejl:

• nogle multikogere er ret store;
• Hvis indersiden af ​​multicookeren er foret med teflon eller andre skrøbelige materialer, skal du købe silikoneredskaber - en ske og flere spatler - for at interagere med det.

Hvad skal du vælge – en multicooker eller en airfryer?

Overvej nøje dine behov, din families behov og dit ønske om at lave mad. Ønsker du så meget automatisering af dit arbejde som muligt, et stort udvalg af opskrifter, den mest sunde kost og sparer tid og plads, så er dit valg en multicooker.

Hvis du er interesseret i nogle velsmagende, men ikke særlig sunde retter, går du ofte i naturen eller kan lide at lave mad udendørs, vælg en frituregryde, du går ikke galt.